2009-2012年豆腐乳行业发展前景分析及投资风险预测报告

[b]2009-2012年豆腐乳行业发展前景分析及投资风险预测报告 内容介绍：[/b] 　　目前，中国调味品发展势头比较强劲。2008年世界性的金融危机以来，中国的经济没有独善其身，受到了一定的影响；但中国经济与世界经济有所不同，调味品行业做到了独树一帜。危机对调味品行业的影响是最小的。从调味品的分布来看，餐饮业占40%的比例，家庭、厨房各30%，现在根据各方面反馈情况来看，高档餐饮业受的影响比较多，但是从烹饪协会统计来看，他们2008年的增长率还是达到了20%，增长的幅度有所降低，但还是增长的。高档餐饮业里面必然用的是高档的调味品，这个比例下降了会使这个销量下降；但经济危机下，家庭和厨房的使用比例会上升，调味品的总量不会下降，这也是造成酱油行业增长有的幅度比较大、有的比较小的原因。 　　“小商品，大市场”,调味品业正成为食品行业中增幅最快的门类。据资料显示，2003年市场销售在380亿元水平，2004年590亿元，2005年880亿元，2006年销售额冲破1000亿元后，到2009年已经达到1500亿元的容量。如果金融海啸令消费者减少了10%外出吃饭的机会，那么家用调味品业务提升的10%市场，单单新增市场就将达到150亿元，巨大的市场潜能刺激内外资调味品巨头开始新一轮产能竞赛。日前，全球最大的调味食品企业佛山海天味业称，将投资20亿元扩建佛山高明生产基地二期工程，建成后综合产能300万吨，成为世界最大的调味品生产王国。而两个月前，国际食品巨头雀巢与上海太太乐刚投资3亿余元，在上海新建一个年产量达10万吨的鸡精生产工厂，令上海太太乐成为目前世界最大的鸡精生产基地。按国外上对调味品市场发展分析[/b] 　　第一节 2008年世界豆腐乳市场分析 　　一、2008年世界豆腐乳市场回顾 　　二、2008年世界豆腐乳市场环境 　　三、2008年全球豆腐乳销售分析 　　四、2008年世界豆腐乳市场规模 　　第二节 2009年世界豆腐乳市场分析 　　一、2009年全球豆腐乳需求分析 　　二、2009年世界豆腐乳市场规模 　　三、2009年全球豆腐乳品牌分析 　　四、2009年中外豆腐乳市场对比 　　第三节 主要国家地区豆腐乳市场分析 　　一、2008-2009年美国豆腐乳市场调研市场分析 　　二、2008-2009年欧洲豆腐乳市场分析 　　三、2008-2009年日本豆腐乳市场分析 　　四、2008-2009年韩国豆腐乳市场调研市场分析 　　五、2008-2009年其他国家豆腐乳市场 　　[b]第二章 中国豆腐乳行业投资与发展前景分析[/b] 　　第一节 2009年上半年豆腐乳行业投资情况分析 　　一、2009年上半年总体投资结构 　　二、2009年上半年投资规模情况 　　三、2009年上半年投资增速情况 　　四、2009年上半年分行业投资分析 　　五、2009年上半年分地区投资分析 　　第二节 豆腐乳行业投资机会分析 　　一、豆腐乳投资项目分析 　　二、可以投资的豆腐乳模式 　　三、2009年豆腐乳投资机会 　　四、2009年豆腐乳细分行业投资机会 　　五、2009年豆腐乳投资新方向 　　第三节 豆腐乳行业发展前景分析 　　一、豆腐乳市场发展前景分析 　　二、中国豆腐乳行业竞争格局分析[/b] 　　第一节 豆腐乳行业集中度分析 　　一、豆腐乳市场集中度分析 　　二、豆腐乳企业集中度分析 　　三、豆腐乳区域集中度分析 　　第二节 豆腐乳行业主要企业竞争力分析 　　一、重点企业资产总计对比分析 　　二、重点企业从业人员对比分析 　　