2010-2015年饼干行业发展前景分析及投资风险预测报告

[b]2010-2015年饼干行业发展前景分析及投资风险预测报告 内容介绍：[/b] 　　2009年郑州秋糖会上，参展企业有4000余家，涵盖酒类、食品、调味品、食品机械等门类。展览面积达12万平方米。参会客商超过10万人。本届秋糖会上，饼干行业成为一大亮点，全国各地的大小品牌云集，大中型参展企业二十家以上。来自广东的嘉士利、安琪，河南的梦翔、江顺，山东的青援，湖北的福娃等知名品牌纷纷亮相。每年的糖酒会，广粮珠水都占据重要地位，2009年的秋糖会更加凸显了广东品牌的地位，广东嘉士利的展位占地400平方米，属所有饼干品牌中规模之最。目前国内饼干行业已经处于较稳定的局面，市场同质化严重，而利润率较高的糕点业正在兴起，正以成倍的速度上升，发展迅猛。资料显示，中国饼干人均年消费量为1000克左右，而发达国家饼干的人均年消费量为25-35千克，中等发达国家也有12-18千克。因此，中国的饼干市场潜力十分巨大。目前，国内一二线城市和中高档饼干市场大部分份额被外资品牌把持，导致国内的大中型饼干企业被迫转向三四级和农村市场，与当地的中小饼干生产企业争夺市场份额，更使低端市场竞争加剧，致使国内许多饼干生产企业形成微利或亏损的局面。通过本届秋糖会可以看出，国产品牌有往高端市场调研市场进行突围的迹象。广东的华美、嘉士利等老牌子比较注重品牌形象的塑造和新品的研发，已经逐步积累了和外资品牌竞争的实力。 　　中国饼干行业的中高端市场。国内的民营企业发展依然不乏亮点，特别是具有一定规模的民营企业，竞争实力也在逐步增强。未来几年民营企业仍将是中国中低端饼干发展虽然遇到较大困难，但仍将持续增长。随着社会经济的发展，人民生活节奏的加快，我国的内需市场不容小视，饼干的市场需求量仍将呈现出增长趋势。因此，未来几年国内饼干总消费量还会持续增加，行业规模还有一定的增长空间。第四，企业间并购、整合将为企业注入活力，对行业也会产生一定影响。企业并购，通过整合市场资源、拓宽产品幅度和销售渠道，加快企业的发展步伐。但也有企业并购后优势并未显现，磨合期较长，甚至生产规模有下滑的倾向。总体来看，产业整合，会带来新的活力和机遇，但有的会成功，有的会失败，关键是要利用好整合后的共同优势，取长补短；准确把握市场脉络，通过产品创新提升产品品牌的知名度和影响力，从而扩大市场的占有率。 　　本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家发改委、国家商务部、国家海关总署、中国食品工业协会、中国焙烤食品糖制品工业协会、国内外相关刊物杂志的基础信息以及饼干研究单位等公布和提供的大量资料，结合公司对饼干相关企业的实地调查，对中国饼干市场分析 　　一、2009年世界饼干市场回顾 　　二、2009年世界饼干市场环境 　　三、2009年全球饼干销售分析 　　四、2009年世界饼干市场规模 　　第二节 2010年世界饼干市场分析 　　一、2010年全球饼干需求分析 　　二、2010年世界饼干市场规模 　　三、2010年全球饼干品牌分析 　　四、2010年中外饼干市场对比 　　第三节 部分国家地区饼干行业发展状况 　　一、2009-2010年美国饼干行业考察行业发展分析 　　二、2009-2010年欧洲饼干行业发展分析 　　三、2009-2010年日本饼干行业发展分析 　　四、2009-2010年韩国饼干行业考察行业发展分析 　　[b]第二章 中国饼干行业投资与发展前景分析[/b] 　　第一节 2009年饼干行业投资情况分析 　　一、2009年饼干行业总体投资结构 　　二、2009年饼干行业投资规模情况 　　三、2009年饼干行业投资增速情况 　　四、2009年饼干分行业投资分析 　　五、2009年饼干分地区投资分析 　　第二节 饼干行业投资机会分析 　　一、饼干投资项目分析 　　二、可以投资的饼干模式 　　三、2010年饼干投资机会 　　四、2010年饼干细分行业投资机会 　　五、2010年饼干投资新方向 　　第三节 饼干行业发展前景分析 　　一、饼干市场发展前景分析 　　二、中国饼干行业竞争格局分析[/b] 　　第一节 饼干行业集中度分析 　　一、饼干市场集中度分析 　　二、饼干企业集中度分析 　　三、饼干区域集中度分析 　　第二节 饼干行业主要企业竞争力分析 　　一、重点企业资产总计对比分析 　　二、重点企业从业人员对比分析 　　三、重点企业全年营业收入对比分析 　　