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2007-2008年中国酱油市场研究咨询报告

[b]2007-2008年中国[b]酱油[/b]市场研究咨询报告 内容介绍:[/b]   研究显示,目前全国共有酱油生产企业有2000多家,但是企业规模较小,截止2007年8月,酱油行业规模以上企业仅为354家,销售收入146亿元,同比增长31.13%。共计生产酱油188.97万吨,同比增长10.38%。从总体上来看中国酱油市场分析 [/b]   2.1 世界酱油发展状况   6.1.3 中国酱油质量评价技术指标   6.1.4 中国名牌酱油简介   6.2 酱油产品及生产工艺现状   6.2.1 酿造型酱油   6.2.2 配制型酱油   6.2.3 新型酱油   6.3 酱油生产技术问题   6.3.1 各种生产工艺对酱油产品质量的影响   6.3.2 如何发展酱油工业   6.3.3 多菌种发酵的优点   [b]第七章 部分酱油消费产区市场分析 [/b]   7.1 广东省酱油生产企业现状及监管对策研究   7.1.1 基本情况   7.1.2 卫生状况   7.1.3 企业规模与卫生状况   7.1.4 产品抽检情况   7.1.5 广东省酱油行业运行和品牌销售情况   7.2 北京酱油市场分析   7.2.1 北京酱油、食醋产品质量监督抽查   7.2.2 北京市酱油行业运行和品牌销售情况   7.3 上海酱油市场分析   7.3.1 上海酱油抽样合格率100%   7.3.2 上海市酱油行业运行和品牌销售情况   7.4 长春酱油市场分析   7.4.1 长春酱油市场分析   7.4.2 长春酱油价格将上升   [b]第八章 中国酱油行业包装分析 [/b]   8.1 酱油开发农村市场需走软包装之路   8.2 新设备开拓新市场 旋转罐式酱油灌装机   8.3 酱油包装趋势   [b]第九章 中国主要酱油制造企业分析 [/b]   9.1 酱油市场品牌分析   9.1.1 酱油市场品牌特征   9.1.2 酱油品牌现状   9.1.3 酱油品牌透视   9.1.4 酱油品牌诉求分析   9.2 佛山市海天调味食品有限公司   9.2.1 企业基本情况   9.2.2 2001-2006佛山市海天调味食品有限公司经营状况   9.3 广东美味鲜调味食品有限公司   9.3.1 企业基本情况   9.3.2 2001-2006广东美味鲜调味食品有限公司经营状况   9.4 上海淘大食品有限公司   9.4.1 企业基本情况   9.4.2 2001-2006上海淘大食品有限公司经营状况   9.5 李锦记行业展望   10.3 21世纪酱油调味品的发展方向   10.4 2007-2011年中国酱油行业经济指标统计   图表 17 2007年1-8月中国酱油行业经济指标统计   图表 18 2007年1-8月中国酱油行业前5省区企业数量排名   图表 19 2007年1-8月中国酱油行业前5省区工业总产值排名   图表 20 2007年1-8月中国酱油行业前5省区总资产排名   图表 21 2007年1-8月中国酱油行业前5省区销售规模排名   图表 22 2007年1-8月中国酱油行业前5省区销售规模集中度   图表 23 2007年1-8月中国酱油行业前5省区利润总额排名   图表 24 2001-2007年中国酱油企业数量变化情况   图表 25 2001-2007年中国酱油企业从业人员统计情况   图表 26 2001-2007年中国酱油行业工业总产值统计   图表 27 2001-2007年中国酱油行业总资产统计   图表 28 2001-2006年中国酱油行业总资产增长趋势图   图表 29 2001-2007年中国酱油行业固定资产净值平均余额统计   图表 30 2001-2007年中国酱油行业总负债统计   图表 31 2001-2007年中国酱油行业销售规模统计   图表 32 2001-2006年中国酱油行业销售收入增长趋势图   图表 33 2001-2007年中国酱油行业利润总额统计   图表 34 2001-2006年中国酱油行业利润总额增长趋势图   图表 35 2007年1-8月酱油行业生产成本费用构成情况   图表 36 2001-2007年中国酱油行业销售成本统计   图表 37 2001-2007年中国酱油行业销售费用统计   图表 38 2001-2007年中国酱油行业管理费用统计   图表 39 2001-2007年中国酱油行业财务费用统计   图表 40 2004-2006年酱油行业生产集中度变化趋势   