2016-2022年中国草菇市场调查与投资潜力分析报告

报告名称：2016-2022年中国草菇市场调查与投资潜力分析报告
出版日期：2016-12
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草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。

菇原产于我国东南各省，湖南、江西、福建、台湾、广西、广东、海南等省。在18世纪（1882年）为广东省曲江县的南华寺的僧人所驯化，列为朝廷贡品。随后逐渐传播到广东和广西省。约于1935年传播到东南亚各国。目前，国内生产草菇的省份有江苏、上海、北京和西安等地。草菇能够在炎热的夏季生长，深受中国消费者的喜爱。

据统计2013年我国草菇消费量为30万吨，2014年国内消费量增长至33万吨。

188bet金宝搏网站发布的《2016-2022年中国草菇市场调查与投资潜力分析报告》共十五章。首先介绍了草菇相关概念及发展环境，接着分析了中国草菇规模及消费需求，然后对中国草菇市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国草菇面临的机遇及发展前景。您若想对中国草菇有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录：

第一章 草菇 概述 16

第一节草菇定义 16

第二节草菇行业发展历程 16

第三节草菇营养分析 16

第四节草菇产业链分析 17

一、产业链模型介绍 17

二、草菇产业链模型分析 20

第二章 2016年中国草菇行业发展环境分析 21

第一节2016年中国经济环境分析 21

一、宏观经济 21

二、工业形势 23

三、固定资产投资 28

第二节 2016年中国草菇行业发展政策环境分析 34

一、行业政策影响分析 34

二、相关行业标准分析 34

第三节 2016年中国草菇行业发展社会环境分析 35

一、居民消费水平分析 35

二、工业发展形势分析 39

第三章中国草菇生产现状分析 44

第一节草菇行业总体规模 44

第一节草菇产能概况 44

一、2012-2016年年产能分析 44

二、2016-2022年产能预测 45

第三节草菇产量概况 46

一、 2012-2016年产量分析 46

二、产能配置与产能利用率调查 46

三、2016-2022年产量预测 47

第四节草菇产业的生命周期分析 48

第五节草菇产业供需情况 50

第四章草菇国内产品价格走势及影响因素分析 52

第一节国内产品2012-2016年价格回顾 52

第二节国内产品当前市场价格及评述 52

第三节国内产品价格影响因素分析 53

第四节 2016-2022年国内产品未来价格走势预测 54

第五章 2012-2016年中国草菇行业总体发展状况 56

第一节中国草菇行业规模情况分析 56

一、行业单位规模情况分析 56

二、行业人员规模状况分析 56

三、行业资产规模状况分析 57

四、行业市场规模状况分析 58

五、行业敏感性分析 58

第二节中国草菇行业产销情况分析 58

一、行业生产情况分析 58

二、行业销售情况分析 59

三、行业产销情况分析 59

第三节中国草菇行业财务能力分析 60

一、行业盈利能力分析与预测 60

二、行业偿债能力分析与预测 61

三、行业营运能力分析与预测 62

四、行业发展能力分析与预测 63

第六章 2016年中国草菇行业发展概况 64

第一节 2016年中国草菇行业发展态势分析 64

第二节 2016年中国草菇行业发展特点分析 64

第三节 2016年中国草菇行业市场供需分析 64

第七章草菇行业市场竞争策略分析 66

第一节行业竞争结构分析 66

一、现有企业间竞争 66

二、潜在进入者分析 66

三、替代品威胁分析 68

四、供应商议价能力 68

五、客户议价能力 68

第二节草菇市场竞争策略分析 69

一、草菇市场增长潜力分析 69

二、草菇产品竞争策略分析 70

三、典型企业产品竞争策略分析 71

第三节草菇企业竞争策略分析 71

一、2016-2022年我国草菇市场竞争趋势 71

