2016-2022年中国蓝莓种植与深加工市场研究与行业前景预测报告

报告名称：2016-2022年中国蓝莓种植与深加工市场研究与行业前景预测报告
出版日期：2015-12
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英文名称：Blueberry，意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。

一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素；第二种是人工培育蓝莓，能成长至240cm高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区，且大部分在大兴安岭地区。近几年来才成功进行人工驯化培植。我国对蓝莓的研究始于20世纪80年代初，是由吉林农业大学小浆果研究所率先进入蓝莓研究领域，并第一个建立了蓝莓产业化生产基地。

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。

其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。

报告目录：

第一篇蓝莓基础篇

第一章蓝莓产业相关概述

第一节蓝莓作物基础概述

一、蓝莓特征

二、生长习性

三、繁殖培育

第二节蓝莓病虫害及防治

第三节蓝莓价值分析

一、蓝莓具观赏价值

二、蓝莓食用价值

三、蓝莓应用价值

四、蓝莓保健作用

第四节蓝莓与花青素

一、花青素简述

二、花青素的功效

第二章蓝莓种植与栽培品种研究

第一节矮丛蓝莓

一、美登（Blomidon）

二、芬蒂（Fundy）

第二节半高丛蓝莓

一、北陆（Northland）

二、北蓝（Northblue）

三、北村（Northcountry）

第三节高丛蓝莓

一、康维尔（Coville）

二、达柔（Darrow）蓝莓

三、蓝丰（Bluecrop）

第四节兔眼蓝莓

一、芭尔德温（Baldwin）

二、园蓝（Gardenblue）

三、粉蓝（Powderblue）

第三章2013-2014年世界蓝莓种植概况

第一节2013-2014年世界蓝莓行业市场发展格局

一、全世界有近20个国家和地区开始蓝莓产业化栽培

二、世界蓝莓产区及品种研究

三、世界蓝莓种植产地分布不均衡

第二节2013-2014年世界蓝莓种植与栽培产业化进程

一、世界蓝莓栽培面积

二、世界蓝莓产量

三、世界蓝莓种植与栽培技术研发

四、世界蓝莓产业化水平

第三节2013-2014年世界蓝莓主产国种植分析

一、美国

1、美国的蓝莓栽培面积

2、美国的蓝莓形成完整产业链

二、欧洲

1、欧洲引种栽培发展迅速，

2、欧洲野生蓝莓成产区优势

第四节2016-2022年世界蓝莓行业发展趋势分析

第四章2013-2014年世界蓝莓市场运行透析

第一节2013-2014年世界蓝莓市场总况

一、世界蓝莓市场供不应求

二、世界蓝莓市场容量大

三、世界蓝莓（鲜果）价格居高不下

四、国际市场蓝莓（鲜果）直接参与销售的比例

五、世界蓝莓深加工产品市场分析（蓝莓酱）

第二节2013-2014年全球蓝莓主产区市场动态分析

一、美国

1、美国蓝莓市场生产与消费情况分析

2、美国蓝莓外销市场分析

3、美国蓝莓市场价格分析

二、加拿大

三、波兰

四、荷兰

第三节近几年世界蓝莓鲜果进出口贸易市场统计分析

一、美国

二、加拿大

三、智力

四、波兰

第五章2013-2014年中国蓝莓市场运行环境解析

第一节2013-2014年中国宏观经济环境分析

一、中国GDP分析

二、中国食品工业发展形势

三、消费价格指数分析

四、城乡居民收入分析

五、社会消费品零售总额

六、全社会固定资产投资分析

七、进出口总额及增长率分析

第二节2013-2014年中国蓝莓市场政策环境分析

一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析

二、水果加工政策分析

三、水果产业标准分析

四、水果进出口政策分析

第三节2013-2014年中国蓝莓市场社会环境分析

一、居民消费观念

二、人们生活品质不断提高

第六章2013-2014年国内外水果市场运行形势分析

第一节2013-2014年全球水果市场分析

一、世界水果生产

二、世界水果贸易分析

三、国外水果业经营策略

第二节2013-2014年中国水果行业发展综述

一、水果行业品牌发展分析

二、水果行业消费市场分析

三、北京09年11月份水果价格分析

第三节2013-2014年中国水果产业市场发展分析

一、全国水果产量同比增长分析

二、全国水果产量省份四强分析

三、石市果品产量全省第一

第四节2013-2014年中国水果产业市场动态分析

一、水果需求量分析

二、气候对水果需求量影响分析

三、今年水果消费需求量将超过去年

第五节2013-2014年影响中国水果市场供需的因素分析

第七章2013-2014年中国蓝莓种植概况

第一节2013-2014年中国蓝莓产业概况

一、中国本土蓝莓特点

二、我国栽培蓝莓起步较晚

三、截止2010年春天中国本土蓝莓种植面积

第二节2013-2014年中国蓝莓种植结构分析

一、纯野生蓝莓

二、人工驯化培植蓝莓

第三节2013-2014年中国本土蓝莓栽培品种及产区分布

一、东北地区——矮丛蓝莓

二、东北以南和长江以北大部分地区——北高丛蓝莓和半高丛蓝莓

三、长江以南地区——南高丛蓝莓和兔眼蓝莓

第四节与世界其他蓝莓生产国还有相当的差距

第八章2013-2014年中国蓝莓种植与栽培产业化研究

第一节2013-2014年中国蓝莓种植产业动态分析

一、中国大兴安岭首届国际蓝莓节隆重开幕

二、蓝莓的推广在山东半岛地区也取得了惊人的成果

第二节2013-2014年中国蓝莓种植与栽培闰业化研究

