2009年中国果汁饮料行业研究咨询报告
- 报告名称:2009年中国果汁饮料行业研究咨询报告
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[b]2009年中国[b]果汁饮料[/b]行业研究咨询报告 内容介绍:[/b] 果汁及果汁饮料是近年发展较快的品种之一,果汁饮料在整个饮料市场中所占的比例也越来越大,预计此类型的饮料仍将保持高速增长的势头。另外,随着人们生活水平的不断提高,100%果汁将会得到越来越多消费者的认可,现市场上有味全的100%葡萄汁、汇源的100%桃汁及100%橙汁,未来可能会出现更多的100%果汁品种。2009年饮料市场的战争锁定在“果汁篇”--前有可口可乐收购汇源,后有统一注资安德利。2009年,果汁市场或成为饮料巨头之间博弈的焦点,市场竞争也会愈发激烈。因此,寻找新的利润增长点,成为企业的当务之急。而要想在竞争激烈的果汁市场取得领先地位,适合市场需要的差异化经营则是关键。 从当前全球纯果汁和果汁饮料的发展趋势看,同样面临着机遇和挑战。首先果汁饮料越来越表现出吸引力,主要如下:稳定的增长率,具有吸引力的每升价值,良好的形象,健康益处,相对分散的市场份额占有率。呈现出继续发展的趋势,如:产地及品种的差异化,对健康的普遍追求,添加钙、纤维的益处,越来越多的水果口味,新鲜压榨、非浓缩汁、冷藏果汁的多样化需求明显。但目前全球的经济问题对果汁的饮料消费带来了压力,发达国家信贷危机和物价上涨,发展中国家基础原料价格高,消费者不确定等等因素,这些因素会部分导致更少的可支出收入,果汁高价和低价的两极分化,食品零售商的利润增加,折扣店和超市赢得市场,在外消费和享受感到压力。 “十一五”期间,中国着重调整饮料产品结构,降低碳酸饮料的比例。饮料行业生产总量继续提高,重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品,适度发展瓶(罐)装饮用矿泉水,逐步降低可乐等碳酸类饮料的发展。因此在利好政策的推动下,2009-2010年将是软饮料行业框架结构重构时期,功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料将组成新的框架结构的主体。结合国外果汁饮料行业概述 [/b] 第一节 果汁饮料行业定义及分类 一、果汁饮料的定义 二、果汁饮料的分类 三、果汁饮料的生产工艺 第二节 果汁饮料行业特性分析 一、行业壁垒分析 二、行业生命周期分析 第三节 果汁饮料行业标准 一、果汁饮料行业标准 二、浓缩果汁卫生标准 三、HACCP系统及其应用准则 [b]第二部分 行业现状分析[/b] [b]第二章 2008-2009年中国饮料市场分析 一、世界果汁及果汁饮料市场消费分析 二、世界果汁及果汁饮料市场发展趋势 第二节 2008年中国果汁饮料发展历程 二、果汁行业前景分析 三、2008年果汁及果汁饮料产量 四、果汁饮料市场发展现状 五、2009年果汁市场发展态势 第三节 2008年中国果汁饮料进行业分析 [/b] 第一节 行业概述 一、果汁饮料的包装 二、中国饮料包装发展速度预测 第三节 乳酸饮料分析 一、2008年液体乳产量分析 二、2008年乳业准入门槛分析 三、乳品行业进入日益细分阶段 四、2009年乳品价格预测 五、2010-2012年乳制品工业发展预测 第四节 冷饮市场分析 一、中国冷饮发展概况 二、2008年冷冻饮品产量分析 三、2008年饮料冷饮市场热点分析 第五节 豆奶市场分析 一、中国豆奶产业发展现状 二、中国豆奶发展趋势 第二节 未来果汁饮料市场的发展趋势 一、市场细分化趋势 二、品牌整合趋势 三、产品多样化趋势 四、行业竞争趋势 五、行业发展趋势 第三节 果汁饮料行业发展展望 一、中国果汁饮料业发展趋势预测 二、未来我国果汁业的发展趋势 [b]图表目录[/b] 图表:果汁饮料感官要求 图表:果汁饮料理化要求 图表:果汁饮料卫生要求 图表:Haccp体系认证流程图 图表:2008年2月饮料制造业销售收入前十家企业 图表:2008年5月饮料制造业销售收入前十家企业 图表:2008年8月饮料制造业销售收入前十家企业 图表:2008年11月饮料制造业销售收入前十家企业 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标全国合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标北京市合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标天津市合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标河北省合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标山西省合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标内蒙古合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标辽宁省合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标吉林省合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标黑龙江合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标上海市合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标江苏省合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标浙江省合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标安徽省合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标福建省合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标江西省合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标山东省合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标河南省合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标湖北省合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标湖南省合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标广东省合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标广西区合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标海南省合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标重庆市合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标四川省合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标贵州省合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标云南省合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标西藏区合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标陕西省合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标甘肃省合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标青海省合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标宁夏区合计 图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标新疆区合计 图表:全球食品消费的五大关键类别 图表:全球果汁及果汁饮料消费的区别 图表:2007年全球果汁及果汁饮料消费量 图表:全球软饮料分种类消费情况 图表:全球果汁及果汁饮料消费口味比较 图表:全球果汁及果汁饮料消费的品种比较 图表:全球各地区果汁及果汁饮料消费情况 