四、重点企业利润总额对比分析 　　五、重点企业综合竞争力对比分析 　　第三节 饼干行业竞争格局分析 　　一、2009年饼干行业竞争分析 　　二、2009年中外饼干产品竞争分析 　　三、2009-2010年国内外饼干竞争分析 　　四、2009-2010年中国饼干行业赢利水平分析[/b] 　　第一节 成本分析 　　一、2009-2010年饼干原材料价格走势 　　二、2009-2010年饼干行业人工成本分析 　　第二节 产销运存分析 　　一、2009-2010年饼干行业产销情况 　　二、2009-2010年饼干行业库存情况 　　三、2009-2010年饼干行业资金周转情况 　　第三节 盈利水平分析 　　一、2009-2010年饼干行业价格走势 　　二、2009-2010年饼干行业营业收入情况 　　三、2009-2010年饼干行业毛利率情况 　　四、2009-2010年饼干行业赢利能力 　　五、2009-2010年饼干行业赢利水平 　　六、2010-2015年饼干行业赢利预测 　　[b]第十一章 饼干行业盈利能力分析[/b] 　　第一节 2009-2010年中国饼干行业投资策略分析[/b] 　　第一节 行业发展特征 　　一、行业的周期性 　　二、行业的区域性 　　三、行业的上下游 　　四、行业经营模式 　　第二节 行业投资形势分析 　　一、行业发展格局 　　二、行业进入壁垒 　　三、行业SWOT分析 　　四、行业五力模型分析 　　第三节 饼干行业投资效益分析 　　一、2009年饼干行业投资状况分析 　　二、2009年饼干行业投资效益分析 　　三、2010-2015年饼干行业投资方向 　　四、2010-2015年饼干行业投资建议 　　第四节 饼干行业投资策略研究 　　一、2009年饼干行业投资策略 　　二、2010年饼干行业投资策略 　　三、2010-2015年饼干行业投资策略 　　四、2010-2015年饼干细分行业投资策略 　　[b]第十四章 饼干行业投资风险预警[/b] 　　第一节 影响饼干行业发展的主要因素 　　一、2010年影响饼干行业运行的有利因素 　　二、2010年影响饼干行业运行的稳定因素 　　三、2010年影响饼干行业运行的不利因素 　　四、2010年中国饼干行业发展趋势分析[/b] 　　第一节 2010-2015年中国饼干发展趋势分析 　　第二节 2010-2015年饼干产品发展趋势分析 　　一、2010-2015年饼干产品技术趋势分析 　　二、2010-2015年饼干产品价格趋势分析 　　第三节 2010-2015年中国饼干市场规模 　　图表：2009-2010年饼干重要数据指标比较 　　图表：2009-2010年中国饼干发展前景预测 　　图表：2001-2009年美国饼干市场调研市场销售规模 　　图表：2010-2015年美国饼干市场调研市场销售规模预测 　　图表：2002-2009年英国饼干市场调研市场规模 　　图表：2002-2009年英国饼干市场调研市场占全球和欧洲份额比较 　　图表：2010-2015年英国饼干市场调研市场规模预测 　　图表：2008-2012年英国饼干市场调研市场规模及其预测趋势图 　　图表：2002-2009年德国饼干市场调研市场规模 　　图表：2002-2009年德国饼干市场调研市场占全球和欧洲份额比较 　　图表：2010-2015年德国饼干市场调研市场规模预测 　　图表：2008-2012年德国饼干市场调研市场规模及其预测趋势图 　　图表：2002-2009年日本饼干市场规模 　　图表：2002-2009年日本饼干市场占全球和亚洲份额比较 　　图表：2010-2015年日本饼干市场规模预测 　　图表：2010-2015年日本饼干市场规模趋预测势图 　　图表：2002-2009年中国饼干行业国有企业工业数据 　　图表：2009-2010年2月中国饼干行业集体企业工业数据 　　图表：2009-2010年2月中国饼干行业股份合作制企业工业数据 　　图表：2009-2010年2月中国饼干行业股份制企业工业数据 　　图表：2009-2010年2月中国饼干行业私营企业工业数据 　　图表：2009-2010年2月中国饼干行业外商和港澳台投资企业工业数据 　　图表：2009-2010年2月中国饼干行业其他类型企业工业数据 　　图表：2009-2010年2月中国不同所有制饼干企业累计工业总产值对比 　　图表：2009-2010年2月中国不同所有制饼干企业累计产品销售收入对比 　　