当前位置： 首页> 研究报告> 食品饮料烟酒> 食品> 正文

2016-2022年中国肉类加工行业设计趋势分析及市场竞争策略研究报告

我国肉类工业是新中国成立后发展起来的新兴产业，在国计民生中占有重要地位，对促进畜禽生产、发展农村经济、繁荣稳定城乡市场、满足人民生活需要、保证经济建设与改革的顺利进行发挥着重要作用。经过60多年的建设与发展，我国肉类供给已经告别短缺时代，形成了以消费为主导型的买方市场格局，并且还有一部分肉类出口到日本、俄罗斯、东南亚等国家和地区。

近几年肉类加工经历了从冷冻肉到热鲜肉到冷却肉的发展轨迹。速冻方便肉类食品发展迅速，成为许多肉类食品厂新的经济增长点；传统肉制品逐步走向现代化，传统的作坊制作向现代化工厂挺进；西式肉制品发展势头强劲；利用肉制品腌制、干燥成熟和杀菌防腐处理等高新技术，开发出低温肉制品、保健肉制品等。2012年，屠宰及肉类加工企业实现工业总产值10427.94亿元，比2011年增长20.7%，占食品工业总产值的11.65%。截至2013年，肉制品加工行业规模以上企业数量达到了1507家，相比2012年增加了228家；规模以上企业资产规模达到了1923.09亿元，同比增长了21.31%。2013年，肉制品加工行业规模以上企业销售收入达到了3953.98亿元，同比增长20.44%；销售利润达到了388.96亿元，同比增长10.63%。2014年，我国肉制品加工行业规模以上企业销售收入4863.40亿元。
经济总量的持续扩大对我国肉类工业的发展十分有利，为肉类加工行业的发展提供了广阔的空间和历史机遇。在未来几年内，我国肉类加工业将进入一个新的稳定成长期，完成由传统成熟行业向现代朝阳行业的转换和过渡。
随着经济的进一步发展、人民生活水平的提高以及购买力的增强，我国肉类制品的生产和消费总量将实现持续增长。肉类市场需求呈多样化发展趋势，消费结构将进一步调整优化，猪肉在肉类总量中的比重将会继续下降，牛羊肉、禽肉的比重将快速上升。
《2016-2022年中国肉类加工行业设计趋势分析及市场竞争策略研究报告》由188bet金宝搏网站 公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、知识产权局、智研数据中心提供的最新行业运行数据为基础，验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。
报告揭示了肉类加工行业市场潜在需求与市场机会，报告对中国肉类加工做了重点企业经营状况分析，并分析了中国肉类加工行业发展前景预测。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
报告目录：
第一章　2013-2015年中国 肉类加工 业发展分析
1.1　中国肉类加工业发展状况
1.1.1　“十一五”中国肉类工业发展综述
1.1.2　中国肉类加工业发展态势良好
1.1.3　食品添加剂助推肉制品业发展
1.1.4　国内肉类加工龙头企业纷纷转型
1.1.5　肉制品业冷链物流进入持续增长期
1.2　2013-2015年中国肉类加工业发展状况
1.2.1　2012年中国肉类加工业发展态势
1.2.2　2013年中国肉类加工业发展状况
1.2.3　2014年上半年中国肉类加工业发展现状
1.3　2013-2015年全国及主要省份鲜、冷藏肉产量分析
1.3.1　2012年1-12月全国及主要省份鲜、冷藏肉产量分析
1.3.2　2013年1-12月全国及主要省份鲜、冷藏肉产量分析
1.3.3　2014年1-6月全国及主要省份鲜、冷藏肉产量分析
1.4　中国肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品进出口数分析
1.4.1　2013-2015年6月中国肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品进出口总量分析
1.4.2　2013-2015年6月主要国家肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品进出口情况分析
1.4.3　2013-2015年6月主要省份肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品进出口情况分析
1.5　中国肉类加工业区域市场分析
1.5.1　山东省肉类加工业发展分析
1.5.2　黑龙江省肉类加工业发展状况
1.5.3　陕西省暂停屠宰加工项目引进
1.5.4　广西省肉类加工业十大品牌介绍
1.5.5　甘肃省甘南州畜产品加工企业发展状况
1.5.6　内蒙古牛羊肉加工业质量安全保障体系的发展