图表 41 2004-2006年酱油行业销售集中度变化趋势   图表 42 2001-2007年中国酱油行业偿债能力变化情况   图表 43 2007年中国不同规模酱油行业偿债能力   图表 44 2007年中国不同企业性质酱油行业偿债能力   图表 45 2007年中国各地区酱油行业偿债能力   图表 46 2001-2007年中国酱油行业成本费用利润率   图表 47 2001-2007年中国酱油行业销售毛利率   图表 48 2001-2007年中国酱油行业销售利润率   图表 49 2007年中国不同规模酱油行业盈利能力   图表 50 2007年中国不同企业性质酱油行业盈利能力   图表 51 2007年中国各地区酱油行业盈利能力   图表 52 2003-2007年中国不同规模酱油企业数量统计   图表 53 2003-2007年中国不同规模酱油行业资产总计   图表 54 2003-2007年中国不同规模酱油行业负债合计   图表 55 2003-2007年中国不同规模酱油行业销售收入统计   图表 56 2007年1-8月不同企业规模的酱油企业市场份额比例图   图表 57 2003-2007年中国不同规模酱油行业利润总额情况   图表 58 2007年1-8月不同企业规模的酱油企业利润份额比例图   图表 59 2003-2007年中国不同企业性质酱油行业企业数量统计   图表 60 2003-2007年中国不同企业性质酱油行业从业人员统计   图表 61 2003-2007年中国不同企业性质酱油行业资产总计   图表 62 2003-2007年中国不同企业性质酱油行业负债合计   图表 63 2003-2007年中国不同企业性质酱油行业销售收入统计   图表 64 2007年1-8月中国酱油行业不同企业性质市场份额比较图   图表 65 2003-2007年中国不同企业性质酱油行业利润总额统计   图表 66 2006年中国酱油行业不同企业性质利润份额比较图   图表 67 2002-2007年中国酱油产量统计   图表 68 2003-2007年中国酱油产量月度数据统计   图表 69 2003-2006年中国酱油产量月度趋势图   图表 70 2007年中国酱油产量月度趋势图   图表 71 2007年1-8月中国酱油产品区域产量情况   图表 72 2006年中国酱油产品区域产量情况   图表 73 2007年1-8月中国各省市酱油产品产量情况   图表 74 2006年中国各省市酱油产品产量情况   图表 75 2002-2007年北京市酱油产量统计   图表 76 2007年北京市酱油产量月度统计情况   图表 77 2002-2007年天津市酱油产量统计   图表 78 2007年天津市酱油产量月度统计情况   图表 79 2002-2007年河北省酱油产量统计   图表 80 2007年河北省酱油产量月度统计情况   图表 81 2002-2007年山西省酱油产量统计   图表 82 2007年山西省酱油产量月度统计情况   图表 83 2002-2007年内蒙古酱油产量统计   图表 84 2007年内蒙古酱油产量月度统计情况   图表 85 2002-2007年黑龙江省酱油产量统计   图表 86 2007年黑龙江省酱油产量月度统计情况   图表 87 2002-2007年吉林省酱油产量统计   图表 88 2007年吉林省酱油产量月度统计情况   图表 89 2002-2007年辽宁省酱油产量统计   图表 90 2007年辽宁省酱油产量月度统计情况   图表 91 2002-2007年上海市酱油产量统计   图表 92 2007年上海市酱油产量月度统计情况   图表 93 2002-2007年山东省酱油产量统计   图表 94 2007年山东省酱油产量月度统计情况   图表 95 2002-2007年安徽省酱油产量统计   图表 96 2007年安徽省酱油产量月度统计情况   图表 97 2002-2007年浙江省酱油产量统计   图表 98 2007年浙江省酱油产量月度统计情况   图表 99 2002-2007年福建省酱油产量统计   图表 100 2007年福建省酱油产量月度统计情况   图表 101 2002-2007年江苏省酱油产量统计   图表 102 2007年江苏省酱油产量月度统计情况   图表 103 2002-2007年江西省酱油产量统计   图表 104 2007年江西省酱油产量月度统计情况   图表 105 2002-2007年河南省酱油产量统计   图表 106 2007年河南省酱油产量月度统计情况   图表 