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量全国合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量北京市合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量天津市合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量河北省合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量山西省合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量辽宁省合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量吉林省合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量黑龙江合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量上海市合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量江苏省合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量浙江省合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量安徽省合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量福建省合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量江西省合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量山东省合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量河南省合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量湖北省合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量湖南省合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量广东省合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量广西区合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量海南省合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量重庆市合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量四川省合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量贵州省合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量云南省合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量陕西省合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量甘肃省合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量新疆区合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量宁夏区合计 图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量内蒙古合计 图表:2008年1月果汁饮料进口数据 图表:2008年2月果汁饮料进口数据 图表:2008年3月果汁饮料进口数据 图表:2008年1季度果汁饮料进口数据 图表:2008年4月果汁饮料进口数据 图表:2008年5月果汁饮料进口数据 图表:2008年6月果汁饮料进口数据 图表:2008年2季度果汁饮料进口数据 图表:2008年7月果汁饮料进口数据 图表:2008年8月果汁饮料进口数据 图表:2008年9月果汁饮料进口数据 图表:2008年3季度果汁饮料进口数据 图表:2008年10月果汁饮料进口数据 图表:2008年11月果汁饮料进口数据 图表:2008年12月果汁饮料进口数据 图表:2008年4季度果汁饮料进口数据 图表:2008年1-12月果汁饮料进口数据 图表:2008年1月果汁饮料出口数据 图表:2008年2月果汁饮料出口数据 图表:2008年3月果汁饮料出口数据 图表:2008年1季度果汁饮料出口数据 图表:2008年4月果汁饮料出口数据 图表:2008年5月果汁饮料出口数据 图表:2008年6月果汁饮料出口数据 图表:2008年2季度果汁饮料出口数据 图表:2008年7月果汁饮料出口数据 图表:2008年8月果汁饮料出口数据 图表:2008年9月果汁饮料出口数据 图表:2008年3季度果汁饮料出口数据 图表:2008年10月果汁饮料出口数据 图表:2008年11月果汁饮料出口数据 图表:2008年12月果汁饮料出口数据 图表:2008年4季度果汁饮料出口数据 图表:2008年1-12月果汁饮料出口数据 图表:1991-2007年世界和中国苹果种植面积 图表:1991-2007年世界与中国苹果产量 图表:1991-2007年世界与中国梨种植面积 图表:1991-2007年世界和中国梨产量统计 图表:2002-2007年中国浓缩苹果汁主要(浓缩苹果汁主要出口数据)出口国统计图 图表:2008年1-6月中国冷冻橙汁(冷冻橙汁进口数据)进口分国别统计 图表:2008年1-7月中国浓缩苹果汁(浓缩苹果汁出口数据)出口分国别统计 图表:2008年1-8月中国浓缩苹果汁(浓缩苹果汁进口数据)进口分国别统计 图表:2008年1-8月中国鲜苹果分企业性质(鲜苹果分企业性质出口数据)出口情况 图表:2008年1-9月浓缩苹果汁月出口量统计 图表:2008年1-10月中国浓缩苹果汁月(浓缩苹果汁月出口数据)出口量统计 图表:2008年1-12月中国浓缩苹果汁(浓缩苹果汁出口数据)出口统计 图表:2008年1-12月份浓缩苹果汁出口量及价格统计 图表:2008年中国浓缩苹果汁单月(浓缩苹果汁单月出口数据)出口价格统计图 图表:2008年6-11月中国的浓缩苹果汁出口单月统计 图表:2008年6-11月中国的浓缩苹果汁出口单价走势图 图表:2002-2008年主要经济体进口中国的浓缩苹果汁数量 图表:2002-2008年11月中国的浓缩苹果汁出口量及2009年走势预测 图表:2002-2008年中国的浓缩苹果汁出口单价及2009年价格预测 图表:2002-2008年11月中国冷冻橙汁(冷冻橙汁进口数据)进口数据 图表:2002-2008年11月中国进口冷冻橙汁国别统计 图表:2002-2008年11月中国进口冷冻橙汁平均价格 图表:2007-2008年柑橘主产区产量汇总 图表:2003-2007年我国柑橘种植面积、产量变动状况 图表:2002-2006我国城镇居民水果消费支出与消费支出 图表:2007-2008年12月果类蔬菜价格及变化趋势 图表:2008年12月果类蔬菜均价前十省市对比图 图表:2007-2008年12月水果价格及变化趋势 图表:2008年12月水果均价前十省市对比图 图表:2008年2-12月精制茶产量全国合计 图表:2008年2-12月精制茶产量北京市合计 图表:2008年2-12月精制茶产量黑龙江合计 图表:2008年2-12月精制茶产量浙江省合计 图表:2008年2-12月精制茶产量安徽省合计 图表:2008年2-12月精制茶产量福建省合计 图表:2008年2-12月精制茶产量江西省合计 图表:2008年2-12月精制茶产量山东省合计 图表:2008年2-12月精制茶产量河南省合计 图表:2008年2-12月精制茶产量湖北省合计 图表:2008年2-12月精制茶产量湖南省合计 图表:2008年2-12月精制茶产量广东省合计 图表:2008年2-12月精制茶产量广西区合计 图表:2008年2-12月精制茶产量海南省合计 图表:2008年2-12月精制茶产量重庆市合计 图表:2008年2-12月精制茶产量四川省合计 图表:2008年2-12月精制茶产量贵州省合计 图表:2008年2-12月精制茶产量云南省合计 图表:2008年2-12月精制茶产量陕西省合计 图表:2008年2-12月精制茶产量甘肃省合计 图表:2008年2-12月精制茶产量新疆区合计 图表:2008年2-12月液体乳产量全国合计 图表:2008年2-12月液体乳产量北京市合计 图表:2008年2-12月液体乳产量天津市合计 图表:2008年2-12月液体乳产量河北省合计 图表:2008年2-12月液体乳产量山西省合计 图表:2008年2-12月液体乳产量辽宁省合计 图表:2008年2-12月液体乳产量吉林省合计 图表:2008年2-12月液体乳产量黑龙江合计 图表:2008年2-12月液体乳产量上海市合计 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