二、2016-2022年草菇行业竞争格局展望 72

三、2016-2022年草菇行业竞争策略分析 72

第八章草菇行业投资与发展前景分析 74

第一节 2016年草菇行业投资情况分析 74

一、2016年总体投资结构 74

二、2016年投资规模情况 74

三、2016年投资增速情况 74

四、2016年分地区投资分析 74

第二节草菇行业投资机会分析 75

一、草菇投资项目分析 75

二、可以投资的草菇模式 75

三、2016年草菇投资机会 76

四、2016年草菇投资新方向 76

第三节草菇行业发展前景分析 77

一、金融危机下草菇市场的发展前景 77

二、2016年草菇市场面临的发展商机 77

第九章 2016-2022年中国草菇行业发展前景预测分析 80

第一节2016-2022年中国草菇行业发展预测分析 80

一、未来草菇发展分析 80

二、未来草菇行业技术开发方向 81

三、总体行业“十三五”整体规划及预测 81

第二节2016-2022年中国草菇行业市场前景分析 83

一、产品差异化是企业发展的方向 83

二、渠道重心下沉 83

第十章草菇产业用户度分析 84

第一节草菇产业用户认知程度 84

第二节草菇产业用户关注因素 85

一、功能 85

二、质量 85

三、价格 86

四、外观 87

五、服务 87

第十一章 2016-2022年草菇行业发展趋势及投资风险分析 89

第一节当前草菇存在的问题 89

第二节草菇未来发展预测分析 89

一、中国草菇发展方向分析 89

二、2016-2022年中国草菇行业发展规模 89

三、2016-2022年中国草菇行业发展趋势预测 90

第三节 2016-2022年中国草菇行业投资风险分析 90

一、市场竞争风险 90

二、原材料压力风险分析 91

三、技术风险分析 91

四、政策和体制风险 92

五、外资进入现状及对未来市场的威胁 93

第十二章草菇国内重点生产厂家分析 94

第一节北京蓝波绿农科技有限公司 94

一、企业基本概况 94

二、2012-2016年企业经营与财务状况分析 95

三、2012-2016年企业竞争优势分析 101

四、企业未来发展战略与规划 101

第二节大山合集团有限公司 102

一、企业基本概况 102

二、2012-2016年企业经营与财务状况分析 103

三、2012-2016年企业竞争优势分析 108

四、企业未来发展战略与规划 109

第三节成都天绿菌业有限公司 109

一、企业基本概况 109

二、2012-2016年企业经营与财务状况分析 109

三、2012-2016年企业竞争优势分析 116

四、企业未来发展战略与规划 116

第四节福建省福龙冷冻食品有限公司 116

一、企业基本概况 117

二、2012-2016年企业经营与财务状况分析 118

三、2012-2016年企业竞争优势分析 124

四、企业未来发展战略与规划 124

第五节中国晨明集团有限公司 124

一、企业基本概况 125

二、2012-2016年企业经营与财务状况分析 125

三、2012-2016年企业竞争优势分析 132

四、企业未来发展战略与规划 132

第六节浙江省庆元县鸿发菇业有限公司 132

一、企业基本概况 132

二、2012-2016年企业经营与财务状况分析 133

三、2012-2016年企业竞争优势分析 138

四、企业未来发展战略与规划 139

第十三章草菇地区销售分析 140

一、草菇各地区对比销售分析 140

二、草菇“重点地区一”销售分析 140

1、“规格”销售分析 140

2、厂家销售分析 141

三、草菇“重点地区二”销售分析 142

1、“规格”销售分析 142

2、厂家销售分析 142

四、草菇“重点地区三”销售分析 143

1、“规格”销售分析 143

2、厂家销售分析 144

五、草菇“重点地区四”销售分析 145

1、“规格”销售分析 145

2、厂家销售分析 145

第十四章草菇产品竞争力优势分析 147

一、整体产品竞争力评价 147

二、体产品竞争力评价结果分析 147

三、竞争优势评价及构建建议 148

第十五章业内专家观点与结论 154(ZY WZY)

