2018-2024年中国香肠行业分析与发展趋势预测报告

报告名称：2018-2024年中国香肠行业分析与发展趋势预测报告
出版日期：2018-1
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香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。

香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，著名的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、湖南张家界土家腊香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、莱芜南肠、潍坊香肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等；按风味分，有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等，各具特色。

2014年，我国香肠行业的资产规模约为421亿元，2015年达到446亿元，到2016年，资产规模达到512亿元。2016年，我国香肠行业的企业数量约为32家。

2013-2016年我国香肠行业资产规模走势

2013-2016年香肠行业企业数量走势

188bet金宝搏网站发布的《2018-2024年中国香肠行业分析与发展趋势预测报告》共十六章。首先介绍了香肠行业市场发展环境、香肠整体运行态势等，接着分析了香肠行业市场运行的现状，然后介绍了香肠市场竞争格局。随后，报告对香肠做了重点企业经营状况分析，最后分析了香肠行业发展趋势与投资预测。您若想对香肠产业有个系统的了解或者想投资香肠行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录：

第一章 香肠概述 1

第一节香肠定义 1

第二节香肠行业发展历程 1

第三节香肠分类情况 7

第四节香肠产业链分析 9

一、产业链模型介绍 9

二、香肠产业链模型分析 9

第二章香肠发展环境及政策分析 13

第一节中国宏观经济发展分析 13

一、中国宏观经济发展现状 13

二、中国宏观经济走势分析 25

三、中国宏观经济趋势预测 33

第二节行业相关政策、法规、标准 36

第三章中国香肠生产现状分析 38

第一节香肠行业总体规模 38

第二节香肠产能概况 38

一、2014-2016年产能分析 38

二、2018-2024年产能预测 39

第三节香肠产量概况 40

一、2014-2016年产量分析 40

二、产能配置与产能利用率调查 40

三、2018-2024年产量预测 41

第四节香肠产业的生命周期分析 41

第五节香肠产业供需情况 42

第四章香肠国内产品价格走势及影响因素分析 45

第一节国内产品2014-2016年价格回顾 45

第二节国内产品当前市场价格及评述 45

第三节国内产品价格影响因素分析 47

第四节 2018-2024年国内产品未来价格走势预测 48

第五章 2014-2016年中国香肠行业总体发展状况 50

第一节中国香肠行业规模情况分析 50

一、行业单位规模情况分析 50

二、行业人员规模状况分析 50

2013-2016年香肠行业从业人员走势

三、行业资产规模状况分析 51

四、行业市场规模状况分析 52

2013-2016年我国香肠行业市场规模走势

第二节中国香肠行业产销情况分析 52

一、行业生产情况分析 52

二、行业销售情况分析 53

三、行业产销情况分析 54

第三节中国香肠行业财务能力分析 54

一、行业盈利能力分析与预测 54

二、行业偿债能力分析与预测 54

三、行业营运能力分析与预测 55

四、行业发展能力分析与预测 55

第六章 2016年中国香肠行业发展概况 56

第一节 2016年中国香肠行业发展态势分析 56

第二节 2016年中国香肠行业发展特点分析 57

第三节 2016年中国香肠行业市场供需分析 58

第七章香肠行业市场竞争策略分析 59

第一节行业竞争结构分析 59

一、现有企业间竞争 59

二、潜在进入者分析 59

三、替代品威胁分析 59

四、供应商议价能力 60

五、客户议价能力 60

第二节香肠市场竞争策略分析 60

一、香肠市场增长潜力分析 60

二、香肠产品竞争策略分析 61

三、典型企业产品竞争策略分析 61

第三节香肠企业竞争策略分析 62

一、2018-2024年我国香肠市场竞争趋势 62

二、2018-2024年香肠行业竞争格局展望 64

三、2018-2024年香肠行业竞争策略分析 64

第八章香肠行业投资与发展前景分析 66

第一节 2016年香肠行业投资情况分析 66

一、2016年总体投资结构 66

二、2016年投资规模情况 66

三、2016年投资增速情况 67

四、2016年分地区投资分析 67

第二节香肠行业投资机会分析 67

一、香肠投资项目分析 67

二、可以投资的香肠模式 68

三、2016年香肠投资机会 68

四、2016年香肠投资新方向 68

第三节香肠行业发展前景分析 69

一、金融危机下香肠市场的发展前景 69

二、2016年香肠市场面临的发展商机 69

第九章香肠行业竞争格局分析 70

第一节香肠行业集中度分析 70

一、香肠市场集中度分析 70

二、香肠企业集中度分析 70

三、香肠区域集中度分析 70

第二节香肠行业竞争格局分析 71

一、2016年香肠行业竞争分析 71

二、2016年中外香肠产品竞争分析 73

三、2014-2016年我国香肠市场竞争分析 73

