2016-2022年中国有机蔬菜市场竞争形势分析与投资战略研究报告

有机蔬菜被人们称为"纯而又纯"的食品，从基地到生产，从加工到上市，都有非常严格的要求。有机蔬菜从生产到加工的诸多过程绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质。在生产和加工有机蔬菜时必须建立严格的生产、质量控制和管理体系。与其他蔬菜相比，有机蔬菜在整个生产、加工和消费过程中更强 调环境的安全性，突出人类、自然和社会的持续协调发展。我国有机蔬菜产业的主要生产区域是在山东省。一方面，山东省自然环境适合种植物生产。另一方面，山东省地理位置得天独厚。往北，京津地区，有机蔬菜消费量大：往南，长江三角洲地区有机蔬菜需求量同样庞大。随着市场的发展，有机蔬菜的生产开始出现了各大城市郊区、边缘小规模生产的特点。