图表目录：

图表 1 产业链形成模式示意图 18

图表 2 草菇的产业链结构图 20

图表 3 2007-2015年中国国内生产总值及其增长速度 21

图表 4 1998年I季度—2015年Ⅳ季度国内生产总值季度累计同比增长率（%） 22

图表 5 2015年我国规模以上工业增加值增长速度（月度同比） 24

图表 6 2007-2015年我国工业增加值及其增长速度 24

图表 7 2015年主要工业产品产量及其增长速度 25

图表 8 2015年1-12月规模以上工业企业实现利润及其增长速度 27

图表 9 2001年—2015年我国工业增加值月度同比增长率（%） 28

图表 10 2007-2016年我国全社会固定资产及其增长速度 29

图表 11 2000年—2016年1-3月固定资产投资完成额月度累计同比增长率（%） 29

图表 12 2015年城镇固定资产投资增长速度（累计同比） 30

图表 13 2015年分行业城镇固定资产投资及其增长速度 30

图表 14 2015年固定资产投资新增主要生产能力 32

图表 15 2015年房地产开发和销售主要指标完成情况 33

图表 16 2000年—2015年居民消费价格指数（上年同月=100） 39

图表 17 2012-2016年我国草菇行业总体规模分析 44

图表 18 2012-2016年我国草菇行业产能分析 44

图表 19 2016-2022年我国草菇行业产能分析预测 45

图表 20 2012-2016年我国草菇行业产量分析 46

图表 21 2006-2015年我国草菇行业产能利用率分析 47

图表 22 2016-2022年我国草菇行业产量分析预测 47

图表 23 草菇产业行业所处生命周期示意图 48

图表 24 行业生命周期、战略及其特征 50

图表 25 2016年3月16日草菇价格行情 52

图表 26 2016年我国草菇市场不同因素的价格影响力对比 54

图表 27 草菇行业单位规模情况分析 56

图表 28 草菇行业人员状况分析 56

图表 29 2009-2015年我国草菇行业总资产增长率分析 57

图表 30 2012-2016年我国草菇行业行业市场规模状况分析 58

图表 31 2012-2016年我国草菇行业行业生产情况分析 58

图表 32 2009-2015年我国草菇行业销售利润率分析 59

图表 33 2009-2015年我国草菇行业产销率分析 59

图表 34 2016-2022年中国草菇行业盈利能力预测分析 60

图表 35 2016-2022年中国草菇行业偿债能力预测分析 61

图表 36 2016-2022年中国草菇行业营运能力预测分析 62

图表 37 2016-2022年中国草菇行业发展能力预测分析 63

图表 38 2012-2016年我国草菇市场供需关系分析 64

图表 39 2015年草菇行业地区投资分析 75

图表 40 2016-2022年草菇行业投资方向预测 76

图表 41 消费者对草菇品牌认知度调查 84

图表 42 草菇消费者对产品功能的关注度 85

图表 43 草菇消费者对产品质量的关注度 85

图表 44 草菇消费者对产品价格的关注度 86

图表 45 草菇消费者对产品外观关注度 87

图表 46 草菇消费者对产品服务关注度 87

图表 47 2016-2022年我国草菇行业市场规模分析预测 89

图表 48 2016-2022年草菇行业同业竞争风险及控制策略 91

图表 49 近4年北京蓝波绿农科技有限公司流动资产周转次数变化情况 95

图表 50 近3年北京蓝波绿农科技有限公司流动资产周转次数变化情况 95

图表 51 近4年北京蓝波绿农科技有限公司总资产周转次数变化情况 96

图表 52 近3年北京蓝波绿农科技有限公司总资产周转次数变化情况 96

