2017-2022年中国水产品加工市场竞争形势分析与投资战略研究报告

报告名称：2017-2022年中国水产品加工市场竞争形势分析与投资战略研究报告
出版日期：2017-5
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由于传统捕捞渔业已达到最大产量水平，发展水产养殖成为填补水产品供需缺口的重要途径。与此同时，发展水产品加工也是延续我国渔业发展的重要发展方向。水产品加工包括以鱼、虾、蟹、贝、藻等的可食用部分制成冷冻品、腌制品、干制品、罐头制品和熟食品等的食品加工业和以食用价值较低或不能食用的水产动植物以及食品加工的废弃物等为原料，加工成鱼粉、鱼油、鱼肝油、水解蛋白、鱼胶、藻胶、碘、甲壳质等的非食品加工业。

水产加工和综合利用的发展，不仅提高了资源利用的附加值，而且还安置了渔区大量的剩余劳动力，并且带动了一批相关行业如加工机械、包装材料和调味品等的发展，具有明显的经济效益和社会效益。我国水产加工业经过20余年的发展，其加工体系已基本形成，一个包括渔业制冷、冷冻品、鱼糜、罐头、熟食品、干制品、腌熏品、鱼粉、藻类食品、医药化工和保健品等产品系列的加工体系已经形成。

188bet金宝搏网站发布的《2017-2022年中国水产品加工市场竞争形势分析与投资战略研究报告》共十章。首先介绍了水产品加工产业相关概念及发展环境，接着分析了中国水产品加工行业规模及消费需求，然后对中国水产品加工行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国水产品加工行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国水产品加工行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录：

