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2009年中国果汁饮料行业研究咨询报告

[b]2009年中国[b]果汁饮料[/b]行业研究咨询报告 内容介绍:[/b]   果汁及果汁饮料是近年发展较快的品种之一,果汁饮料在整个饮料市场中所占的比例也越来越大,预计此类型的饮料仍将保持高速增长的势头。另外,随着人们生活水平的不断提高,100%果汁将会得到越来越多消费者的认可,现市场上有味全的100%葡萄汁、汇源的100%桃汁及100%橙汁,未来可能会出现更多的100%果汁品种。2009年饮料市场的战争锁定在“果汁篇”--前有可口可乐收购汇源,后有统一注资安德利。2009年,果汁市场或成为饮料巨头之间博弈的焦点,市场竞争也会愈发激烈。因此,寻找新的利润增长点,成为企业的当务之急。而要想在竞争激烈的果汁市场取得领先地位,适合市场需要的差异化经营则是关键。   从当前全球纯果汁和果汁饮料的发展趋势看,同样面临着机遇和挑战。首先果汁饮料越来越表现出吸引力,主要如下:稳定的增长率,具有吸引力的每升价值,良好的形象,健康益处,相对分散的市场份额占有率。呈现出继续发展的趋势,如:产地及品种的差异化,对健康的普遍追求,添加钙、纤维的益处,越来越多的水果口味,新鲜压榨、非浓缩汁、冷藏果汁的多样化需求明显。但目前全球的经济问题对果汁的饮料消费带来了压力,发达国家信贷危机和物价上涨,发展中国家基础原料价格高,消费者不确定等等因素,这些因素会部分导致更少的可支出收入,果汁高价和低价的两极分化,食品零售商的利润增加,折扣店和超市赢得市场,在外消费和享受感到压力。   “十一五”期间,中国着重调整饮料产品结构,降低碳酸饮料的比例。饮料行业生产总量继续提高,重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品,适度发展瓶(罐)装饮用矿泉水,逐步降低可乐等碳酸类饮料的发展。因此在利好政策的推动下,2009-2010年将是软饮料行业框架结构重构时期,功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料将组成新的框架结构的主体。结合国外果汁饮料行业概述 [/b]   第一节 果汁饮料行业定义及分类   一、果汁饮料的定义   二、果汁饮料的分类   三、果汁饮料的生产工艺   第二节 果汁饮料行业特性分析   一、行业壁垒分析   二、行业生命周期分析   第三节 果汁饮料行业标准   一、果汁饮料行业标准   二、浓缩果汁卫生标准   三、HACCP系统及其应用准则   [b]第二部分 行业现状分析[/b]   [b]第二章 2008-2009年中国饮料市场分析   一、世界果汁及果汁饮料市场消费分析   二、世界果汁及果汁饮料市场发展趋势   第二节 2008年中国果汁饮料发展历程   二、果汁行业前景分析   三、2008年果汁及果汁饮料产量   四、果汁饮料市场发展现状   五、2009年果汁市场发展态势   第三节 2008年中国果汁饮料进行业分析 [/b]   第一节 行业概述   一、果汁饮料的包装   二、中国饮料包装发展速度预测   第三节 乳酸饮料分析   一、2008年液体乳产量分析   二、2008年乳业准入门槛分析   三、乳品行业进入日益细分阶段   四、2009年乳品价格预测   五、2010-2012年乳制品工业发展预测   第四节 冷饮市场分析   一、中国冷饮发展概况   二、2008年冷冻饮品产量分析   三、2008年饮料冷饮市场热点分析   第五节 豆奶市场分析   一、中国豆奶产业发展现状   二、中国豆奶发展趋势   第二节 未来果汁饮料市场的发展趋势   一、市场细分化趋势   二、品牌整合趋势   三、产品多样化趋势   四、行业竞争趋势   五、行业发展趋势   第三节 果汁饮料行业发展展望   一、中国果汁饮料业发展趋势预测   二、未来我国果汁业的发展趋势   [b]图表目录[/b]   图表:果汁饮料感官要求   图表:果汁饮料理化要求   图表:果汁饮料卫生要求   图表:Haccp体系认证流程图   图表:2008年2月饮料制造业销售收入前十家企业   图表:2008年5月饮料制造业销售收入前十家企业   图表:2008年8月饮料制造业销售收入前十家企业   图表:2008年11月饮料制造业销售收入前十家企业   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标全国合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标北京市合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标天津市合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标河北省合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标山西省合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标内蒙古合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标辽宁省合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标吉林省合