107 2002-2007年湖北省酱油产量统计   图表 108 2007年湖北省酱油产量月度统计情况   图表 109 2002-2007年湖南省酱油产量统计   图表 110 2007年湖南省酱油产量月度统计情况   图表 111 2002-2007年广东省酱油产量统计   图表 112 2007年广东省酱油产量月度统计情况   图表 113 2002-2007年广西区酱油产量统计   图表 114 2007年广西区酱油产量月度统计情况   图表 115 2002-2007年海南省酱油产量统计   图表 116 2007年海南省酱油产量月度统计情况   图表 117 2002-2007年重庆市酱油产量统计   图表 118 2007年重庆市酱油产量月度统计情况   图表 119 2002-2007年四川省酱油产量统计   图表 120 2007年四川省酱油产量月度统计情况   图表 121 2002-2007年云南省酱油产量统计   图表 122 2007年云南省酱油产量月度统计情况   图表 123 2002-2007年贵州省酱油产量统计   图表 124 2007年贵州省酱油产量月度统计情况   图表 125 2002-2007年陕西省酱油产量统计   图表 126 2007年陕西省酱油产量月度统计情况   图表 127 2002-2007年甘肃省酱油产量统计   图表 128 2007年甘肃省酱油产量月度统计情况   图表 129 2002-2007年新疆区酱油产量统计   图表 130 2007年新疆区酱油产量月度统计情况   图表 131 2002-2007年宁夏区酱油产量统计   图表 132 2007年宁夏区酱油产量月度统计情况   图表 133 2001-2006年主要酱油企业生产竞争格局   图表 134 北京销酱市场畅油品牌   图表 135 上海酱油市场畅销品牌   图表 136 广州酱油市场畅销品牌   图表 137 被访者对ISO8000/HACCP体系的认知度   图表 138 被访者教育程度与ISO8000系列体系认知度的关系   图表 139 被访者的教育程度与HACCP体系认知度的关系   图表 140 ISO8000和 HACCP体系认知度之间的关系   图表 141 EDTA铁钠的结构式   图表 142 铁源感官测定结果   图表 143 中国各地名牌酱油工艺简介   图表 144 国内外名牌酱油质量比较 单位g/100ml   图表 145 广东省酱油生产企业基本情况一览表   图表 146 广东省酱油生产企业卫生状况一览表   图表 147 广东省酱油生产企业生产规模(厂房面积)与卫生状况的关系   图表 148 2001-2007年广东酱油行业运行基本情况 单位:千元   图表 149 2006年广东酱油厂家销售前十位情况 单位:千元   图表 150 2001-2007年北京市酱油行业运行基本情况 单位:千元   图表 151 2006年北京市酱油厂家销售前十位情况   图表 152 2001-2006年上海市酱油行业运行基本情况 单位:千元   图表 153 2006年上海市酱油厂家销售前十位情况   图表 154 中国酱油十强品牌企业   图表 155 酱油品牌认知程度   图表 156 酱油品牌忠诚度(%)   图表 157 2001-2006年佛山市海天调味食品有限公司销售及增长率   图表 158 2001-2006年佛山市海天调味食品有限公司利润及增长统计   图表 159 2001-2006年佛山市海天调味食品有限公司酱油产量及增长统计   图表 160 2001-2006年佛山市海天调味食品有限公司广告及增长统计   图表 161 2001-2006年佛山市海天调味食品有限公司资产负债状况   图表 162 2001-2006年佛山市海天调味食品有限公司资产负债率   图表 163 2001-2006年佛山市海天调味食品有限公司成本费用   图表 164 2001-2006年佛山市海天调味食品有限公司成本费用利润率   图表 165 2001-2006年佛山市海天调味食品有限公司销售利润率   图表 166 2001-2006年佛山市海天调味食品有限公司毛利润率   图表 167 2001-2005年佛山市海天调味食品有限公司资金利润率   图表 168 2001-2005年佛山市海天调味食品有限公司资产报酬率   图表 169 2001-2006年广东美味鲜调味食品有限公司销售及增长率   图表 170 2001-2006年广东美味鲜调味食品有限公司利润及增长统计   图表 171 2001-2006年广东美味鲜调味食品有限公司酱油产量及增长统计   