图表 53 近4年北京蓝波绿农科技有限公司销售毛利率变化情况 97

图表 54 近3年北京蓝波绿农科技有限公司销售毛利率变化情况 97

图表 55 近4年北京蓝波绿农科技有限公司资产负债率变化情况 97

图表 56 近3年北京蓝波绿农科技有限公司资产负债率变化情况 98

图表 57 近4年北京蓝波绿农科技有限公司产权比率变化情况 98

图表 58 近3年北京蓝波绿农科技有限公司产权比率变化情况 98

图表 59 近4年北京蓝波绿农科技有限公司已获利息倍数变化情况 99

图表 60 近3年北京蓝波绿农科技有限公司已获利息倍数变化情况 99

图表 61 近4年北京蓝波绿农科技有限公司固定资产周转次数情况 100

图表 62 近3年北京蓝波绿农科技有限公司固定资产周转次数情况 100

图表 63 近3年北京蓝波绿农科技有限公司成本费用利润率变化情况 100

图表 64 近4年大山合集团有限公司固定资产周转次数情况 103

图表 65 近3年大山合集团有限公司固定资产周转次数情况 103

图表 66 近4年大山合集团有限公司流动资产周转次数变化情况 103

图表 67 近3年大山合集团有限公司流动资产周转次数变化情况 104

图表 68 近4年大山合集团有限公司销售毛利率变化情况 104

图表 69 近3年大山合集团有限公司销售毛利率变化情况 104

图表 70 近4年大山合集团有限公司资产负债率变化情况 105

图表 71 近3年大山合集团有限公司资产负债率变化情况 105

图表 72 近4年大山合集团有限公司产权比率变化情况 106

图表 73 近3年大山合集团有限公司产权比率变化情况 106

图表 74 近4年大山合集团有限公司已获利息倍数变化情况 107

图表 75 近3年大山合集团有限公司已获利息倍数变化情况 107

图表 76 近4年大山合集团有限公司总资产周转次数变化情况 108

图表 77 近3年大山合集团有限公司总资产周转次数变化情况 108

图表 78 近4年成都天绿菌业有限公司固定资产周转次数情况 110

图表 79 近3年成都天绿菌业有限公司固定资产周转次数情况 110

图表 80 近4年成都天绿菌业有限公司流动资产周转次数变化情况 110

图表 81 近3年成都天绿菌业有限公司流动资产周转次数变化情况 110

图表 82 近4年成都天绿菌业有限公司销售毛利率变化情况 111

图表 83 近3年成都天绿菌业有限公司销售毛利率变化情况 111

图表 84 近4年成都天绿菌业有限公司资产负债率变化情况 112

图表 85 近3年成都天绿菌业有限公司资产负债率变化情况 112

图表 86 近4年成都天绿菌业有限公司产权比率变化情况 113

图表 87 近3年成都天绿菌业有限公司产权比率变化情况 113

图表 88 近4年成都天绿菌业有限公司已获利息倍数变化情况 114

图表 89 近3年成都天绿菌业有限公司已获利息倍数变化情况 114

图表 90 近4年成都天绿菌业有限公司总资产周转次数变化情况 115

图表 91 近3年成都天绿菌业有限公司总资产周转次数变化情况 115

图表 92 近3年成都天绿菌业有限公司成本费用利润率变化情况 115

图表 93 近4年福建省福龙冷冻食品有限公司固定资产周转次数情况 118

图表 94 近3年福建省福龙冷冻食品有限公司固定资产周转次数情况 118

图表 95 近4年福建省福龙冷冻食品有限公司流动资产周转次数变化情况 119

图表 96 近3年福建省福龙冷冻食品有限公司流动资产周转次数变化情况 119

图表 97 近4年福建省福龙冷冻食品有限公司销售毛利率变化情况 120

图表 98 近3年福建省福龙冷冻食品有限公司销售毛利率变化情况 120

图表 99 近4年福建省福龙冷冻食品有限公司资产负债率变化情况 120

图表 100 近3年福建省福龙冷冻食品有限公司资产负债率变化情况 121