第1章： 水产品 加工行业综述 19

1.1 水产品加工行业定义及分类 19

1.1.1 水产品加工行业定义 19

1.1.2 行业主要产品分类 19

1.1.3 行业在国民经济中的地位 20

1.2 水产品加工行业统计标准 21

1.2.1 行业统计部门和统计口径 21

1.2.2 行业统计方法 22

1.2.3 行业数据种类 22

1.3 水产品加工行业供应链分析 24

1.3.1 行业供应链上下游简介 24

1.3.2 行业产业链下游分析 24

（1）商超业发展状况分析 25

（2）旅游业发展状况分析 25

（3）餐饮业发展状况分析 26

1.3.3 行业产业链上游分析 27

（1）水产养殖行业发展状况分析 27

（2）食品包装行业发展状况分析 31

（3）食品添加剂行业发展状况分析 32

1.4 水产品加工行业发展环境分析 35

1.4.1 行业政策环境分析 35

（1）行业监管体制 35

（2）行业政策动向 35

（3）行业发展规划 36

1.4.2 行业经济环境分析 37

（1）国际宏观经济走势 37

（2）国内宏观经济走势 41

（3）行业贸易环境分析 44

1.5 报告研究单位及研究方法介绍 46

1.5.1 研究单位介绍 46

1.5.2 研究方法概述 46

第2章：水产品加工行业发展状况 47

2.1 水产品加工行业发展状况分析 47

2.1.1 水产品加工行业发展概况 47

2.1.2 水产品加工行业发展主要特点 47

2.1.3 水产品加工行业经营情况分析 48

（1）水产品加工行业经营效益分析 48

（2）水产品加工行业盈利能力分析 49

（3）水产品加工行业运营能力分析 49

（4）水产品加工行业偿债能力分析 50

（5）水产品加工行业发展能力分析 50

2.2 水产品加工行业经济指标分析 51

2.2.1 水产品加工行业经济效益影响因素分析 51

2.2.2 水产品加工行业经济指标分析 52

2.2.3 不同规模企业经济指标分析 53

2.2.4 不同性质企业经济指标分析 58

2.2.5 不同地区企业经济指标分析 69

2.3 水产品加工行业供需平衡分析 80

2.3.1 全国水产品加工行业供给情况分析 80

（1）全国水产品加工行业总产值分析 80

（2）全国水产品加工行业产成品分析 81

2.3.2 各地区水产品加工行业供给情况分析 82

（1）总产值排名前10个地区分析 82

（2）产成品排名前10个地区分析 83

2.3.3 全国水产品加工行业需求情况分析 84

（1）全国水产品加工行业销售产值分析 84

（2）全国水产品加工行业销售收入分析 85

2.3.4 各地区水产品加工行业需求情况分析 85

（1）销售产值排名前10个地区分析 85

（2）销售收入排名前10个地区分析 86

2.3.5 全国水产品加工行业产销率分析 87

第3章：水产品加工子行业运营状况 89

3.1 水产品冷冻加工行业运营状况分析 89

3.1.1 水产品冷冻加工行业规模分析 89

3.1.2 水产品冷冻加工行业生产情况 90

3.1.3 水产品冷冻加工行业需求情况 91

3.1.4 水产品冷冻加工行业供求平衡情况 93

3.1.5 水产品冷冻加工行业财务运营情况 94

3.2 鱼糜制品及水产品干腌制加工行业运营状况分析 96

3.2.1 鱼糜制品及水产品干腌制加工行业规模分析 96

3.2.2 鱼糜制品及水产品干腌制加工行业生产情况 98

3.2.3 鱼糜制品及水产品干腌制加工行业需求情况 98

3.2.4 鱼糜制品及水产品干腌制加工行业供求平衡情况 100

3.2.5 鱼糜制品及水产品干腌制加工行业财务运营情况 101

3.3 水产饲料制造行业运营状况分析 104

3.3.1 水产饲料制造行业规模分析 104

3.3.2 水产饲料制造行业生产情况 105

3.3.3 水产饲料制造行业需求情况 105

3.3.4 水产饲料制造行业供求平衡情况 107

3.3.5 水产饲料制造行业财务运营情况 108

3.4 鱼油提取及制品制造行业运营状况分析 111

3.4.1 鱼油提取及制品制造行业规模分析 111

3.4.2 鱼油提取及制品制造行业生产情况 112

3.4.3 鱼油提取及制品制造行业需求情况 112

3.4.4 鱼油提取及制品制造行业供求平衡情况 114

3.4.5 鱼油提取及制品制造行业财务运营情况 115

3.5 水产品罐头制造行业运营状况分析 118