图表 172 2001-2006年广东美味鲜调味食品有限公司广告及增长统计   图表 173 2001-2006年广东美味鲜调味食品有限公司资产负债状况   图表 174 2001-2006年广东美味鲜调味食品有限公司资产负债率   图表 175 2001-2006年广东美味鲜调味食品有限公司成本费用   图表 176 2001-2006年广东美味鲜调味食品有限公司成本费用利润率   图表 177 2001-2006年广东美味鲜调味食品有限公司销售利润率   图表 178 2001-2006年广东美味鲜调味食品有限公司毛利润率   图表 179 2001-2005年广东美味鲜调味食品有限公司资金利润率   图表 180 2001-2005年广东美味鲜调味食品有限公司资产报酬率   图表 181 2001-2006年上海淘大食品有限公司销售及增长率   图表 182 2001-2006年上海淘大食品有限公司利润及增长统计   图表 183 2001-2006年上海淘大食品有限公司酱油产量及增长统计   图表 184 2001-2006年上海淘大食品有限公司广告及增长统计   图表 185 2001-2006年上海淘大食品有限公司资产负债状况   图表 186 2001-2006年上海淘大食品有限公司资产负债率   图表 187 2001-2006年上海淘大食品有限公司成本费用   图表 188 2001-2006年上海淘大食品有限公司成本费用利润率   图表 189 2001-2006年上海淘大食品有限公司销售利润率   图表 190 2001-2006年上海淘大食品有限公司毛利润率   图表 191 2001-2005年上海淘大食品有限公司资金利润率   图表 192 2001-2005年上海淘大食品有限公司资产报酬率   图表 193 2001-2006年李锦记食品有限公司销售及增长率   图表 194 2001-2006年李锦记食品有限公司利润及增长统计   图表 195 2001-2006年李锦记食品有限公司酱油产量及增长统计   图表 196 2001-2006年李锦记食品有限公司广告及增长统计   图表 197 2001-2006年李锦记食品有限公司资产负债状况   图表 198 2001-2006年李锦记食品有限公司资产负债率   图表 199 2001-2006年李锦记食品有限公司成本费用   图表 200 2001-2006年李锦记食品有限公司成本费用利润率   图表 201 2001-2006年李锦记食品有限公司销售利润率   图表 202 2001-2006年李锦记食品有限公司毛利润率   图表 203 2001-2005年李锦记食品有限公司资金利润率   图表 204 2001-2005年李锦记食品有限公司资产报酬率   图表 205 2001-2006年加加酱油(长沙)有限公司销售及增长率   图表 206 2001-2006年加加酱油(长沙)有限公司利润及增长统计   图表 207 2001-2006年加加酱油(长沙)有限公司酱油产量及增长统计   图表 208 2001-2006年加加酱油(长沙)有限公司广告及增长统计   图表 209 2001-2006年加加酱油(长沙)有限公司资产负债状况   图表 210 2001-2006年加加酱油(长沙)有限公司资产负债率   图表 211 2001-2006年加加酱油(长沙)有限公司成本费用   图表 212 2001-2006年加加酱油(长沙)有限公司成本费用利润率   图表 213 2001-2006年加加酱油(长沙)有限公司销售利润率   图表 214 2001-2006年加加酱油(长沙)有限公司毛利润率   图表 215 2001-2005年加加酱油(长沙)有限公司资金利润率   图表 216 2001-2005年加加酱油(长沙)有限公司资产报酬率   图表 217 2001-2006年石家庄珍极酿造集团有限责任公司销售及增长率   图表 218 2001-2006年石家庄珍极酿造集团有限责任公司利润及增长统计   图表 219 2001-2006年石家庄珍极酿造集团有限责任公司酱油产量及增长   图表 220 2001-2006年石家庄珍极酿造集团有限责任公司广告及增长统计   图表 221 2001-2006年石家庄珍极酿造集团有限责任公司资产负债状况   图表 222 2001-2006年石家庄珍极酿造集团有限责任公司资产负债率   图表 223 2001-2006年石家庄珍极酿造集团有限责任公司成本费用   图表 224 2001-2006年石家庄珍极酿造集团有限责任公司成本费用利润率   