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标黑龙江合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标上海市合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标江苏省合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标浙江省合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标安徽省合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标福建省合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标江西省合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标山东省合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标河南省合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标湖北省合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标湖南省合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标广东省合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标广西区合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标海南省合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标重庆市合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标四川省合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标贵州省合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标云南省合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标西藏区合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标陕西省合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标甘肃省合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标青海省合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标宁夏区合计   图表:2008年1-11月饮料制造业分地区主要经济指标新疆区合计   图表:全球食品消费的五大关键类别   图表:全球果汁及果汁饮料消费的区别   图表:2007年全球果汁及果汁饮料消费量   图表:全球软饮料分种类消费情况   图表:全球果汁及果汁饮料消费口味比较   图表:全球果汁及果汁饮料消费的品种比较   图表:全球各地区果汁及果汁饮料消费情况   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量全国合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量北京市合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量天津市合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量河北省合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量山西省合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量辽宁省合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量吉林省合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量黑龙江合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量上海市合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量江苏省合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量浙江省合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量安徽省合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量福建省合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量江西省合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量山东省合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量河南省合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量湖北省合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量湖南省合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量广东省合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量广西区合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量海南省合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量重庆市合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量四川省合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量贵州省合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量云南省合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量陕西省合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量甘肃省合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量新疆区合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量宁夏区合计   图表:2008年2-12月果汁及果汁饮料产量内蒙古合计   图表:2008年1月果汁饮料进口数据   图表:2008年2月果汁饮料进口数据   图表:2008年3月果汁饮料进口数据   图表:2008年1季度果汁饮料进口数据   图表:2008年4月果汁饮料进口数据   图表:2008年5月果汁饮料进口数据   图表:2008年6月果汁饮料进口数据   图表:2008年2季度果汁饮料进口数据   图表:2008年7月果汁饮料进口数据   图表:2008年8月果汁饮料进口数据   图表:2008年9月果汁饮料进口数据   图表:2008年3季度果汁饮料进口数据   图表:2008年10月果汁饮料进口数据   图表:2008年11月果汁饮料进口数据   图表:2008年12月果汁饮料进口数据   图表:2008年4季度果汁饮料进口数据   图表:2008年1-12月果汁饮料进口数据   图表:2008年1月果汁饮料出口数据   图表:2008年2月果汁饮料出口数据   图表:2008年3月果汁饮料出口数据   图表:2008年1季度果汁饮料出口数据   图表:2008年4月果汁饮料出口数据   图表:2008年5月果汁饮料出口数据   图表:2008年6月果汁饮料出口数据   图表:2008年2季度果汁饮料出口数据   图表:2008年7月果汁饮料出口数据   图表:2008年8月果汁饮料出口数据   图表:2008年9月果汁饮料出口数据   图表:2008年3季度果汁饮料出口数据   图表:2008年10月果汁饮料出口数据   图表:2008年11月果汁饮料出口数据   图表:2008年12月果汁饮料出口数据   图表:2008年4季度果汁饮料出口数据   图表:2008年1-12月果汁饮料出口数据   图表:1991-2007年世界和中国苹果种植面积   图表:1991-2007年世界与中国苹果产量   图表:1991-2007年世界与中国梨种植面积   图表:1991-2007年世界和中国梨产量统计   图表:2002-2007年中国浓缩苹果汁主要(浓缩苹果汁主要出口数据)出口国统计图   图表:2008年1-6月中国冷冻橙汁(冷冻橙汁进口数据)进口分国别统计   图表:2008年1-7月中国浓缩苹果汁(浓缩苹果汁出口数据)出口分国别统计   图表:2008年1-8月中国浓缩苹果汁(浓缩苹果汁进口数据)进口分国别统计   图表:2008年1-8月中国鲜苹果分企业性质(鲜苹果分企业性质出口数据)出口情况   图表:2008年1-9月浓缩苹果汁月出口量统计   图表:2008年1-10月中国浓缩苹果汁月(浓缩苹果汁月出口数据)出口量统计   图表:2008年1-12月中国浓缩苹果汁(浓缩苹果汁出口数据)出口统计   图表:2008年1-12月份浓缩苹果汁出口量及价格统计   图表:2008年中国浓缩苹果汁单月(浓缩苹果汁单月出口数据)出口价格统计图   图表:2008年6-11月中国的浓缩苹果汁出口单月统计   图表:2008年6-11月中国的浓缩苹果汁出口单价走势图   图表:2002-2008年主要经济体进口中国的浓缩苹果汁数量   图表:2002-2008年11月中国的浓缩苹果汁出口量及2009年走势预测   图表:2002-2008年中国的浓缩苹果汁出口单价及2009年价格预测   图表:2002-2008年11月中国冷冻橙汁(冷冻橙汁进口数据)进口数据   图表:2002-2008年11月中国进口冷冻橙汁国别统计   图表:2002-2008年11月中国进口冷冻橙汁平均价格   图表:2007-2008年柑橘主产区产量汇总   图表:2003-2007年我国柑橘种植面积、产量变动状况   