2010-2015年中国餐饮行业市场分析及投资前景预测报告

进入二十一世纪以来，随着我国国民经济的高速发展，我国餐饮行业保持了多年高速增长，并随着我国加入WTO, 近年来，餐饮行业的出口也形势喜人，2008年，全球金融危机爆发，我国餐饮行业发展也遇到了一些困难，如国内需求下降，出口减少等，餐饮行业普遍出现了经营不景气和利润下降的局面，2009年，随着我国经济刺激计划出台和全球经济走出低谷，我国餐饮行业也逐渐从金融危机的打击中恢复，重新进入良性发展轨道，进入2010年，全球经济复苏的前景面临波折，国内经济结构调整的呼声逐渐升温，贸易保护主义的抬头，餐饮行业中技术含量低的人力密集型企业，缺乏品牌的出口导向型企业面临发展危机，而注重培养品牌和技术创新能力较强的企业将占得先机，餐饮行业企业如何面对新的经济环境和政策环境，制定适合当前形势和自身特点的发展策略与竞争策略，是餐饮行业企业在未来两年我国经济结构调整大潮中立于不败之地的关键，本报告也将从宏观和微观环境对我国餐饮行业的发展现状，政策环境、竞争策略，投资前景，市场容量，进出口形势等方面进行全面而权威的分析。
本报告内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助餐饮行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对餐饮行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值！

第一章 2009年餐饮行业发展环境分析
第一节 2009年中国经济运行情况及全年发展趋势预测分析
第二节 2010年宏观经济形势预测
第三节 中国餐饮发展社会环境分析
第四节 中国餐饮行业政策分析
第五节 中国餐饮行业相关法律分析

第二章 2009-2010年全球餐饮行业发展情况分析
第一节 全球餐饮行业发展概况
第二节 全球餐饮行业主要国家及地区分析
一、北美洲地区国家市场情况
二、欧洲地区国家市场情况
三、亚洲地区国家市场情况
第三节 全球餐饮行业技术发展分析
第四节 全球餐饮行业发展趋势分析

第三章 2009-2010年中国餐饮行业发展运行情况分析
第一节 中国餐饮行业发展回顾
第二节 中国餐饮行业发展现状分析
第三节餐饮行业经济运行状况分析
一、近几年行业企业数量变化
二、近几年行业从业人员变化
三、近几年行业企业规模变化
四、近几年行业企业性质投资主体变化
第四节 中国餐饮行业上下游产业分析
一、上游产业
二、下游产业

第四章 2009-2010年中国餐饮行业市场发展分析
第一节 中国餐饮行业市场供给现状
一、中国餐饮行业产能情况
二、中国餐饮行业产量情况
第二节 中国餐饮行业市场需求分析
第三节 中国餐饮行业进出口分析

第五章 2009年中国餐饮行业重点企业分析
第一节 企业一
一、企业简介
二、企业竞争优势分析
三、企业财务分析
第二节 企业二
一、企业简介
二、企业竞争优势分析
三、企业财务分析
第三节 企业三
一、企业简介
二、企业竞争优势分析
三、企业财务分析
第四节 企业四
一、企业简介
二、企业竞争优势分析
三、企业财务分析
第五节 企业五
一、企业简介
二、企业竞争优势分析
三、企业财务分析
……略

第六章 中国餐饮行业技术发展分析
第一节 中国餐饮行业技术发展概述
第二节 中国餐饮主要技术差距分析
第三节 中国餐饮技术发展趋势分析

第七章 2009-2010年餐饮行业销售渠道分析
第一节 产品定义及应用（消费）主体
第二节 国内主要市场区域分布情况
第三节 新产品市场开拓推荐区域（或省市）
第四节 销售模式及主要销售途径

第八章 2010-2015年中国餐饮行业发展及投资预测分析
第一节 2010-2015年中国餐饮行业发展预测
第二节 2010-2015年中国餐饮市场发展预测
一、行业供给市场预测
二、行业需求市场预测
第三节 2010-2015中国餐饮投资分析
第四节 中国餐饮行业投资环境分析
第五节 中国餐饮行业投资机会分析
第六节 中国餐饮行业发展建议及投资策略分析