2010-2014年中国快餐业运行态势及发展前景正文分析报告

[b]2010-2014年中国快餐业运行态势及发展前景正文分析报告 内容介绍：[/b] 　　[b]第一章　2009-2010年中国餐饮业的发展形势分析[/b] 　　第一节2009-2010年中国餐饮业的发展概况 　　一、中国餐饮业发展历程 　　二、中国餐饮业发展总体状况 　　三、中国餐饮业发展的主要特征 　　四、促进中国餐饮业发展的因素 　　五、《餐饮企业经营规范》自2007年12月1日起施行 　　第二节 2007年餐饮市场发展分析 　　一、2007年中国住宿与餐饮业经营状况 　　二、2007年我国餐饮百强企业零售总额分析 　　三、2007年中国餐饮业的发展特点 　　第三节 2008年餐饮市场发展分析 　　一、2008年中国餐饮业发展状况分析 　　二、2008年中国餐饮百强企业销售额概况 　　三、2008中国餐饮业特许经营发展状况分析 　　四、2008年“十一”黄金周餐饮市场增长强劲 　　五、2008年中国大力发展餐饮发展中的问题分析 　　一、中国当代餐饮业的问题 　　二、国内制约餐饮业发展的问题 　　三、中国集团饮食供应存在问题分析 　　四、餐饮行业发展的四大弊病 　　第五节2009-2010年促进中国餐饮业健康发展的对策 　　一、餐饮业发展需要三大平台 　　二、商务部促进餐饮业发展的对策 　　三、餐饮业向规模经济发展对策分析 　　四、中国餐饮业的个性化服务策略 　　五、国内餐饮业品牌打造的策略 　　[b]第二章 2009-2010年中国快餐产业运行环境分析[/b] 　　第一节2009-2010年中国快餐产业政策分析 　　一、全国餐饮业发展规划纲要（2009-2013） 　　二、餐饮企业经营规范 　　三、餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范 　　四、餐饮业食品卫生管理办法 　　五、个体饮食业监督管理办法（试行） 　　六、食品卫生行政处罚办法 　　第二节2009-2010年中国宏观经济环境分析 　　一、中国GDP分析 　　二、中国CPI指数分析 　　三、工业发展形势分析 　　第三节2009-2010年中国快餐产业社会环境分析 　　一、城乡居民家庭人均可支配收入 　　二、恩格尔系数 　　[b]第三章　2009-2010年中国快餐发展概述 　　二、中国快餐业快速增长 　　三、中国快餐业发展的主要特点 　　四、中国快餐业发展走势已逐渐清晰 　　五、中国快餐业发展的经验与体会 　　第二节2009-2010年中国快餐业发展连锁经营分析 　　一、中国餐饮连锁企业的标准关和上市观综述 　　二、快餐企业发展连锁经营的动因浅析 　　三、快餐连锁发展的竞争全面展开 　　四、中国快餐连锁企业人才培训体系构建 　　第三节2009-2010年中国快餐发展存在的问题分析 　　一、中国快餐业存在的主要问题 　　二、中国快餐连锁业发展面临的困难 　　三、衡量中国快餐业发展水平的误区 　　四、制约中国快餐业发展的社会因素 　　第四节2009-2010年中国快餐业的发展策略分析 　　一、注重市场细分化和个性化 　　二、应提倡“小、专、多”的路子 　　三、连锁经营推进要谨防冒进 　　四、专业人才队伍要逐步扩大 　　五、中西快餐优势互补 　　六、加强行业组织作用 　　[b]第四章　2009-2010年中国中式快餐业运行走势分析[/b] 　　第一节2009-2010年中式快餐业发展概况 　　一、中国中式快餐迎来品牌时代 　　二、中式快餐将成市场主角 　　三、2008年百胜拓展中式快餐市场 　　四、2009年中式快餐加速扩张 　　五、中式快餐的SWOT简析 　　第二节2009-2010年中国中式快餐发展存在的问题 　　一、中式快餐业发展面临的主要问题 　　二、中式快餐发展面临的三道坎 　　三、中式快餐直营连锁面临的难题 　　四、中式快餐业连锁经营标准化建设存在问题 　　第四节2009-2010年中国中式快餐的发展对策分析 　　一、中式快餐业发展问题的解决对策 　　二、中式快餐业连锁经营中标准化建设的对策 　　三、中式快餐业在品牌消费时代的发展途径 　　四、中式快餐创造竞争优势的战略 　　五、中式快餐企业应联手合作谋求规模发展 　　六、中式快餐企业的发展策略分析 　　[b]第五章　2009-2010年中国西式快餐业运行态势分析[/b] 　　第一节2009-2010年中国西式快餐发展趋势分析[/b] 　　第一节2010-2014年中国餐饮业的发展趋势 　　一、中国餐饮业发展趋势分析 　　二、餐饮市场发展趋势展望 　　三、中国餐饮业发展的五大方向 　　第二节2010-2014年中国快餐业发展预期分析 　　一、新世纪快餐业发展走势 　　二、中国快餐(快餐市场分析)市场发展的趋势分析 　　三、洋快餐向“健康快餐”发展 　　四、休闲快餐业发展空间广阔 　　[b]图表名称：部分[/b] 　　图表 中国肯德基开店数增长情况 　　图表 2003-2008年我国GDP总量及增长趋势图 　　图表 2003-2008年我国农村人均纯收入增长趋势图 　　图表 2003-2008年我国城镇居民可支配收入增长趋势图 　　图表 2003-2007年餐饮百强的平均利润率 　　图表 2000-2008年肯德基、麦当劳在中国连锁店数量 　　图表 2009年我国肯德基餐单 　　图表 2002-2007年中国限额以上连锁快餐店数量增长趋势图 　　图表 2007年中国限额以上连锁餐饮业态增长率对比图 　　图表 2007年中国限额以上连锁餐饮业态构成情况 　　图表 2002-2007年中国限额以上连锁快餐店营业面积增长趋势图 　　图表 2002-2007年中国限额以上连锁快餐店从业人员增长趋势图 　　图表 2004-2007年中国限额以上连锁快餐店餐位数增长趋势图 　　图表 2003-2007年中国规模以上连锁快餐店营业收入增长趋势图 　　图表 2003-2007年中国规模以上连锁快餐店餐费及销售收入增长趋势图 　　图表 消费者对西式快餐的偏好程度调研 　　图表 消费者对西式快餐就餐形式的选择调研 　　图表 消费者到西式快餐店消费的周期调研 　　图表 消费者西式快餐店消费的金额调研 　　图表 北京写字楼里的公司员工更换订餐公司的频繁程度调研 　　图表 消费者对午饭的满意情况和抱怨因素调研 　　图表 消费者对不同价格的午饭接受情况调研 　　图表 中国快餐(快餐市场分析)市场受欢迎品牌调研 　　图表 中国地方小吃受欢迎程度调研 　　图表 消费者选择快餐的决定因素调研 　　图表 全国一次性快餐盒生产、使用等基本情况 　　图表 北京一次性快餐盒生产、使用等基本情况 　　图表 国各省限额以上连锁快餐门店数量分布单位：个 　　图表 中国各省限额以上企业数量分布单位：个 　　图表 中国各省限额以上连锁快餐业营业收入一览 单位：万元 　　图表 中国各省限额以上连锁快餐业餐费及商品销售收入单位：万元 　　图表 中国经济刺激计划4万亿资金分配图 　　图表 以来存贷款基准利率变化 　　图表 存款准备金率历次调整 　　图表 略……