四、2018-2024年国内主要香肠企业动向 75

第十章香肠上游原材料供应状况分析 79

第一节主要原材料 79

第二节主要原材料2014-2016年价格及供应情况 80

第三节 2018-2024年主要原材料未来价格及供应情况预测 80

第十一章香肠产业用户度分析 81

第一节香肠产业用户认知程度 81

第二节香肠产业用户关注因素 81

一、功能 81

二、质量 82

三、价格 82

四、外观 83

五、服务 86

第十二章 2018-2024年香肠行业发展趋势及投资风险分析 87

第一节当前香肠存在的问题 87

第二节香肠未来发展预测分析 89

一、中国香肠发展方向分析 89

二、2018-2024年中国香肠行业发展规模 90

三、2018-2024年中国香肠行业发展趋势预测 91

第三节 2018-2024年中国香肠行业投资风险分析 92

一、市场竞争风险 92

二、原材料压力风险分析 94

三、技术风险分析 95

四、政策和体制风险 95

五、外资进入现状及对未来市场的威胁 96

第四节香肠行业发展战略研究 102

一、战略综合规划 102

二、技术开发战略 102

三、业务组合战略 106

四、区域战略规划 108

五、产业战略规划 118

六、营销品牌战略 119

七、竞争战略规划 122

第五节香肠行业重点客户战略 126

一、实施重点客户战略的必要性 126

二、合理确立重点客户 127

三、实施重点客户战略要重点解决的问题 128

四、重点客户管理功能 128

五、对重点客户的营销策略 130

第六节香肠行业品牌战略 137

一、品牌的重要性 137

二、实施品牌战略的意义 138

三、企业品牌的现状分析 139

四、企业的品牌战略 140

五、品牌战略管理的策略 142

第七节香肠行业企业竞争策略分析 146

一、核心竞争力 146

二、战略思想 150

三、盈利模型 151

四、盈利因素 158

五、竞争力指标 161

第八节香肠行业战略规划的制定原则 161

一、科学性 161

二、实践性 162

三、预测性 162

四、创新性 162

五、全面性 162

六、动态性 163

第十三章香肠国内重点生产厂家分析 164

第一节如皋米久食品有限公司 164

一、企业简介 164

二、产品介绍 164

三、经营情况 164

四、企业未来发展趋势预测 164

第二节佛山市顺德区顺泰食品厂有限公司 165

一、企业简介 165

二、产品介绍 165

三、经营情况 165

四、企业未来发展趋势预测 165

第三节杭州唯新食品有限公司 166

一、企业简介 166

二、产品介绍 166

三、经营情况 166

四、企业未来发展趋势预测 166

第四节广州市萝岗区佳味食品厂 166

一、企业简介 166

二、产品介绍 167

三、经营情况 167

四、企业未来发展趋势预测 167

第五节温州瓯海茶山津百味食品厂 167

一、企业简介 167

二、产品介绍 167

三、经营情况 168

四、企业未来发展趋势预测 168

第十四章香肠地区销售分析 169

第一节香肠各地区对比销售分析 169

第二节香肠“华东地区”销售分析 169

一、市场规模分析 169

二、产能与销量分析 170

第三节香肠“华南地区”销售分析 171

一、市场规模分析 171

二、产能与销量分析 172

第四节香肠“西南地区”销售分析 173

一、市场规模分析 173

二、产能与销量分析 174

第五节香肠“华北地区”销售分析 175

一、市场规模分析 175

二、产能与销量分析 176

第十五章香肠产品竞争力优势分析 177

第一节整体产品竞争力评价 177

第二节体产品竞争力评价结果分析 177

第三节竞争优势评价及构建建议 177

第十六章业内专家观点与结论 179（ZY GXH）

第一节香肠行业发展前景预测 179

一、把握客户对产品需求动向 179

二、渠道发展变化预测 179

三、行业总体发展前景及市场机会分析 179

第二节香肠企业营销策略 180

一、价格策略 180

二、渠道建设与管理策略 181

三、促销策略 183

四、服务策略 184

五、品牌策略 188

第三节香肠企业投资策略 190

一、区域投资策略 190

二、产业链投资策略 192

三、生产策略 193

四、销售策略 194 （ZY GXH）

图表目录：

图表：香肠种类中的salami（萨拉米） 2

图表：香肠种类中的白肠 2

图表：香肠种类中的blutwurst（血肠） 3

图表：香肠种类中的风干肠 4

图表：香肠种类中的川肠 5

图表：香肠种类中的台式香肠 6

图表：香肠分类 7

图表：2005-2018年中国超市行业零售额分析 11

图表：2005-2015年中国超市各业态增速 11

图表：2016年主要经济数据统计 13

图表：2006年-2016年三大产业对GDP累计同比贡献率变化情况 17

图表：2009年-2016年三大需求对GDP累计同比贡献率变化情况 19

图表：2006年-2016年三大产业对GDP累计同比贡献率变化情况 20

图表：2015-2018年实际GDP增速预测 33

图表：我国香肠行业相关法律法规汇总 36

图表：2013-2016年我国香肠行业产能分析 39

图表：2018-2024年我国香肠产能情况预测 39

图表：2013-2016年我国香肠行业产量情况 40

图表：2013-2016年我国香肠行业产销对比情况 40

图表：2018-2024年我国香肠行业产量预测 41

图表：行业发展周期 41

图表：行业生命周期图 42