2009-2013年中国餐饮市场全景调研及资本投资分析

[b]2009-2013年中国[b]餐饮[/b]市场全景调研及资本投资分析 内容介绍：[/b] 　　[b]第一章 餐饮产业基础特性[/b] 　　第一节 餐饮市场基础分析 　　一 餐饮行业界定 　　二 行业进入壁垒 　　三 行业经营模式及特点 　　四 行业管理体制及政策 　　第二节 餐饮市场投资特性 　　一 2008-2013年市场规模及成长性 　　二 2008年餐饮市场结构分析 　　三 2008年市场竞争格局分析 　　四 2009-2013年市场未来发展趋势 　　[b]第二章 2008年产业发展背景[/b] 　　第一节 2008年经济发展分析 　　一 2002-2008年中国GDP增长 　　二 2007-2008年第三产业分析 　　第二节 2008年居民消费分析 　　一 2007-2008年居民收入 　　二 2008年居民人均餐饮消费 　　[b]第三章 2008-2009年餐饮资本市场[/b] 　　第一节 2008年餐饮业资本投资 　　一 2008-2009年餐饮行业战略投资 　　二 2008-2009年餐饮行业兼并收购 　　三 2008-2009年餐饮行业IPO 　　第二节 2008-2009年投资事件 　　一 百胜餐饮正式进驻小肥羊 　　二 唇齿香浓集团获3亿元风投 　　三 复星投资老娘舅餐饮 　　四 锦江餐饮控股新亚大家乐 　　五 湘鄂情即将登陆A股市场 　　第三节 金融危机影响分析 　　一 受金融危机影响有限 　　二 西式/高价位餐厅受影响大 　　三 华南地区受影响最大 　　四 连锁企业渡过危机能力 　　五 企业盈利多数处于停滞或下降 　　六 国内经济景气度已开始复苏 　　[b]第四章 连锁餐饮业全景调研分析[/b] 　　第一节 2007年连锁餐饮 　　一 2007年门店数 　　二 2007年营业面积 　　三 2007年从业人员 　　四 2007年餐位数 　　六 2007年营业收入 　　七 2007年餐费及商品销售收入 　　第二节 2007年连锁正餐 　　一 2007年门店数 　　二 2007年营业面积 　　三 2007年从业人员 　　四 2007年餐位数 　　六 2007年营业收入 　　七 2007年餐费及商品销售收入 　　第三节 2007年连锁快餐 　　一 2007年门店数 　　二 2007年营业面积 　　三 2007年从业人员 　　四 2007年餐位数 　　六 2007年营业收入 　　七 2007年餐费及商品销售收入 　　第四节 2007年连锁茶馆 　　一 2007年门店数 　　二 2007年营业面积 　　三 2007年从业人员 　　四 2007年餐位数 　　六 2007年营业收入 　　七 2007年餐费及商品销售收入 　　第五节 2007年连锁咖啡店 　　一 2007年门店数 　　二 2007年营业面积 　　三 2007年从业人员 　　四 2007年餐位数 　　六 2007年营业收入 　　七 2007年餐费及商品销售收入 　　[b]第五章 餐饮业上市企业分析[/b] 　　第一节 全聚德 　　一 企业概况 　　二 产业布局 　　三 2007-2008年企业运行分析 　　第二节 小肥羊 　　一 企业概况 　　二 产业布局 　　三 2007-2008年企业运行分析 　　第三节 味千拉面 　　一 企业概况 　　二 产业布局 　　三 2007-2008年企业运行分析 　　第四节 湘鄂情 　　一 企业概况 　　二 产业布局 　　三 2007-2008年企业运行分析 　　[b]第六章 产业潜在上市企业分析[/b] 　　第一节 正餐市场企业分析 　　一 俏江南 　　二 陶然居 　　第二节 快餐市场企业分析 　　一 丽华快餐 　　二 大娘水饺 　　三 马兰拉面 　　第三节 火锅连锁企业分析 　　一 谭鱼头 　　二 小天鹅 　　三 小尾羊 　　第四节 其他领先企业分析 　　一 重庆刘一手餐饮管理 　　二 重庆市毛哥食品开发 　　三 重庆秦妈餐饮管理 　　四 深圳面点王饮食连锁 　　五 广州酒家企业集团 　　六 上海杏花楼（集团） 　　七 上海梅龙镇（集团） 　　八 北京华天饮食 　　九 北京吉野家快餐 　　十 顺峰饮食酒店管理 　　[b]第七章 行业发展前景及风险[/b] 　　第一节 行业发展影响因素 　　一 行业发展有利因素 　　二 行业发展不利因素 　　第二节 行业发展预测 　　一 行业发展态势 　　二 行业面临挑战 　　第三节 企业发展风险 　　一 食品安全的风险 　　二 连锁经营管理风险 　　三 市场竞争加剧的风险 　　四 财务控制风险 　　图表 1 社会服务业细分市场资产回报特征 　　图表 2 2001-2008年全国餐饮行业考察行业零售总额及增长情况（单位：亿元） 　　图表 3 2003-2007年限额以上连锁餐饮企业基本情况统计表 　　图表 4 2008年中国餐饮企业百强企业名单 　　图表 5 2002-2008年中国GDP年度一览表 单位：亿元 　　图表 6 2002-2008年中国GDP增长变化趋势图 单位：亿元 　　图表 7 2002-2008年中国第三产业产值一览表 单位：亿元 　　图表 8 2002-2008年中国第三产业产值增长变化趋势图 单位：亿元 　　图表 9 2000-2008年城镇居民人均可支配收入一览表 　　图表 10 2003-2008年中国农村居民人均纯收入一览表 单位：亿元 　　图表 11 2003-2008年中国城镇居民人均可支配收入变化趋势图 单位：亿元 　　图表 12 2003-2008年中国农村居民人均纯收入变化趋势图 单位：亿元 　　图表 13 2004-2008年中国人均餐饮消费一览表 单位：元 　　图表 14 2004-2008年中国人均餐饮消费变化趋势图 单位：元 　　图表 15 2007-2009年6月中国创投行业财务投资明细表 　　图表 16 2008-2009年6月中国创投行业战略投资明细表 　　图表 17 2007-2009年6月中国创投行业兼并收购事件明细表 　　图表 18 2004-2009年6月中国创投行业IPO事件明细表 　　图表 19 中国创投行业拟上市名单 　　图表 20 2006-2007年连锁餐饮企业门店数一览表 　　图表 21 2006-2007年连锁餐饮企业营业面积一览表 　　图表 22 2006-2007年连锁餐饮企业从业人员一览表 　　图表 23 2006-2007年连锁餐饮企业餐位数一览表 　　图表 24 2006-2007年连锁餐饮企业营业收入一览表 　　图表 25 2006-2007年连锁餐饮企业餐费及商品销售收入一览表