1.6　中国重点肉类加工企业营销模式对比分析
1.6.1　重点肉类加工企业总体营销模式对比
1.6.2　重点肉类加工企业发展策略对比
1.6.3　重点肉类加工企业产品结构对比
1.6.4　重点肉类加工企业分销渠道对比
1.6.5　重点肉类加工企业品牌推广对比
1.7　中国中小肉类加工企业营销状况分析
1.7.1　中国中小肉类加工企业发展状况
1.7.2　中小肉类加工企业营销存在的问题(ZY XH)
1.7.3　中国中小型肉制品加工企业营销策略
1.8　肉类加工业发展存在的问题和对策
1.8.1　中国肉类加工业现代化发展的制约因素
1.8.2　中国肉制品加工业存在的主要问题
1.8.3　推动中国肉类加工业可持续发展的措施建议
1.8.4　实现中国肉类加工产业现代化的方针策略
1.8.5　确保中国肉类食品安全离不开信息化管理
第二章　中国屠宰及肉类加工行业财务状况
2.1　中国屠宰及肉类加工行业经济规模
2.1.1　2010年-2014年6月屠宰及肉类加工业销售规模
2.1.2　2010年-2014年6月屠宰及肉类加工业利润规模
2.1.3　2010年-2014年6月屠宰及肉类加工业资产规模
2.2　中国屠宰及肉类加工行业盈利能力指标分析
2.2.1　2010年-2014年6月屠宰及肉类加工业亏损面
2.2.2　2010年-2014年6月屠宰及肉类加工业销售毛利率
2.2.3　2010年-2014年6月屠宰及肉类加工业成本费用利润率
2.2.4　2010年-2014年6月屠宰及肉类加工业销售利润率
2.3　中国屠宰及肉类加工行业营运能力指标分析
2.3.1　2010年-2014年6月屠宰及肉类加工业应收账款周转率
2.3.2　2010年-2014年6月屠宰及肉类加工业流动资产周转率
2.3.3　2010年-2014年6月屠宰及肉类加工业总资产周转率
2.4　中国屠宰及肉类加工行业偿债能力指标分析
2.4.1　2010年-2014年6月屠宰及肉类加工业资产负债率
2.4.2　2011-2015年6月屠宰及肉类加工业利息保障倍数
2.5　中国屠宰及肉类加工行业财务状况综合评价
2.5.1　屠宰及肉类加工业财务状况综合评价
2.5.2　影响屠宰及肉类加工业财务状况的经济因素分析
第三章　2013-2015年主要细分肉类产品加工业分析
3.1　猪肉加工
3.1.1　2012年中国猪肉产量持续增长
3.1.2　2012年猪肉进出口状况分析
3.1.3　2013年猪肉市场发展状况
3.1.4　2014年上半年中国猪肉市场动态
3.1.5　猪肉加工企业转变发展策略
3.1.6　猪肉加工企业供应链管理探析
3.1.7　中国猪肉加工业的热点分析
3.1.8　中国猪肉加工业的难点分析
3.2　牛肉加工
3.2.1　中国牛肉产业发展状况分析
3.2.2　牛肉行业发展的推动力与阻碍
3.2.3　中国牛肉产业流通格局分析
3.2.4　中国牛肉加工企业的竞争格局
3.2.5　国内高档牛肉加工业需求旺盛
3.2.6　牦牛肉加工行业发展综述
3.2.7　发展牛肉加工业的重点因素
3.2.8　发展牛肉加工业的政策建议
3.3　羊肉加工
3.3.1　羊肉加工业的发展简述
3.3.2　2013-2015年6月中国羊肉进出口状况
3.3.3　2014-2015年中国羊肉市场发展态势
3.3.4　中国羊肉加工业发展制约因素分析
3.3.5　江苏沿海地带羊肉加工业存在的弊端
3.3.6　促进中国羊肉加工业快速发展的措施
3.4　禽肉加工
3.4.1　中国禽肉加工产业的发展现状
3.4.2　中国禽肉加工产业自动化发展分析
3.4.3　禽肉深加工产业发展探析
3.4.4　中国水禽肉制品加工业发展状况
3.4.5　禽肉加工产业在食品安全领域的现状
3.4.6　中国禽肉加工业需全产业链升级
3.4.7　促进中国禽肉加工业发展的建议
第四章　2013-2015年肉类加工技术及加工机械分析
4.1　肉类加工技术发展及应用状况
4.1.1　国际肉类加工技术研究进展
4.1.2　中国肉类加工技术研究进展
4.1.3　肉类加工业新技术的应用
4.1.4　RFID技术在肉制品加工的全流程应用
4.2　肉类制品包装技术的发展
4.2.1　包装技术对肉制品行业的重要性
4.2.2　合理化包装对中国肉类工业发展起积极作用
4.2.3　肉类制品主要包装类型
4.2.4　肉类包装技术发展状况
4.2.5　肉类食品多层共挤包装有待推广
4.2.6　中国肉制品包装现状及发展出路
4.3　肉类加工机械发展分析
4.3.1　国内肉类加工机械的发展回顾
4.3.2　国内外肉类加工机械发展状况
4.3.3　中国肉类机械的发展现状
4.3.4　中国肉类加工机械五项标准实施