三、重点企业全年营业收入对比分析 　　四、重点企业利润总额对比分析 　　五、重点企业综合竞争力对比分析 　　第三节 豆腐乳行业竞争格局分析 　　一、2008年豆腐乳行业竞争分析 　　二、2008年中外豆腐乳产品竞争分析 　　三、2008-2009年国内外豆腐乳竞争分析 　　四、2008-2009年中国豆腐乳行业赢利水平分析[/b] 　　第一节 成本分析 　　一、2008-2009年豆腐乳原材料价格走势 　　二、2008-2009年豆腐乳行业人工成本分析 　　第二节 产销运存分析 　　一、2008-2009年豆腐乳行业产销情况 　　二、2008-2009年豆腐乳行业库存情况 　　三、2008-2009年豆腐乳行业资金周转情况 　　第三节 盈利水平分析 　　一、2008-2009年豆腐乳行业价格走势 　　二、2008-2009年豆腐乳行业营业收入情况 　　三、2008-2009年豆腐乳行业毛利率情况 　　四、2008-2009年豆腐乳行业赢利能力 　　五、2008-2009年豆腐乳行业赢利水平 　　六、2009-2012年豆腐乳行业赢利预测 　　[b]第十一章 豆腐乳行业盈利能力分析[/b] 　　第一节 2009年中国豆腐乳行业投资策略分析[/b] 　　第一节 行业发展特征 　　一、行业的周期性 　　二、行业的区域性 　　三、行业的上下游 　　四、行业经营模式 　　第二节 行业投资形势分析 　　一、行业发展格局 　　二、行业进入壁垒 　　三、行业SWOT分析 　　四、行业五力模型分析 　　第三节 豆腐乳行业投资效益分析 　　一、2009年豆腐乳行业投资状况分析 　　二、2009年豆腐乳行业投资效益分析 　　三、2009-2012年豆腐乳行业投资方向 　　四、2009-2012年豆腐乳行业投资建议 　　第四节 豆腐乳行业投资策略研究 　　一、2008年豆腐乳行业投资策略 　　二、2009年豆腐乳行业投资策略 　　三、2009-2012年豆腐乳行业投资策略 　　四、2009-2012年豆腐乳细分行业投资策略 　　[b]第十四章 豆腐乳行业投资风险预警[/b] 　　第一节 影响豆腐乳行业发展的主要因素 　　一、2009年影响豆腐乳行业运行的有利因素 　　二、2009年影响豆腐乳行业运行的稳定因素 　　三、2009年影响豆腐乳行业运行的不利因素 　　四、2009年中国豆腐乳行业发展趋势分析[/b] 　　第一节 2009-2012年中国豆腐乳发展趋势分析 　　第二节 2009-2012年豆腐乳产品发展趋势分析 　　一、2009-2012年豆腐乳产品技术趋势分析 　　二、2009-2012年豆腐乳产品价格趋势分析 　　第三节 2009-2012年中国豆腐乳市场规模 　　图表：2008-2009年豆腐乳重要数据指标比较 　　图表：2008-2009年中国豆腐乳发展前景预测 　　图表：2001-2008年美国豆腐乳市场调研市场销售规模 　　图表：2009-2012年美国豆腐乳市场调研市场销售规模预测 　　图表：2002-2008年英国豆腐乳市场调研市场规模 　　图表：2002-2008年英国豆腐乳市场调研市场占全球和欧洲份额比较 　　图表：2009-2012年英国豆腐乳市场调研市场规模预测 　　图表：2008-2012年英国豆腐乳市场调研市场规模及其预测趋势图 　　图表：2002-2008年德国豆腐乳市场调研市场规模 　　图表：2002-2008年德国豆腐乳市场调研市场占全球和欧洲份额比较 　　图表：2009-2012年德国豆腐乳市场调研市场规模预测 　　图表：2008-2012年德国豆腐乳市场调研市场规模及其预测趋势图 　　