我国仿瓷餐具行业基本特点

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内容提要：（1）餐具无毒无味，符合国家食品卫生标准和美国FDA 标准。（2）仿瓷餐具耐冲击性强，破损率底，使用寿命长，可多次使用，大大节约经营成本。（3）仿瓷餐具质地光滑，美观大方有陶瓷的手感，较搪瓷、不锈钢及一般塑料餐具高档，是近年来人们消费的首选。

“密胺餐具”系由密胺树脂经过加温加压固化而制成的餐具；“复合餐具”系由脲醛树脂加表面密胺树脂加温加压固化而制成的餐具，上述两种餐具产品因其造型和观感都与陶瓷餐具相仿，故人们又称其为“仿瓷餐具”。近年来国内市场由于密胺餐具占据主流，也出现了人们把“仿瓷餐具”称为“密胺餐具”的提法。仿瓷餐具无毒无味，质地细腻，表面光滑，色泽鲜艳，花色多样，抗冲击力强，不易破碎，且可进洗碗机反复清洗，包括欧美发达国家在内的世界各地都在广泛使用，它与陶瓷餐具、不锈钢餐具一起构成了当今最主要的三大餐具制品。而由脲醛树脂加表面密胺粉制成的餐具由于其重量较轻、价格便宜，在国内外市场上有很强的竞争力。

2011-2015年中国餐具市场运行态势与投资战略咨询报告

现时要求产品具备的基本特点：

（1）餐具无毒无味，符合国家食品卫生标准和美国FDA 标准。

（2）仿瓷餐具耐冲击性强，破损率底，使用寿命长，可多次使用，大大节约经营成本。

（3）仿瓷餐具质地光滑，美观大方有陶瓷的手感，较搪瓷、不锈钢及一般塑料餐具高档，是近年来人们消费的首选。

（4）仿瓷餐具耐热性强，适合在150度以下洗碗机清洗，消毒。

（5）仿瓷餐具热传导性差，端热的饭菜时不会烫手，同时也不会很快变凉;（6）仿瓷餐具可做成各种彩色，既改善就餐环境，也可按餐具颜色不同（区分价位）便于结算。

（7）仿瓷餐具化学稳定性好，抗味性强，不易残留食物的味道。

（8）仿瓷餐具可以根据客户要求来样开模, 设计颜色多样的贴花图案，也可以将单位名称，徽记印在餐具上起到广告宣传作用，凸显出企业形象。

从发展的角度，综合餐具下游行业分析，预测仿瓷餐具产品需求特点应包括如下几个方面：（1）基于行业标准的产品质量宣传将提升消费者对仿瓷餐具产品的需求。

（2）出于安全角度，有质量保证的知名仿瓷餐具品牌集中度上升。

（3）航空、五星级酒店将成为高端仿瓷餐具品牌的形象宣传窗口；超市，特别是大型超市将取代厨具批发市场成为仿瓷餐具主要销售渠道。

（4）样式设计呈流行化变化，产品潮流特征明显。

目前国内外餐具密胺模塑料的主要用途，仍是用于制作餐具，俗称化学瓷，尽管采用印花纸加罩光树脂的三重成型，使仿瓷餐具的外观上接近高级瓷器水平，但由于国内外的消费习惯，以及仿瓷餐具不断在冷热循环的环境里使用，容易产生开裂等问题，要想扩大仿瓷餐具市场，必需研究开发耐高温的，具有高级质感的材料，降低制品成本，朝大众化轻便型餐具发展。

仿瓷餐具弱小企业逐步出局，行业竞争与价格竞争向品牌宣传竞争、款式设计竞争向终端渠道竞争过渡。

由于密胺餐具的质量鉴定难度较高，消费者的消费依赖将由价格、表观向品牌过渡性较为明显，这对领先企业与知名品牌企业而言是发展的新核心优势，同业竞争格局会呈高集中度发展，优势企业强者恒强。