2010-2015年中国红枣深加工行业研究及战略咨询报告

[b]2010-2015年中国[b]红枣深加工[/b]行业研究及战略咨询报告 内容介绍：[/b] 　　红枣加工分粗加工和深加工。粗加工就是将原枣清洗后包装或将其经过清洗、烘炕、筛选分级等流程后再包装，进入市场，主要包括鲜枣类和干制原枣类。深加工是相对粗加工而言，是指红枣经过较复杂的加工或在其中加入一些辅助原料经过某种工艺流程加工而成的。目前我国利用红枣为主要原料的深加工品有近百个品种，大体可以分为以下几类：果脯蜜饯类、焦枣类、饮料冲剂类、糕片类、红枣酿制类、红枣精提类、红枣罐藏类、果酱类、药用类等。中国作为世界上最大的枣树生产国和唯一的枣产品出口国，红枣及其加工品在国内消费和外贸出口方面将迎来黄金期。未来国内、国际市场的需求将远远高于国内枣产量的增长，但是我国红枣产业仍以销售干红枣为主，枣产品加工企业仍处在初级阶段，缺少高科技、高附加值的产品。 　　红枣营养价值很高，是重要滋补食品和药用食品，又是食品工业的重要原料和出口食品，近年来，全国枣产业发展迅速，枣树种植总面积超过250万公顷，占世界枣树种植总面积的50%以上，总产量360多万吨，占世界总产量的1/3强。我国是世界上唯一红枣的出口国，在相当长的一段时间内，我国在世界红枣生产和贸易中占有绝对统治地位。而我国目前人均鲜枣只有0.3公斤。从市场需求看，现有产量远不能满足需要。国外由于没有枣原料，虽然有深入的研究，但难以出现与枣相关的产品开发企业和产品。因此，在国际市场上，中国红枣产品几无任何竞争的威胁。目前，国内红枣价格相对稳定，稳中有升是大趋势，从上世纪80年代至今，红枣价格增长约10倍，但迄今尚未出现大规模积压，售价稳中有升。 　　红枣含有丰富的营养物质发展环境分析 　　一、2009年中国宏观经济发展分析 　　二、2009年中国工业经济运行分析 　　三、2010年中国的经济与政策展望 　　第二节 社会发展环境分析 　　一、“十一五”期间我国社会环境分析 　　二、2008-2009年我国居民消费分析 　　三、2009-2010年我国居民生活水平 　　第三节 行业相关政策、法规、标准 　　一、2009-2010年相关政策分析 　　二、2010年红枣产品新标准情况 　　三、红枣的分级标准 　　四、红枣-农业行业标准 　　五、出口无核红枣、蜜枣检验规程 　　[b]第三章 红枣深加工产品生产工艺及技术趋势研究[/b] 　　第一节 红枣系列深加工技术分析 　　一、红枣汁提取技术 　　二、大枣多糖提取分离技术 　　三、大枣膳食纤维的提取 　　第二节 国内主要生产方法 　　一、红枣干的加工技术 　　二、红枣泥的加工技术 　　三、枣蓉的加工的技术 　　四、大红枣露的加工技术 　　五、冬枣香酥片加工技术 　　六、红枣复合饮料加工技术 　　七、银耳红枣饮料加工技术 　　八、红枣生姜汁饮料加工技术 　　九、红枣乳酸发酵饮料加工工艺 　　[b]第二部分 行业发展现状[/b] 　　[b]第四章 红枣行业发展现状分析[/b] 　　第一节 国内外枣业现状 　　一、国外枣业发展现状分析 　　二、国内枣业发展现状分析 　　第二节 我国红枣贮藏保鲜与加工的现状与前景 　　一、我国红枣产业概述 　　二、红枣的传统利用方式 　　三、红枣贮藏保鲜加工现状 　　四、红枣贮藏、保鲜、加工中的问题 　　五、我国红枣贮藏、保鲜与加工前景 　　[b]第五章 红枣深加工行业发展现状分析[/b] 　　第一节 红枣深加工行业发展现状 　　一、中国红枣加工行业市场竞争策略分析[/b] 　　第一节 红枣加工行业竞争结构分析 　　一、行业内现有企业的竞争 　　二、新进入者的威胁 　　三、替代品的威胁 　　四、供应商的讨价还价能力 　　五、购买者的讨价还价能力 　　第二节 红枣加工行业国际竞争力影响因素分析 　　一、生产要素 　　二、需求条件 　　三、相关和支持性产业 　　四、企业的战略、结构和竞争对手 　　第三节 对我国红枣深加工品牌的战略思考 　　一、红枣深加工品牌的特性和作用 　　二、红枣深加工品牌价值战略研究 　　三、我国红枣深加工品牌竞争趋势 　　四、红枣深加工企业品牌发展战略 　　[b]第十三章 红枣深加工产品竞争力优势分析[/b] 　　第一节 红枣深加工产品竞争力 　　一、整体产品竞争力评价 　　二、延川红枣产业竞争力 　　三、和田玉红枣产业竞争力 　　第二节 提高红枣深加工企业竞争力的策略 　　