图表：2002-2008年日本豆腐乳市场规模 　　图表：2002-2008年日本豆腐乳市场占全球和亚洲份额比较 　　图表：2009-2012年日本豆腐乳市场规模预测 　　图表：2009-2012年日本豆腐乳市场规模趋预测势图 　　图表：2002-2008年中国豆腐乳行业国有企业工业数据 　　图表：2009年1-9月中国豆腐乳行业集体企业工业数据 　　图表：2009年1-9月中国豆腐乳行业股份合作制企业工业数据 　　图表：2009年1-9月中国豆腐乳行业股份制企业工业数据 　　图表：2009年1-9月中国豆腐乳行业私营企业工业数据 　　图表：2009年1-9月中国豆腐乳行业外商和港澳台投资企业工业数据 　　图表：2009年1-9月中国豆腐乳行业其他类型企业工业数据 　　图表：2009年1-9月中国不同所有制豆腐乳企业累计工业总产值对比 　　图表：2009年1-9月中国不同所有制豆腐乳企业累计产品销售收入对比 　　图表：2009年1-9月中国不同所有制豆腐乳企业累计资产总计对比 　　图表：2009年1-9月中国不同所有制豆腐乳企业累计利润总额对比 　　图表：2009年1-9月中国不同所有制豆腐乳企业累计工业总产值增长对比 　　图表：2009年1-9月中国不同所有制豆腐乳企业累计产品销售收入增长对比 　　图表：2009年1-9月中国不同所有制豆腐乳企业累计利润总额增长对比 　　图表：2009年1-9月中国不同所有制豆腐乳企业产销率对比 　　图表：2009年1-9月中国不同所有制豆腐乳企业流动资产周转次数对比 　　图表：2009年1-9月中国不同所有制豆腐乳企业人均销售率对比 　　图表：2009年1-9月中国不同所有制豆腐乳企业亏损面对比 　　图表：2009年1-9月中国不同所有制豆腐乳企业销售利润率对比 　　图表：2009年1-9月中国不同所有制豆腐乳企业资金利税率对比 　　图表：2009年1-9月豆腐乳产品产量北京市统计 　　图表：2009年1-9月豆腐乳产品产量天津市统计 　　图表：2009年1-9月豆腐乳产品产量河北省统计 　　图表：2009年1-9月豆腐乳产品产量内蒙古统计 　　图表：2009年1-9月豆腐乳产品产量辽宁省统计 　　图表：2009年1-9月豆腐乳产品产量吉林省统计 　　图表：2009年1-9月豆腐乳产品产量黑龙江统计 　　图表：2009年1-9月豆腐乳产品产量上海市统计 　　图表：2009年1-9月豆腐乳产品产量江苏省统计 　　图表：2009年1-9月豆腐乳产品产量浙江省统计 　　图表：2009年1-9月豆腐乳产品产量安徽省统计 　　图表：2009年1-9月豆腐乳产品产量福建省统计 　　图表：2009年1-9月豆腐乳产品产量江西省统计 　　图表：2009年1-9月豆腐乳产品产量山东省统计 　　图表：2009年1-9月豆腐乳产品产量河南省统计 　　图表：2009年1-9月豆腐乳产品产量湖北省统计 　　图表：2009年1-9月豆腐乳产品产量湖南省统计 　　图表：2009年1-9月豆腐乳产品产量广东省统计 　　图表：2009年1-9月豆腐乳产品产量广西区统计 　　图表：2009年1-9月豆腐乳产品产量海南省统计 　　图表：2009年1-9月豆腐乳产品产量四川省统计 　　图表：2009年1-9月豆腐乳产品产量云南省统计 　　图表：2009年1-9月豆腐乳产品产量陕西省统计 　　图表：2009年1-9月豆腐乳产品产量甘肃省统计 　　图表：2009年1-9月豆腐乳产品产量青海省统计 　　图表：2009年1-9月豆腐乳产品产量宁夏区统计 　　图表：2009年1-9月豆腐乳产品产量新疆区统计