图表:2002-2006我国城镇居民水果消费支出与消费支出   图表:2007-2008年12月果类蔬菜价格及变化趋势   图表:2008年12月果类蔬菜均价前十省市对比图   图表:2007-2008年12月水果价格及变化趋势   图表:2008年12月水果均价前十省市对比图   图表:2008年2-12月精制茶产量全国合计   图表:2008年2-12月精制茶产量北京市合计   图表:2008年2-12月精制茶产量黑龙江合计   图表:2008年2-12月精制茶产量浙江省合计   图表:2008年2-12月精制茶产量安徽省合计   图表:2008年2-12月精制茶产量福建省合计   图表:2008年2-12月精制茶产量江西省合计   图表:2008年2-12月精制茶产量山东省合计   图表:2008年2-12月精制茶产量河南省合计   图表:2008年2-12月精制茶产量湖北省合计   图表:2008年2-12月精制茶产量湖南省合计   图表:2008年2-12月精制茶产量广东省合计   图表:2008年2-12月精制茶产量广西区合计   图表:2008年2-12月精制茶产量海南省合计   图表:2008年2-12月精制茶产量重庆市合计   图表:2008年2-12月精制茶产量四川省合计   图表:2008年2-12月精制茶产量贵州省合计   图表:2008年2-12月精制茶产量云南省合计   图表:2008年2-12月精制茶产量陕西省合计   图表:2008年2-12月精制茶产量甘肃省合计   图表:2008年2-12月精制茶产量新疆区合计   图表:2008年2-12月液体乳产量全国合计   图表:2008年2-12月液体乳产量北京市合计   图表:2008年2-12月液体乳产量天津市合计   图表:2008年2-12月液体乳产量河北省合计   图表:2008年2-12月液体乳产量山西省合计   图表:2008年2-12月液体乳产量辽宁省合计   图表:2008年2-12月液体乳产量吉林省合计   图表:2008年2-12月液体乳产量黑龙江合计   图表:2008年2-12月液体乳产量上海市合计   图表:2008年2-12月液体乳产量江苏省合计   图表:2008年2-12月液体乳产量浙江省合计   图表:2008年2-12月液体乳产量安徽省合计   图表:2008年2-12月液体乳产量福建省合计   图表:2008年2-12月液体乳产量江西省合计   图表:2008年2-12月液体乳产量山东省合计   图表:2008年2-12月液体乳产量河南省合计   图表:2008年2-12月液体乳产量湖北省合计   图表:2008年2-12月液体乳产量湖南省合计   图表:2008年2-12月液体乳产量广东省合计   图表:2008年2-12月液体乳产量广西区合计   图表:2008年2-12月液体乳产量海南省合计   图表:2008年2-12月液体乳产量重庆市合计   图表:2008年2-12月液体乳产量四川省合计   图表:2008年2-12月液体乳产量贵州省合计   图表:2008年2-12月液体乳产量云南省合计   图表:2008年2-12月液体乳产量陕西省合计   图表:2008年2-12月液体乳产量甘肃省合计   图表:2008年2-12月液体乳产量新疆区合计   图表:2008年2-12月液体乳产量宁夏区合计   图表:2008年2-12月液体乳产量内蒙古合计   图表:2008年2-12月液体乳产量青海省合计   图表:2008年2-12月冷冻饮品产量全国合计   图表:2008年2-12月冷冻饮品产量北京市合计   图表:2008年2-12月冷冻饮品产量天津市合计   图表:2008年2-12月冷冻饮品产量河北省合计   图表:2008年2-12月冷冻饮品产量辽宁省合计   图表:2008年2-12月冷冻饮品产量吉林省合计   图表:2008年2-12月冷冻饮品产量黑龙江合计   图表:2008年2-12月冷冻饮品产量上海市合计   图表:2008年2-12月冷冻饮品产量江苏省合计   图表:2008年2-12月冷冻饮品产量浙江省合计   图表:2008年2-12月冷冻饮品产量安徽省合计   图表:2008年2-12月冷冻饮品产量福建省合计   图表:2008年2-12月冷冻饮品产量江西省合计   图表:2008年2-12月冷冻饮品产量山东省合计   图表:2008年2-12月冷冻饮品产量河南省合计   图表:2008年2-12月冷冻饮品产量湖北省合计   图表:2008年2-12月冷冻饮品产量湖南省合计   图表:2008年2-12月冷冻饮品产量广东省合计   图表:2008年2-12月冷冻饮品产量广西区合计   图表:2008年2-12月冷冻饮品产量重庆市合计   图表:2008年2-12月冷冻饮品产量四川省合计   图表:2008年2-12月冷冻饮品产量贵州省合计   图表:2008年2-12月冷冻饮品产量陕西省合计   图表:2008年2-12月冷冻饮品产量新疆区合计   图表:2008年2-12月冷冻饮品产量宁夏区合计   图表:2008年2-12月冷冻饮品产量内蒙古合计   图表:2008年2-12月碳酸饮料产量全国合计   图表:2008年2-12月碳酸饮料产量北京市合计   图表:2008年2-12月碳酸饮料产量天津市合计   图表:2008年2-12月碳酸饮料产量河北省合计   图表:2008年2-12月碳酸饮料产量山西省合计   图表:2008年2-12月碳酸饮料产量辽宁省合计   