图表 225 2001-2006年石家庄珍极酿造集团有限责任公司销售利润率   图表 226 2001-2006年石家庄珍极酿造集团有限责任公司毛利润率   图表 227 2001-2005年石家庄珍极酿造集团有限责任公司资金利润率   图表 228 2001-2005年石家庄珍极酿造集团有限责任公司资产报酬率   图表 229 2001-2006年开平味事达调味品有限公司销售及增长率   图表 230 2001-2006年开平味事达调味品有限公司利润及增长统计   图表 231 2001-2006年开平味事达调味品有限公司酱油产量及增长统计   图表 232 2001-2006年开平味事达调味品有限公司广告及增长统计   图表 233 2001-2006年开平味事达调味品有限公司资产负债状况   图表 234 2001-2006年开平味事达调味品有限公司资产负债率   图表 235 2001-2006年开平味事达调味品有限公司成本费用   图表 236 2001-2006年开平味事达调味品有限公司成本费用利润率   图表 237 2001-2006年开平味事达调味品有限公司销售利润率   图表 238 2001-2006年开平味事达调味品有限公司毛利润率   图表 239 2001-2005年开平味事达调味品有限公司资金利润率   图表 240 2001-2005年开平味事达调味品有限公司资产报酬率   图表 241 2001-2006年北京王致和食品集团有限公司销售及增长率   图表 242 2001-2006年北京王致和食品集团有限公司利润及增长统计   图表 243 2001-2006年北京王致和食品集团有限公司酱油产量及增长统计   图表 244 2001-2006年北京王致和食品集团有限公司广告及增长统计   图表 245 2001-2006年北京王致和食品集团有限公司资产负债状况   图表 246 2001-2006年北京王致和食品集团有限公司资产负债率   图表 247 2001-2006年北京王致和食品集团有限公司成本费用   图表 248 2001-2006年北京王致和食品集团有限公司成本费用利润率   图表 249 2001-2006年北京王致和食品集团有限公司销售利润率   图表 250 2001-2006年北京王致和食品集团有限公司毛利润率   图表 251 2001-2006年北京王致和食品集团有限公司资金利润率   图表 252 2001-2006年北京王致和食品集团有限公司资产报酬率   图表 253 2001-2006年亨氏美味源(广州)食品有限公司销售及增长率   图表 254 2001-2006年亨氏美味源(广州)食品有限公司利润及增长统计   图表 255 2001-2006年亨氏美味源(广州)食品有限公司酱油产量及增长统计   图表 256 2001-2006年亨氏美味源(广州)食品有限公司广告及增长统计   图表 257 2001-2006年亨氏美味源(广州)食品有限公司资产负债状况   图表 258 2001-2006年亨氏美味源(广州)食品有限公司资产负债率   图表 259 2001-2006年亨氏美味源(广州)食品有限公司成本费用   图表 260 2001-2006年亨氏美味源(广州)食品有限公司成本费用利润率   图表 261 2001-2006年亨氏美味源(广州)食品有限公司销售利润率   图表 262 2001-2006年亨氏美味源(广州)食品有限公司毛利润率   图表 263 2001-2005年亨氏美味源(广州)食品有限公司资金利润率   图表 264 2001-2005年亨氏美味源(广州)食品有限公司资产报酬率   图表 265 2001-2006年东莞雀巢美极分厂销售及增长率   图表 266 2001-2006年东莞雀巢美极分厂利润及增长统计   图表 267 2001-2006年东莞雀巢美极分厂酱油产量及增长统计   图表 268 2001-2006年东莞雀巢美极分厂广告及增长统计   图表 269 2001-2006年东莞雀巢美极分厂资产负债状况   图表 270 2001-2006年东莞雀巢美极分厂资产负债率   图表 271 2001-2006年东莞雀巢美极分厂成本费用   图表 272 2001-2006年东莞雀巢美极分厂成本费用利润率   图表 273 2001-2006年东莞雀巢美极分厂销售利润率   图表 274 2001-2006年东莞雀巢美极分厂毛利润率   图表 275 2001-2005年东莞雀巢美极分厂资金利润率   图表 276 2001-2005年东莞雀巢美极分厂资产报酬率   