一、中国蓝莓组建栽培基地情况

1、千祥建起我市首个蓝莓规模基地

2、平邑打造全国最大蓝莓生产基地

3、兰博会引资5.2亿元南川将建国家级蓝莓基地

二、中国蓝莓生产技术推广

三、中国蓝莓产业化生产栽培新进展

第九章2013-2014年中国蓝莓（鲜果）市场运行态势分析

第一节2013-2014年中国蓝莓（鲜果）市场供给情况

一、中国蓝莓作物亩产情况

二、中国蓝莓产量及占全球产量比重

三、中国产品种类供给比例不均衡

第二节2013-2014年中国蓝莓（鲜果）市场消费情况分析

一、中国蓝莓鲜果市场销售情况

二、中国蓝莓市场售价（鲜果）

第三节2013-2014年中国蓝莓经济效益分析

第十章2013-2014年中国蓝莓深加工领域透析

第一节2013-2014年中国蓝莓深加工运行简况

一、深加工遭遇原料不足产量制约大连蓝莓产业发展

二、中国蓝莓深加工技术与途径

三、中国蓝莓深加工成本与利润分析

第二节2013-2014年中国蓝莓深加工领域分析

一、制作饮料

二、香料

三、酿酒

四、蓝莓提取物

五、蓝莓果酱

第十一章2013-2014年中国蓝莓初加工及深加工重点企业分析

第一节满洲里海威啤酒厂（蓝莓果汁）

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第二节吉林省天润生态食品有限公司（生态蓝莓）

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第三节大兴安岭北奇神绿色产业集团生物工程有限公司（野生蓝莓果肉）

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第四节其它

一、呼伦贝尔市三江饮品有限公司（蓝莓饮料）

二、青岛小蓝果生态农业发展有限公司

三、吉林省蓝莓食品有限公司

第十二章智研数据关于中国蓝莓行业发展趋势与前景展望

第一节2016-2022年中国蓝莓行业发展前景分析

一、种植蓝莓必将成为我国一种新兴的快速致富产业。

二、我国蓝莓的种植区域广阔，

三、蓝莓提取物市场前景预测

四、商业前景

第二节2016-2022年中国蓝莓行业发展趋势分析

第三节2016-2022年中国蓝莓行业市场预测分析

一、蓝莓行业市场供需预测分析

二、蓝莓市场价格预测分析

三、蓝莓初加工以及深加工产品市场前景预测

第四节2016-2022年中国蓝莓市场盈利预测分析

第五节2016-2022年中国蓝莓（鲜果）产业长远发展战略

一、应建一个品种展示园（蓝莓发展中求规模“大”而忽视品种“精”）

二、强力拓展市场销路

三、早日获取“绿色”认证

第六节我国企业应加大蓝莓类保健产品的开发力度

第十三章2016-2022年中国蓝莓行业投资战略研究

第一节2013-2014年中国蓝莓产业投资概况

一、蓝莓投资期待爆发

二、蓝莓投资种植突现热潮

三、蓝莓种植利润分析

四、蓝莓投资拟在建项目分析

第二节2016-2022年中国蓝莓行业投资机会分析

一、蓝莓种植投资可性行研究

二、蓝莓深加工投资可性研究

三、与产业链相关的投资机会分析

第三节2016-2022年中国蓝莓行业投资风险预警

一、宏观调控政策风险

二、市场竞争风险

三、原料供给风险

四、市场运营机制风险

第四节专家投资建议

图表目录：

图表：2009-2013年我国国内生产总值及增长速度分析

图表：2009-2013年全部工业增加值及其增长速度

图表：2013年主要工业产品产量及其增长速度

图表：2013年规模以上工业企业实现利润及其增长速度

图表：2009-2013年建筑业增加值及其增长速度

图表：2009-2013年粮食产量及其增长速度

图表：2009-2013年全社会固定资产投资及增长速度

图表：2013年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度

图表：2009-2013年社会消费品零售总额及其实际增长速度

图表：2013年货物进出口总额及其增长速度

图表：2013年主要商品进口数量、金额及其增长速度

图表：2009-2013年全国货物进出口总额

图表：2013年末人口数及其构成

图表：2009-2013年我国人口数量变化图

图表：2009-2013年普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数

图表：2009-2013年中国研究与试验发展（R&D）经费支出走势图

图表：2009-2013年中国广播和电视节目综合人口覆盖率走势图

图表：2009-2013年中国城镇化率走势图

图表：满洲里海威啤酒厂主要经济指标走势图

图表：满洲里海威啤酒厂经营收入走势图

图表：满洲里海威啤酒厂盈利指标走势图

图表：满洲里海威啤酒厂负债情况图

图表：满洲里海威啤酒厂负债指标走势图

图表：满洲里海威啤酒厂运营能力指标走势图

图表：满洲里海威啤酒厂成长能力指标走势图

图表：吉林省天润生态食品有限公司主要经济指标走势图

图表：吉林省天润生态食品有限公司经营收入走势图

图表：吉林省天润生态食品有限公司盈利指标走势图

图表：吉林省天润生态食品有限公司负债情况图

图表：吉林省天润生态食品有限公司负债指标走势图

图表：吉林省天润生态食品有限公司运营能力指标走势图

图表：吉林省天润生态食品有限公司成长能力指标走势图

图表：大兴安岭北奇神绿色产业集团生物工程有限公司主要经济指标走势图

图表：大兴安岭北奇神绿色产业集团生物工程有限公司经营收入走势图

图表：大兴安岭北奇神绿色产业集团生物工程有限公司盈利指标走势图

图表：大兴安岭北奇神绿色产业集团生物工程有限公司负债情况图

图表：大兴安岭北奇神绿色产业集团生物工程有限公司负债指标走势图

图表：大兴安岭北奇神绿色产业集团生物工程有限公司运营能力指标走势图

图表：大兴安岭北奇神绿色产业集团生物工程有限公司成长能力指标走势图