4.3.5　国内肉类加工机械企业的发展对策
4.3.6　中国肉类机械行业前景广阔
4.4　中国肉类加工机械制造业存在的问题和对策
4.4.1　中国肉类机械行业与国外存在的差距
4.4.2　中国肉类加工机械制造企业存在的突出问题
4.4.3　制约中国肉类加工机械发展的主要因素
4.4.4　促进中国肉类加工机械快速发展的建议
4.4.5　中国肉类加工机械产业的发展方向
4.4.6　肉类加工机械推行节能减排的改造措施
第五章　2013-2015年重点肉类加工企业分析
5.1　双汇集团
5.1.1　公司简介
5.1.2　2012年1-12月双汇发展经营状况分析
5.1.3　2013年1-12月双汇发展经营状况分析
5.1.4　2014年1-6月双汇发展经营状况分析
5.1.5　双汇集团收购全球最大猪肉加工企业
5.2　中国雨润食品集团有限公司
5.2.1　公司简介
5.2.2　2012年1-12月雨润食品经营状况分析
5.2.3　2013年1-12月雨润食品经营状况分析
5.2.4　2014年1-6月雨润食品经营状况分析
5.2.5　雨润集团食品安全长效管理机制分析
5.3　山东得利斯食品股份有限公司
5.3.1　公司简介
5.3.2　2012年1-12月得利斯经营状况分析
5.3.3　2013年1-12月得利斯经营状况分析
5.3.4　2014年1-6月得利斯经营状况分析
5.3.5　得利斯的低温肉制品道路分析
5.4　四川高金食品股份有限公司
5.4.1　公司简介
5.4.2　2012年1-12月高金食品经营状况分析
5.4.3　2013年1-12月高金食品经营状况分析
5.4.4　2014年1-6月高金食品经营状况分析
5.4.5　高金食品绿色生猪产业发展状况
5.5　大众食品控股有限公司
5.5.1　公司简介
5.5.2　2012年1-12月大众食品经营状况分析
5.5.3　2013年1-12月大众食品经营状况分析
5.5.4　2014年1-6月大众食品经营状况分析
5.5.5　金锣火腿肠发展的成功经验分析
5.6　河北福成五丰食品股份有限公司
5.6.1　公司简介
5.6.2　2012年1-12月福成五丰经营状况分析
5.6.3　2013年1-12月福成五丰经营状况分析
5.6.4　2014年1-6月福成五丰经营状况分析
5.7　上市公司财务比较分析
5.7.1　盈利能力分析
5.7.2　成长能力分析
5.7.3　营运能力分析
5.7.4　偿债能力分析
第六章　肉类加工业发展前景和趋势分析
6.1　肉类加工业前景分析
6.1.1　中国肉类加工业发展空间巨大
6.1.2　中国肉类制品加工方向
6.1.3　市场前景较好的肉制品
6.1.4　未来中国肉类加工业发展趋势
6.1.5　 2016-2022年屠宰及肉类加工行业预测分析(ZY XH)
6.2　中国肉类工业“十二五”发展规划
6.2.1　发展思路
6.2.2　发展目标
6.2.3　主要任务和重点工程
6.2.4　区域布局
6.2.5　政策措施
6.3　细分肉类加工产业前景预测
6.3.1　猪肉制品业将进入稳定成长期(ZY XH)
6.3.2　牛肉加工业的发展前景分析
6.3.3　未来中国羊肉加工业的发展方向
6.3.4　沿海地带羊肉加工业前景预测
6.3.5　国内水禽肉加工产业前景展望
图表目录：
图表　全国肉类工业资产区域分布前10位
图表　全国肉类工业资产区域分布中间10位
图表　全国肉类工业资产区域分布后11位
图表　2012年1-12月全国鲜、冷藏肉产量数据
图表　2012年1-12月山东省鲜、冷藏肉产量数据
图表　2012年1-12月四川省鲜、冷藏肉产量数据
图表　2012年1-12月河南省鲜、冷藏肉产量数据
图表　2012年1-12月吉林省鲜、冷藏肉产量数据
图表　2012年1-12月辽宁省鲜、冷藏肉产量数据
图表　2012年1-12月内蒙古自治区鲜、冷藏肉产量数据
相关报告
报告分类
购买流程
　1．确认需求：您可以通过“站内搜索”或客服人员的协助，确定您需要的报告；
　2．签定协议：确认订购细节，签定订购协议；(下载协议)
　3．款项支付：您可通过银行转帐、支票等形式办理汇款；
　4．发货：收到汇款或凭证后，2至3个工作日内Email报告电子版；款项到帐后，快递报告纸质版及发票。
最新报告
热点报告
食品饮料烟酒行业资讯

Copyright by 行研报告研究中心 www.compuke.net All Rights Reserved.京ICP备13007370号-5
全国统一客服热线：400-700-9383(免长话费) 010-80993936 传真：010-60343813　E-mail：[email protected]

Baidu
map