图表：2009-2010年2月中国不同所有制饼干企业累计资产总计对比 　　图表：2009-2010年2月中国不同所有制饼干企业累计利润总额对比 　　图表：2009-2010年2月中国不同所有制饼干企业累计工业总产值增长对比 　　图表：2009-2010年2月中国不同所有制饼干企业累计产品销售收入增长对比 　　图表：2009-2010年2月中国不同所有制饼干企业累计利润总额增长对比 　　图表：2009-2010年2月中国不同所有制饼干企业产销率对比 　　图表：2009-2010年2月中国不同所有制饼干企业流动资产周转次数对比 　　图表：2009-2010年2月中国不同所有制饼干企业人均销售率对比 　　图表：2009-2010年2月中国不同所有制饼干企业亏损面对比 　　图表：2009-2010年2月中国不同所有制饼干企业销售利润率对比 　　图表：2009-2010年2月中国不同所有制饼干企业资金利税率对比 　　图表：2009年1-12月饼干产品产量全国统计 　　图表：2009年1-12月饼干产品产量北京市统计 　　图表：2009年1-12月饼干产品产量天津市统计 　　图表：2009年1-12月饼干产品产量河北省统计 　　图表：2009年1-12月饼干产品产量内蒙古统计 　　图表：2009年1-12月饼干产品产量辽宁省统计 　　图表：2009年1-12月饼干产品产量吉林省统计 　　图表：2009年1-12月饼干产品产量黑龙江统计 　　图表：2009年1-12月饼干产品产量上海市统计 　　图表：2009年1-12月饼干产品产量江苏省统计 　　图表：2009年1-12月饼干产品产量浙江省统计 　　图表：2009年1-12月饼干产品产量安徽省统计 　　图表：2009年1-12月饼干产品产量福建省统计 　　图表：2009年1-12月饼干产品产量江西省统计 　　图表：2009年1-12月饼干产品产量山东省统计 　　图表：2009年1-12月饼干产品产量河南省统计 　　图表：2009年1-12月饼干产品产量湖北省统计 　　图表：2009年1-12月饼干产品产量湖南省统计 　　图表：2009年1-12月饼干产品产量广东省统计 　　图表：2009年1-12月饼干产品产量广西区统计 　　图表：2009年1-12月饼干产品产量海南省统计 　　图表：2009年1-12月饼干产品产量四川省统计 　　图表：2009年1-12月饼干产品产量云南省统计 　　图表：2009年1-12月饼干产品产量陕西省统计 　　图表：2009年1-12月饼干产品产量甘肃省统计 　　图表：2009年1-12月饼干产品产量青海省统计 　　图表：2009年1-12月饼干产品产量宁夏区统计 　　图表：2009年1-12月饼干产品产量新疆区统计 　　图表：2010年1-2月饼干产品产量全国统计 　　图表：2010年1-2月饼干产品产量北京市统计 　　图表：2010年1-2月饼干产品产量天津市统计 　　图表：2010年1-2月饼干产品产量河北省统计 　　图表：2010年1-2月饼干产品产量内蒙古统计 　　图表：2010年1-2月饼干产品产量辽宁省统计 　　图表：2010年1-2月饼干产品产量吉林省统计 　　图表：2010年1-2月饼干产品产量黑龙江统计 　　图表：2010年1-2月饼干产品产量上海市统计 　　图表：2010年1-2月饼干产品产量江苏省统计 　　图表：2010年1-2月饼干产品产量浙江省统计 　　图表：2010年1-2月饼干产品产量安徽省统计 　　图表：2010年1-2月饼干产品产量福建省统计 　　图表：2010年1-2月饼干产品产量江西省统计 　　图表：2010年1-2月饼干产品产量山东省统计 　　图表：2010年1-2月饼干产品产量河南省统计 　　图表：2010年1-2月饼干产品产量湖北省统计 　　图表：2010年1-2月饼干产品产量湖南省统计 　　图表：2010年1-2月饼干产品产量广东省统计 　　图表：2010年1-2月饼干产品产量广西区统计 　　图表：2010年1-2月饼干产品产量海南省统计 　　图表：2010年1-2月饼干产品产量四川省统计 　　图表：2010年1-2月饼干产品产量云南省统计 　　图表：2010年1-2月饼干产品产量陕西省统计 　　图表：2010年1-2月饼干产品产量甘肃省统计 　　图表：2010年1-2月饼干产品产量青海省统计 　　图表：2010年1-2月饼干产品产量宁夏区统计 　　图表：2010年1-2月饼干产品产量新疆区统计