一、提高中国红枣深加工企业核心竞争力的对策 　　二、影响红枣深加工企业核心竞争力的因素及提升途径 　　三、提高红枣深加工企业竞争力的策略 　　[b]第十四章 红枣深加工国内重点生产厂家分析[/b] 　　第一节 好想你枣业股份有限公司 　　一、企业概况 　　二、竞争优势分析 　　三、经营状况分析 　　第二节 山西恒丰实业有限公司 　　一、企业概况 　　二、建设情况分析 　　三、经营状况分析 　　第三节 天山枣业有限责任公司 　　一、企业概况 　　二、经营状况分析 　　三、发展战略分析 　　第四节 其他重点企业分析 　　一、神木枣业有限责任公司 　　二、郑州市帅龙红枣食品有限公司 　　三、和田昆仑山枣业有限责任公司 　　四、新疆天海绿洲农业科技有限公司 　　五、新疆天骄红农业科技开发有限公司 　　六、山东冬映红枣业有限公司 　　七、新郑市康达枣业有限公司 　　[b]第五部分 发展趋势及策略[/b] 　　[b]第十五章 2010-2015年红枣深加工行业发展趋势及投资风险分析[/b] 　　第一节 2010-2015年红枣深加工行业发展趋势 　　一、中国红枣产业发展方向预测 　　四、中国红枣深加工发展战略与科技对策 　　第二节 红枣深加工行业投资战略研究 　　一、技术开发战略 　　二、产业战略规划 　　三、业务组合战略 　　四、营销战略规划 　　五、区域战略规划 　　图表目录 　　图表：2005-2009年国内生产总值 　　图表：2005-2009年居民消费价格涨跌幅度 　　图表：2009年居民消费价格比上年涨跌幅度 　　图表：2005-2009年年末国家外汇储备 　　图表：2005-2009年财政收入 　　图表：2005-2009年粮食产量 　　图表：2005-2009工业增加值 　　图表：2009年主要工业产品产量及其增长速度 　　图表：2009年1-11月规模以上工业企业实现利润及其增长速度 　　图表：2005-2009年建筑业增加值 　　图表：2005-2009年全社会固定资产投资 　　图表：2009年分行业城镇固定资产投资及其增长速度 　　图表：2009年固定资产投资新增主要生产能力 　　图表：2009年房地产开发和销售主要指标完成情况 　　图表：2005-2009年社会消费品零售总额 　　图表：2009年货物进出口总额及其增长速度 　　图表：2009年主要商品出口数量、金额及其增长速度 　　图表：2009年主要商品进口数量、金额及其增长速度 　　图表：2009年对主要国家和地区货物进出口额及其增长速度 　　图表：2005-2009年货物进出口总额 　　图表：2009年分行业外商直接投资及其增长速度 　　图表：2009年各种运输方式完成货物运输量及其增长速度 　　图表：2009年各种运输方式完成旅客运输量及其增长速度 　　图表：2005-2009年年末电话用户数 　　图表：2009年全部金融机构本外币存贷款及其增长速度 　　图表：2005-2009年城乡居民人民币储蓄存款余额 　　图表：2005-2009年普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数 　　图表：2009年人口数及其构成 　　图表：2005-2009年农村居民人均纯收入 　　图表：2005-2009年城镇居民人均纯收入 　　图表：2009年12月我国居民消费价格分类指数 　　图表：2010年1月我国居民消费价格分类指数 　　图表：2010年2月我国居民消费价格分类指数 　　图表：2008年1月我国消费者信心指数 　　图表：2008年2月我国消费者信心指数 　　图表：2008年3月我国消费者信心指数 　　图表：2008年4月我国消费者信心指数 　　图表：2008年5月我国消费者信心指数 　　图表：2008年6月我国消费者信心指数 　　图表：2008年7月我国消费者信心指数 　　图表：2008年8月我国消费者信心指数 　　图表：2008年9月我国消费者信心指数 　　图表：2008年10月我国消费者信心指数 　　图表：2008年11月我国消费者信心指数 　　图表：2008年12月我国消费者信心指数 　　图表：2009年1月我国消费者信心指数 　　图表：2009年2月我国消费者信心指数 　　图表：2009年3月我国消费者信心指数 　　图表：2009年4月我国消费者信心指数 　　图表：2009年5月我国消费者信心指数 　　图表：2009年6月我国消费者信心指数 　　