图表 277 2001-2006年联合利华食品(中国)有限公司销售及增长率   图表 278 2001-2006年联合利华食品(中国)有限公司利润及增长统计   图表 279 2001-2006年联合利华食品(中国)有限公司酱油产量及增长统计   图表 280 2001-2006年联合利华食品(中国)有限公司广告及增长统计   图表 281 2001-2006年联合利华食品(中国)有限公司资产负债状况   图表 282 2001-2006年联合利华食品(中国)有限公司资产负债率   图表 283 2001-2006年联合利华食品(中国)有限公司成本费用   图表 284 2001-2006年联合利华食品(中国)有限公司成本费用利润率   图表 285 2001-2006年联合利华食品(中国)有限公司销售利润率   图表 286 2001-2006年联合利华食品(中国)有限公司毛利润率   图表 287 2001-2005年联合利华食品(中国)有限公司资金利润率   图表 288 2001-2005年联合利华食品(中国)有限公司资产报酬率   图表 289 2001-2006年广州致美斋食品有限公司销售及增长率   图表 290 2001-2006年广州致美斋食品有限公司利润及增长统计   图表 291 2001-2006年广州致美斋食品有限公司酱油产量及增长统计   图表 292 2001-2006年广州致美斋食品有限公司广告及增长统计   图表 293 2001-2006年广州致美斋食品有限公司资产负债状况   图表 294 2001-2006年广州致美斋食品有限公司资产负债率   图表 295 2001-2006年广州致美斋食品有限公司成本费用   图表 296 2001-2006年广州致美斋食品有限公司成本费用利润率   图表 297 2001-2006年广州致美斋食品有限公司销售利润率   图表 298 2001-2006年广州致美斋食品有限公司毛利润率   图表 299 2001-2005年广州致美斋食品有限公司资金利润率   图表 300 2001-2005年广州致美斋食品有限公司资产报酬率   图表 301 2001-2006年济南居易酿造有限公司销售及增长率   图表 302 2001-2006年济南居易酿造有限公司利润及增长统计   图表 303 2001-2006年济南居易酿造有限公司酱油产量及增长统计   图表 304 2001-2006年济南居易酿造有限公司广告及增长统计   图表 305 2001-2006年济南居易酿造有限公司资产负债状况   图表 306 2001-2006年济南居易酿造有限公司资产负债率   图表 307 2001-2006年济南居易酿造有限公司成本费用   图表 308 2001-2006年济南居易酿造有限公司成本费用利润率   图表 309 2001-2006年济南居易酿造有限公司销售利润率   图表 310 2001-2006年济南居易酿造有限公司毛利润率   图表 311 2001-2005年济南居易酿造有限公司资金利润率   图表 312 2001-2005年济南居易酿造有限公司资产报酬率   图表 313 2001-2006年淮安市华茂食品有限公司销售及增长率   图表 314 2001-2006年淮安市华茂食品有限公司利润及增长统计   图表 315 2001-2006年淮安市华茂食品有限公司酱油产量及增长统计   图表 316 2001-2006年淮安市华茂食品有限公司广告及增长统计   图表 317 2001-2006年淮安市华茂食品有限公司资产负债状况   图表 318 2001-2006年淮安市华茂食品有限公司资产负债率   图表 319 2001-2006年淮安市华茂食品有限公司成本费用   图表 320 2001-2006年淮安市华茂食品有限公司成本费用利润率   图表 321 2001-2006年淮安市华茂食品有限公司销售利润率   图表 322 2001-2006年淮安市华茂食品有限公司毛利润率   图表 323 2001-2005年淮安市华茂食品有限公司资金利润率   图表 324 2001-2005年淮安市华茂食品有限公司资产报酬率   图表 325 2001-2006年中国酱油(酱油市场分析)市场规模(大豆为原料)   图表 326 2007-2011年中国酱油(酱油市场分析)市场规模预测(大豆为原料)   图表 327 理化指标   图表 328 微生物指标   图表 329 酱油质量检验项目表
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