图表 101 近4年福建省福龙冷冻食品有限公司产权比率变化情况 121

图表 102 近3年福建省福龙冷冻食品有限公司产权比率变化情况 121

图表 103 近4年福建省福龙冷冻食品有限公司已获利息倍数变化情况 122

图表 104 近3年福建省福龙冷冻食品有限公司已获利息倍数变化情况 122

图表 105 近4年福建省福龙冷冻食品有限公司总资产周转次数变化情况 123

图表 106 近3年福建省福龙冷冻食品有限公司总资产周转次数变化情况 123

图表 107 近3年福建省福龙冷冻食品有限公司成本费用利润率变化情况 123

图表 108 近4年中国晨明集团有限公司固定资产周转次数情况 125

图表 109 近3年中国晨明集团有限公司固定资产周转次数情况 126

图表 110 近4年中国晨明集团有限公司流动资产周转次数变化情况 126

图表 111 近3年中国晨明集团有限公司流动资产周转次数变化情况 126

图表 112 近4年中国晨明集团有限公司销售毛利率变化情况 127

图表 113 近3年中国晨明集团有限公司销售毛利率变化情况 127

图表 114 近4年中国晨明集团有限公司资产负债率变化情况 128

图表 115 近3年中国晨明集团有限公司资产负债率变化情况 128

图表 116 近4年中国晨明集团有限公司产权比率变化情况 129

图表 117 近3年中国晨明集团有限公司产权比率变化情况 129

图表 118 近4年中国晨明集团有限公司已获利息倍数变化情况 130

图表 119 近3年中国晨明集团有限公司已获利息倍数变化情况 130

图表 120 近4年中国晨明集团有限公司总资产周转次数变化情况 131

图表 121 近3年中国晨明集团有限公司总资产周转次数变化情况 131

图表 122 近3年中国晨明集团有限公司成本费用利润率变化情况 131

图表 123 近4年浙江省庆元县鸿发菇业有限公司固定资产周转次数情况 133

图表 124 近3年浙江省庆元县鸿发菇业有限公司固定资产周转次数变化情况 133

图表 125 近4年浙江省庆元县鸿发菇业有限公司流动资产周转次数变化情况 134

图表 126 近3年浙江省庆元县鸿发菇业有限公司流动资产周转次数变化情况 134

图表 127 近4年浙江省庆元县鸿发菇业有限公司销售毛利率变化情况 135

图表 128 近3年浙江省庆元县鸿发菇业有限公司销售毛利率变化情况 135

图表 129 近4年浙江省庆元县鸿发菇业有限公司资产负债率变化情况 136

图表 130 近3年浙江省庆元县鸿发菇业有限公司资产负债率变化情况 136

图表 131 近4年浙江省庆元县鸿发菇业有限公司总资产周转次数变化情况 137

图表 132 近3年浙江省庆元县鸿发菇业有限公司总资产周转次数变化情况 137

图表 133 近3年浙江省庆元县鸿发菇业有限公司成本费用利润率变化情况 138

图表 134 我国草菇各地区对比销售分析 140

图表 135 2012-2016年我国华东地区草菇市场销售分析 140

图表 136 华东地区草菇CR5与CR10厂家市场销售份额 141

图表 137 2012-2016年我国华南地区草菇市场销售分析 142

图表 138 华南地区草菇CR5与CR10厂家市场销售份额 142

图表 139 2012-2016年我国华北地区草菇市场销售分析 143

图表 140 华北地区草菇CR5与CR10厂家市场销售份额 144

图表 141 2012-2016年我国东北地区草菇市场销售分析 145

图表 142 东北地区草菇CR5与CR10厂家市场销售份额 145

图表 143 三元评价模型 151

图表 144 草菇技术应用注意事项分析 154

图表 145 草菇项目投资注意事项图 156

图表 146 草菇行业生产开发注意事项 157

图表 147 草菇销售注意事项 158