3.5.1 水产品罐头制造行业规模分析 118

3.5.2 水产品罐头制造行业生产情况 119

3.5.3 水产品罐头制造行业需求情况 119

3.5.4 水产品罐头制造行业供求平衡情况 121

3.5.5 水产品罐头制造行业财务运营情况 122

3.6 其他水产品加工行业运营状况分析 125

3.6.1 其他水产品加工行业规模分析 125

3.6.2 其他水产品加工行业生产情况 126

3.6.3 其他水产品加工行业需求情况 126

3.6.4 其他水产品加工行业供求平衡情况 128

3.6.5 其他水产品加工行业财务运营情况 129

第4章：水产品加工行业竞争状况分析 132

4.1 行业总体市场竞争状况分析 132

4.2 行业国际市场竞争状况分析 132

4.2.1 国际水产品加工行业发展状况 132

4.2.2 国际水产品加工行业竞争状况 133

4.2.3 国际化水产品加工行业发展趋势分析 134

4.3 行业国内市场竞争状况分析 136

4.3.1 国内水产品加工行业竞争格局分析 136

4.3.2 国内水产品加工行业集中度分析 137

（1）行业销售集中度分析 137

（2）行业资产集中度分析 138

（3）行业利润集中度分析 139

4.3.3 水产品加工行业市场规模分析 139

4.3.4 水产品加工行业五力模型分析 140

（1）供应商议价能力分析 141

（2）客户议价能力分析 141

（3）新进入者威胁分析 142

（4）替代品的威胁分析 142

（5）现有竞争者能力分析 142

4.4 行业不同经济类型企业特征分析 143

4.4.1 不同经济类型企业特征情况 143

4.4.2 行业经济类型集中度分析 144

第5章：水产品加工细分市场现状及需求趋势 147

5.1 行业主要产品结构特征 147

5.1.1 行业产品结构特征分析 147

5.1.2 行业产品需求特征分析 149

5.2 冷冻水产加工品市场分析 150

5.2.1 水产冷冻加工品市场供需状况 150

（1）水产冷冻加工品供给形势分析 150

（2）水产冷冻加工品需求形势分析 151

5.2.2 水产冷冻加工品进出口市场分析 152

5.2.3 水产冷冻加工品需求趋势分析 152

5.3 水产干制品市场分析 153

5.3.1 水产干制品市场供需状况 153

（1）水产干制品供给形势分析 153

（2）水产干制品需求形势分析 155

5.3.2 水产干制品进出口市场分析 155

5.3.3 水产干制品需求趋势分析 156

5.4 鱼糜制品市场分析 156

5.4.1 鱼糜制品市场供需状况 156

（1）鱼糜制品供给形势分析 156

（2）鱼糜制品需求形势分析 158

5.4.2 鱼糜制品进出口市场分析 159

5.4.3 鱼糜制品需求趋势分析 160

5.5 水产腌、熏制品市场分析 161

5.5.1 水产腌、熏制品市场供需状况 161

（1）水产腌、熏制品供给形势分析 161

（2）水产腌、熏制品需求形势分析 161

5.5.2 水产腌、熏制品进出口市场分析 162

5.5.3 水产腌、熏制品需求趋势分析 162

5.6 水产罐制品市场分析 162

5.6.1 水产罐制品市场供需状况 162

（1）水产罐制品供给形势分析 162

（2）水产罐制品需求形势分析 164

5.6.2 水产罐制品进出口市场分析 164

5.6.3 水产罐制品需求趋势分析 165

5.7 鱼粉市场分析 166

5.7.1 鱼粉市场供需状况 166

（1）鱼粉供给形势分析 166

（2）鱼粉需求形势分析 168

（3）鱼粉价格形势分析 169

5.7.2 鱼粉进出口市场分析 170

5.7.3 鱼粉需求趋势分析 171

5.8 其他水产加工品市场分析 171

5.8.1 水产品助剂及添加剂市场分析 171

5.8.2 鱼油提取物及制品市场分析 173

5.8.3 养殖珍珠加工品市场分析 175

第6章：水产品加工行业重点区域分析 177

6.1 行业总体区域结构特征分析 177

6.1.1 行业区域结构总体特征 177

6.1.2 行业区域集中度分析 179

6.2 行业重点区域产销情况分析 182

6.2.1 华北地区水产品加工行业产销情况分析 182

（1）北京市水产品加工行业产销情况分析 182

（2）天津市水产品加工行业产销情况分析 184

（3）河北省水产品加工行业产销情况分析 186

6.2.2 东北地区水产品加工行业产销情况分析 188