图表：2009年7月我国消费者信心指数 　　图表：2009年8月我国消费者信心指数 　　图表：2009年9月我国消费者信心指数 　　图表：2009年10月我国消费者信心指数 　　图表：2009年11月我国消费者信心指数 　　图表：2009年12月我国消费者信心指数 　　图表：2010年1月我国消费者信心指数 　　图表：2010年2月我国消费者信心指数 　　图表：2010年3月我国消费者信心指数 　　图表：2010年4月我国消费者信心指数 　　图表：2010年5月我国消费者信心指数 　　图表：小红枣等级规格质量 　　图表：大红枣等级规格质量 　　图表：每批红枣的抽验数量 　　图表：品质检验流程图 　　图表：2009年11月7日中国沧州红枣交易(沧州红枣交易市场分析)市场水果日度价格行情 　　图表：2010年3月20日国内市场枣价行情 　　图表：2010年4月20日国内市场枣价行情 　　图表：2010年5月20日国内市场枣价行情 　　图表：2010年6月20日全国部分 地区红枣价格行情 　　图表：2010年6月23日全国部分 地区红枣价格行情 　　图表：2010年6月24日全国部分 地区红枣价格行情 　　图表：2010年6月25日全国部分 地区红枣价格行情 　　图表：2010年6月28日全国部分 地区红枣价格行情 　　图表：2010年6月30日国内市场枣价行情 　　图表：2010年7月1日国内市场枣价行情 　　图表：2010年7月20日国内市场枣价行情 　　图表：1996-2005年中国枣果仅(枣果仅出口数据)出口数量及价格 　　图表：1996-2005年中国枣树收获面积及产量状况 　　图表：2006-2008年补平阜平大枣批发价对比 　　图表：2005年中国主产枣省份(主产枣省份出口数据)出口量和出口价值状况 　　图表：2005-2007年美国加州椰枣总体状况 　　图表：2005-2007年美国非橘类水果总体状况 　　图表：2009年红枣企业竞争力指数 　　图表：2009年红枣市场竞争力统计图 　　图表：2009年红枣企业产品畅销指数 　　图表：2009年红枣市场畅销排名统计图 　　图表：2009年红枣企业市场占有份额 　　图表：2009年红枣市场占有份额统计图 　　图表：2009年蜜枣企业竞争力指数 　　图表：2009年蜜枣市场竞争力统计图 　　图表：2009年蜜枣企业产品畅销指数 　　图表：2009年蜜枣市场畅销排名统计图 　　图表：2009年蜜枣企业市场占有份额 　　图表：2009年蜜枣市场占有份额统计图 　　图表：2009年枣脯企业竞争力指数 　　图表：2009年枣脯市场竞争力统计图 　　图表：2009年枣脯企业产品畅销指数 　　图表：2009年枣脯市场畅销排名统计图 　　图表：2009年枣脯企业市场占有份额 　　图表：2009年枣脯市场占有份额统计图 　　图表：2009年枣汁企业竞争力指数 　　图表：2009年枣汁市场竞争力统计图 　　图表：2009年枣汁企业产品畅销指数 　　图表：2009年枣汁市场畅销排名统计图 　　图表：2009年枣汁企业市场占有份额 　　图表：2009年枣汁市场占有份额统计图 　　图表：2010年7月20日河南市场枣价行情 　　图表：2010年6月1日新疆市场枣价行情 　　图表：2010年7月1日新疆市场枣价行情 　　图表：2010年7月20日新疆市场枣价行情 　　图表：2010年6月1日陕西市场枣价行情 　　图表：2010年7月1日陕西市场枣价行情 　　图表：2010年7月20日陕西市场枣价行情 　　图表：2010年6月1日山西市场枣价行情 　　图表：2010年7月1日山西市场枣价行情 　　图表：2010年7月20日山西市场枣价行情 　　图表：2010年6月1日北京市场枣价行情 　　图表：2010年7月1日北京市场枣价行情 　　图表：2010年7月20日北京市场枣价行情 　　图表：2010年7月1日山东市场枣价行情 　　图表：2010年7月20日山东市场枣价行情 　　图表：2010年6月1日江浙市场枣价行情 　　图表：2010年7月1日江浙市场枣价行情 　　图表：2010年7月20日江浙市场枣价行情 　　图表：2010年7月1日东北市场枣价行情 　　图表：2010年7月20日东北市场枣价行情 　　图表：2010年7月1日西北市场枣价行情 　　图表：2010年7月20日西北市场枣价行情 　　图表：区域发展战略咨询流程图 　　图表：区域SWOT战略分析图