图表:2008年2-12月碳酸饮料产量吉林省合计   图表:2008年2-12月碳酸饮料产量黑龙江合计   图表:2008年2-12月碳酸饮料产量上海市合计   图表:2008年2-12月碳酸饮料产量江苏省合计   图表:2008年2-12月碳酸饮料产量浙江省合计   图表:2008年2-12月碳酸饮料产量安徽省合计   图表:2008年2-12月碳酸饮料产量福建省合计   图表:2008年2-12月碳酸饮料产量江西省合计   图表:2008年2-12月碳酸饮料产量山东省合计   图表:2008年2-12月碳酸饮料产量河南省合计   图表:2008年2-12月碳酸饮料产量湖北省合计   图表:2008年2-12月碳酸饮料产量广东省合计   图表:2008年2-12月碳酸饮料产量广西区合计   图表:2008年2-12月碳酸饮料产量海南省合计   图表:2008年2-12月碳酸饮料产量重庆市合计   图表:2008年2-12月碳酸饮料产量四川省合计   图表:2008年2-12月碳酸饮料产量云南省合计   图表:2008年2-12月碳酸饮料产量陕西省合计   图表:2008年2-12月碳酸饮料产量甘肃省合计   图表:2008年2-12月碳酸饮料产量新疆区合计   图表:2008年2-12月碳酸饮料产量内蒙古合计   图表:果汁饮料和茶饮料消费频次差异   图表:对果汁饮料和茶饮料价格接受程度差异   图表:果汁饮料和茶饮料目标消费者差异   图表:2008年2季度国投中鲁果汁股份有限公司主营构成表   图表:2007-2008年国投中鲁果汁股份有限公司每股指标   图表:2007-2008年国投中鲁果汁股份有限公司获利能力表   图表:2007-2008年国投中鲁果汁股份有限公司经营能力表   图表:2007-2008年国投中鲁果汁股份有限公司偿债能力表   图表:2007-2008年国投中鲁果汁股份有限公司资本结构表   图表:2007-2008年国投中鲁果汁股份有限公司发展能力表   图表:2007-2008年国投中鲁果汁股份有限公司现金流量分析表   图表:2007-2008年国投中鲁果汁股份有限公司利润分配表   图表:2005-2010年国投中鲁果汁股份有限公司基本情况   图表:2009-2010年国投中鲁果汁股份有限公司预测和比率   图表:2009-2010年国投中鲁果汁股份有限公司财务预测   图表:2008-2009年榨季以来浓缩苹果汁行业量价齐跌的风险沿着产业链又下游向上游传导   图表:世界苹果资源分布决定浓缩苹果汁产能格局   图表:世界主要国家果汁人均年消费量   图表:2007-2008年苹果汁出口情况对比   图表:美日欧仍是中国浓缩苹果汁主要(浓缩苹果汁主要出口数据)出口国   图表:2008-2009年国投中鲁果汁股份有限公司浓缩苹果汁已陷入微利阶段   图表:北京汇源饮料食品集团有限公司国际销售网络示意图   图表:北京汇源饮料食品集团有限公司国内销售网络示意图   图表:2007年上半年与2008年上半年北京汇源饮料食品集团有限公司业绩比较   图表:2007年上半年与2008年上半年北京汇源饮料食品集团有限公司以产品划分的销售额   图表:2008年上半年北京汇源饮料食品集团有限公司财务比率   图表:2008年上半年北京汇源饮料食品集团有限公司销售额   图表:2008年上半年北京汇源饮料食品集团有限公司毛利率   图表:2008年上半年北京汇源饮料食品集团有限公司市场占有率   图表:2008年2季度河北承德露露股份有限公司主营构成表   图表:2007-2008年河北承德露露股份有限公司每股指标   图表:2007-2008年河北承德露露股份有限公司获利能力表   图表:2007-2008年河北承德露露股份有限公司经营能力表   图表:2007-2008年河北承德露露股份有限公司偿债能力表   图表:2007-2008年河北承德露露股份有限公司资本结构表   图表:2007-2008年河北承德露露股份有限公司发展能力表   图表:2007-2008年河北承德露露股份有限公司现金流量分析表   图表:2007-2008年河北承德露露股份有限公司利润分配表   图表:2008年上半年统一企业中国控股有限公司财务情况   图表:2008年上半年统一企业中国控股有限公司简明综合资产负债表   图表:2008年上半年统一企业中国控股有限公司简明综合收益表   图表:2008年上半年统一企业中国控股有限公司简明综合权益变动表   图表:2008年上半年统一企业中国控股有限公司简明综合现金流量表   图表:康师傅控股有限公司网络营销渠道   图表:2008年1-3季度康师傅控股有限公司财务情况   图表:2008年1-3季度康师傅控股有限公司简明综合收益表   图表:2008年1-3季度康师傅控股有限公司简明综合资产负债表   图表:2008年1-3季度康师傅控股有限公司简明综合股东权益变动表   图表:2008年1-3季度康师傅控股有限公司简明综合现金流量表   图表:2008年1-3季度烟台北方安德利果汁股份有限公司业绩   图表:2008年1-3季度烟台北方安德利果汁股份有限公司营业额   图表:2008年1-3季度烟台北方安德利果汁股份有限公司融资成本   图表:2008年1-3季度中国海升果汁控股有限公司业绩   图表:2008年1-3季度中国海升果汁控股有限公司营业额   图表:2008年1-3季度中国海升果汁控股有限公司融资成本
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