（1）吉林省水产品加工行业产销情况分析 188

（2）辽宁省水产品加工行业产销情况分析 190

（3）黑龙江省水产品加工行业产销情况分析 192

6.2.3 华东地区水产品加工行业产销情况分析 194

（1）上海市水产品加工行业产销情况分析 194

（2）江苏省水产品加工行业产销情况分析 196

（3）浙江省水产品加工行业产销情况分析 198

（4）山东省水产品加工行业产销情况分析 200

（5）福建省水产品加工行业产销情况分析 202

（6）江西省水产品加工行业产销情况分析 204

（7）安徽省水产品加工行业产销情况分析 206

6.2.4 华中地区水产品加工行业产销情况分析 208

（1）湖南省水产品加工行业产销情况分析 208

（2）湖北省水产品加工行业产销情况分析 210

（3）河南省水产品加工行业产销情况分析 212

6.2.5 华南地区水产品加工行业产销情况分析 214

（1）广东省水产品加工行业产销情况分析 214

（2）广西水产品加工行业产销情况分析 217

（3）海南省水产品加工行业产销情况分析 219

6.2.6 西南地区水产品加工行业产销情况分析 221

（1）四川省水产品加工行业产销情况分析 221

（2）云南省水产品加工行业产销情况分析 224

6.2.7 西北地区水产品加工行业产销情况分析 226

（1）陕西省水产品加工行业产销情况分析 226

（2）新疆水产品加工行业产销情况分析 228

第7章：水产品加工行业进出口市场分析 229

7.1 水产品加工行业进出口状况综述 229

7.2 水产品加工行业出口市场分析 229

7.2.1 2013年行业出口分析 229

（1）行业出口整体情况 229

（2）行业出口产品结构 230

7.2.2 2016年行业出口分析 231

（1）行业出口整体情况 231

（2）行业出口产品结构 232

7.3 水产品加工行业进口市场分析 233

7.3.1 2013年行业进口分析 233

（1）行业进口整体情况 233

（2）行业进口产品结构 234

1）2016年行业进口分析 235

7.4 水产品加工行业进出口前景及建议 237

7.4.1 行业出口前景及建议 237

7.4.2 行业进口前景及建议 238

第8章：水产品加工领先企业经营分析 239

8.1 水产品加工企业发展总体状况 239

8.2 冷冻水产品加工企业个案分析 239

8.2.1 赤山集团有限公司经营分析 239

（1）企业发展简况分析 239

（2）企业产销能力分析 240

（3）企业盈利能力分析 240

（4）企业运营能力分析 241

（5）企业偿债能力分析 241

（6）企业发展能力分析 242

（7）企业产品结构分析 242

（8）企业竞争优劣势分析 242

（9）企业最新发展动向分析 243

8.2.2 好当家集团有限公司经营分析 243

（1）企业发展简况分析 243

（2）企业产销能力分析 243

（3）企业盈利能力分析 244

（4）企业运营能力分析 244

（5）企业偿债能力分析 245

（6）企业发展能力分析 245

（7）企业产品结构分析 246

（8）企业竞争优劣势分析 246

（9）企业最新发展动向分析 246

8.2.3 靖海集团有限公司经营分析 247

（1）企业发展简况分析 247

（2）企业产销能力分析 247

（3）企业盈利能力分析 247

（4）企业运营能力分析 248

（5）企业偿债能力分析 248

（6）企业发展能力分析 249

（7）企业产品结构分析 249

（8）企业竞争优劣势分析 249

8.2.4 青岛浩大实业有限公司经营分析 250

（1）企业发展简况分析 250

（2）企业产销能力分析 250

（3）企业盈利能力分析 251

（4）企业运营能力分析 251

（5）企业偿债能力分析 252

（6）企业发展能力分析 252

（7）企业产品结构分析 253

（8）企业销售渠道及网络分析 253

（9）企业竞争优劣势分析 253

8.2.5 青岛正进集团有限公司经营分析 254

（1）企业发展简况分析 254

（2）企业产销能力分析 254

（3）企业盈利能力分析 255

（4）企业运营能力分析 255

（5）企业偿债能力分析 256

（6）企业发展能力分析 256

（7）企业产品结构分析 257

（8）企业销售渠道及网络分析 257

（9）企业竞争优劣势分析 257

8.3 鱼糜制品及水产品干腌制加工企业个案分析 277

