2016-2022年中国食用猪油市场深度调查与行业前景预测报告

我国猪屠宰量占全球近6成，猪肉消费量占全球猪肉消费量的一半，未来将延续2%左右低增长。2015年中国猪屠宰量7.08亿头，占全球猪屠宰量的57%，是全球最大的猪屠宰市场，2011-2015年复合增速达到1.71%，2015年受猪肉价格上涨的影响屠宰量小幅下跌。2015年我国猪肉消费量达到5566.8万吨，占全球猪肉消费量10984.5万吨的51%，占比从1975年的18%增长至51%，并呈现持续增长的态势，是全球第一大猪肉消费市场。同时，近年来全球猪肉消费的增量的70%以上是由从中国猪肉消费增长带来的。从上一轮猪周期高点2011年至今，2011-2015年四年复合增速达到2.72%，高于全球1.97%的复合增速。未来5年猪价的影响与之前5年相似，预计未来我国猪屠宰量与消费量仍将延续2%左右的复合增长态势。