8.3.1 长乐市聚泉食品有限公司经营分析 277

（1）企业发展简况分析 277

（2）企业产销能力分析 278

（3）企业盈利能力分析 278

（4）企业运营能力分析 279

（5）企业偿债能力分析 279

（6）企业发展能力分析 279

（7）企业组织结构分析 280

（8）企业竞争优劣势分析 281

8.3.2 山东阿掖山集团有限公司经营分析 281

（1）企业发展简况分析 281

（2）企业产销能力分析 282

（3）企业盈利能力分析 282

（4）企业运营能力分析 282

（5）企业偿债能力分析 283

（6）企业发展能力分析 283

（7）企业组织结构分析 284

（8）企业竞争优劣势分析 285

8.3.3 益阳益华水产品有限公司经营分析 285

（1）企业发展简况分析 285

（2）企业产销能力分析 286

（3）企业盈利能力分析 286

（4）企业运营能力分析 287

（5）企业偿债能力分析 287

（6）企业发展能力分析 287

（7）企业产品结构分析 288

（8）企业销售渠道及网络分析 288

（9）企业竞争优劣势分析 289

8.3.4 福州百洋海味食品有限公司经营分析 289

（1）企业发展简况分析 290

（2）企业产销能力分析 290

（3）企业盈利能力分析 290

（4）企业运营能力分析 291

（5）企业偿债能力分析 291

（6）企业发展能力分析 292

（7）企业组织结构分析 292

（8）企业产品结构分析 292

（9）企业销售渠道及网络分析 292

（10）企业竞争优劣势分析 293

8.3.5 佛山市南海佳鸿水产有限公司经营分析 293

（1）企业发展简况分析 293

（2）企业产销能力分析 293

（3）企业盈利能力分析 294

（4）企业运营能力分析 294

（5）企业偿债能力分析 295

（6）企业发展能力分析 295

（7）企业产品结构分析 296

（8）企业竞争优劣势分析 296

8.4 水产饲料制造企业个案分析 315

8.4.1 通威股份有限公司经营分析 315

（1）企业发展简况分析 315

（2）主要经济指标分析 316

（3）企业盈利能力分析 317

（4）企业运营能力分析 317

（5）企业偿债能力分析 318

（6）企业发展能力分析 318

（7）企业组织结构分析 319

（8）企业主营业务分析 319

（9）企业业务区域分析 320

（10）企业竞争优劣势分析 321

（11）企业最新发展动向分析 321

8.4.2 广东海大集团股份有限公司经营分析 322

（1）企业发展简况分析 322

（2）主要经济指标分析 323

（3）企业盈利能力分析 323

（4）企业运营能力分析 324

（5）企业偿债能力分析 324

（6）企业发展能力分析 324

（7）企业组织结构分析 325

（8）企业主营业务分析 326

（9）企业业务区域分析 327

（10）企业竞争优劣势分析 327

（11）企业最新发展动向分析 328

8.4.3 宁波天邦股份有限公司经营分析 328

（1）企业发展简况分析 328

（2）主要经济指标分析 329

（3）企业盈利能力分析 330

（4）企业运营能力分析 330

（5）企业偿债能力分析 331

（6）企业发展能力分析 331

（7）企业组织结构分析 332

（8）企业主营业务分析 333

（9）企业业务区域分析 334

（10）企业竞争优劣势分析 334

（11）企业最新发展动向分析 335

8.4.4 湛江国联水产开发股份有限公司经营分析 335

（1）企业发展简况分析 335

（2）主要经济指标分析 336

（3）企业盈利能力分析 337

（4）企业运营能力分析 337

（5）企业偿债能力分析 338

（6）企业发展能力分析 338

（7）企业组织结构分析 339

（8）企业主营业务分析 339

（9）企业业务区域分析 340

（10）企业竞争优劣势分析 340

（11）企业最新发展动向分析 341

8.4.5 漳州市海新水产饲料有限公司经营分析 341

（1）企业发展简况分析 341

（2）企业产销能力分析 341

（3）企业盈利能力分析 342

（4）企业运营能力分析 342

（5）企业偿债能力分析 343

（6）企业发展能力分析 343

（7）企业组织结构分析 344

（8）企业产品结构分析 344

（9）企业竞争优劣势分析 344

8.5 水产罐头制品制造企业个案分析 362

8.5.1 上海梅林（荣成）食品有限公司经营分析 362

（1）企业发展简况分析 362

（2）企业产销能力分析 362

（3）企业盈利能力分析 363

（4）企业运营能力分析 363

（5）企业偿债能力分析 364

（6）企业发展能力分析 364

（7）企业产品结构分析 365

（8）企业销售渠道及网络分析 365

（9）企业竞争优劣势分析 365

8.5.2 佛山市顺德东方罐头有限公司经营分析 366

（1）企业发展简况分析 366

（2）企业产销能力分析 366

（3）企业盈利能力分析 367

（4）企业运营能力分析 367

（5）企业偿债能力分析 367

（6）企业发展能力分析 368

（7）企业产品结构分析 368

（8）企业竞争优劣势分析 369

8.5.3 岳阳红锦鲮水产冷冻有限公司经营分析 369

（1）企业发展简况分析 369

（2）企业产销能力分析 369

（3）企业盈利能力分析 370

（4）企业运营能力分析 370

（5）企业偿债能力分析 371

（6）企业发展能力分析 371

（7）企业产品结构分析 371

（8）企业竞争优劣势分析 372

8.5.4 太平洋恩利食品有限公司经营分析 372

（1）企业发展简况分析 372

（2）企业经营情况分析 372

（3）企业组织结构分析 373

（4）企业产品结构分析 373

（5）企业销售渠道及网络分析 373

（6）企业竞争优劣势分析 374

8.5.5 东山县华昌食品有限公司经营分析 374

（1）企业发展简况分析 375

（2）企业产销能力分析 375

（3）企业盈利能力分析 375

（4）企业运营能力分析 376

（5）企业偿债能力分析 376

（6）企业发展能力分析 377

（7）企业产品结构分析 377

（8）企业销售渠道及网络分析 377

（9）企业竞争优劣势分析 378

8.6 鱼油提取及制品的制造企业个案分析 398

8.6.1 浙江神舟海洋生物工程有限公司经营分析 398

（1）企业发展简况分析 398

（2）企业产销能力分析 398

（3）企业盈利能力分析 399

（4）企业运营能力分析 399

（5）企业偿债能力分析 399

（6）企业发展能力分析 400

（7）企业产品结构分析 400

（8）企业竞争优劣势分析 401

8.6.2 无锡市迅达海洋生物制品有限公司经营分析 401

（1）企业发展简况分析 401

（2）企业产销能力分析 401

（3）企业盈利能力分析 402

（4）企业运营能力分析 402

（5）企业偿债能力分析 403

（6）企业发展能力分析 403

（7）企业产品结构分析 404

（8）企业销售渠道及网络分析 404

（9）企业竞争优劣势分析 404

8.7 其他水产品加工企业个案分析 414

8.7.1 千足珍珠集团股份有限公司经营分析 414

（1）企业发展简况分析 415

（2）主要经济指标分析 416

（3）企业盈利能力分析 416

（4）企业运营能力分析 417

（5）企业偿债能力分析 417

（6）企业发展能力分析 418

（7）企业组织结构分析 418

（8）企业产品结构分析 418

（9）企业业务区域分析 419

（10）企业竞争优劣势分析 419

（11）企业最新发展动向分析 419

8.7.2 荣成凯普生物工程有限公司经营分析 420

（1）企业发展简况分析 420

（2）企业产销能力分析 420

（3）企业盈利能力分析 420

（4）企业运营能力分析 421

（5）企业偿债能力分析 421

（6）企业发展能力分析 422

（7）企业产品结构分析 422

（8）企业竞争优劣势分析 422

第9章：水产品加工行业发展趋势及投资分析 434

9.1 水产品加工行业投资特性分析 434

9.1.1 行业进入壁垒分析 434

9.1.2 行业盈利模式分析 434

9.1.3 行业盈利因素分析 435

9.2 水产品加工行业发展趋势与前景 436

9.2.1 水产品加工行业发展趋势分析 436

9.2.2 水产品加工行业发展前景预测 438

（1）2014-2019年冷冻水产品市场规模预测 439

（2）2014-2019年鱼糜制品及水产干腌制品市场规模预测 440

（3）2014-2019年水产饲料市场规模预测 441

（4）2014-2019年水产罐头市场规模预测 442

（5）2014-2019年鱼油提取及制品市场规模预测 443

（6）2014-2019年其他水产加工品市场规模预测 443

9.3 水产品加工行业投资现状及建议 444

9.3.1 水产品加工行业投资现状 444

9.3.2 水产品加工行业投资建议 445

第10章：水产品加工行业授信风险及机会分析 447（ZY CW）

10.1 环境风险分析及提示 447

10.1.1 宏观环境对行业影响及风险提示 447

10.1.2 央行货币及银行业调控政策 447

10.2 行业政策风险及提示 449

10.3 行业市场风险及提示 449

10.3.1 市场供需风险提示 449

10.3.2 市场价格风险提示 450

10.3.3 行业竞争风险提示 450

10.3.4 行业其他风险提示 451

10.4 行业授信机会及建议 452

10.4.1 总体授信机会及授信建议 452

10.4.2 区域授信机会及建议 453

（1）区域发展特点及总结 453

（2）区域市场授信建议 454

10.4.3 企业授信机会及建议 455

10.5 银行对行业的风险评估及防范措施 455

10.5.1 银行对行业的风险评估 455

10.5.2 企业防范措施 457

图表目录：

图表1：2011-2016年水产品加工行业工业总产值及其占GDP比重走势图（单位：万元，%） 21

图表2：水产品加工行业供应链图 24

图表3：2011-2016年水产品加工业与商超业关联性分析（单位：%） 25

图表4：2011-2016年水产品加工业与旅游业关联性分析（单位：%） 26

图表5：水产品加工业与餐饮业关联性分析（单位：%） 27

图表6：2011-2016年我国水产品总产量及增长率（单位：万吨，%） 28

图表7：2016年主要水产品价格变化情况（单位：%） 29

图表8：我国水产品产量增速与水产加工品产量增速对比（单位：%） 31

图表9：我国食品添加剂历年产量变化（单位：万吨） 33

图表10：国内外部分添加剂主流使用产品差异 34

图表11：我国水产品加工行业主要政策 36

图表12：我国水产品加工行业发展规划 36

图表13：2011-2016年全球经济信心指数变化情况 38

图表14：2011-2016年美国经济信心指数变化情况 39

图表15：2011-2016年欧洲经济信心指数变化情况 40

图表16：2011-2016年金砖国家商业信心指数变化情况 41

图表17：2011-2016年中国国内生产总值及其增长速度（单位：亿元，%） 42

图表18：2011-2016年第一产业生产总值及其增长速度（单位：亿元，%） 43

图表19：2016年中国对外贸易额及增长速度（单位：亿美元，%） 44

图表20：2016年中国与前10达贸易伙伴进出口额及比重（单位：亿美元，%） 45

图表21：2013-2016年水产品加工行业经营效益分析（单位：家，人，万元，%） 48

图表22：2013-2016年中国水产品加工行业盈利能力分析（单位：%） 49

图表23：2013-2016年中国水产品加工行业运营能力分析（单位：次） 49

图表24：2013-2016年中国水产品加工行业偿债能力分析（单位：%，倍） 50

图表25：2013-2016年中国水产品加工行业发展能力分析（单位：%） 50

图表26：2013-2016年水产品加工行业主要经济指标统计表（单位：万元，人，家，%） 52

图表27：2013-2016年中国大型水产品加工企业主要经济指标统计表（单位：万元，人，家，%） 54

图表28：2013-2016年中国中型水产品加工企业主要经济指标统计表（单位：万元，人，家，%） 55

图表29：2013-2016年中国小型水产品加工企业主要经济指标统计表（单位：万元，人，家，%） 56

图表30：2010-2016年不同规模企业数量比重变化趋势图（单位：%） 57

图表31：2010-2016年不同规模企业资产总额比重变化趋势图（单位：%） 57

图表32：2010-2016年不同规模企业销售收入比重变化趋势图（单位：%） 58

图表33：2010-2016年不同规模企业利润总额比重变化趋势图（单位：%） 58

图表34：2013-2016年国有水产品加工企业主要经济指标统计表（单位：万元，人，家，%） 59

图表35：2013-2016年集体水产品加工企业主要经济指标统计表（单位：万元，人，家，%） 60

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