2008年中国水产品市场研究报告

[b]2008年中国[b]水产品[/b]市场研究报告 内容介绍：[/b] 　　2007年我国水产品生产继续保持稳步增长态势，1-11月份水产品产量同比增长。全年批发市场价格（下同）略高于上年同期。水产品进出口总额均增长，进口增幅高于出口增幅，贸易顺差下降。对日、美水产品出口同比下降。2007年1-11月份全国水产品产量4538.0万吨，比上年同期增长4.5%。其中淡水产品产量2024.25万吨，增长7.47%；海洋捕捞产品产量1302.53万吨，增长1.30%；海水养殖产品产量1211.23万吨，增长3.25%。 　　目前我国的水产业实际上正面临着多方面的挑战，无论是养殖、运输、销售还是品牌管理都还处于初级阶段，而包括水环境污染、养殖品种种质退化、水产品质量安全研究不到位、物流配送手段落后、产品品牌意识薄弱等问题，则不仅影响我国消费者对水产养殖品的消费信心，而且也严重影响了水产养殖品的对外贸易。“多宝鱼事件”之后，2007年6月底对虾出口遭遇了美国实施严格的自动查验措施，给我国的对虾产业链造成损失达到了20亿元。对虾出口企业和养殖户均遭到了沉重的打击。长期以来，我国渔业经济增长主要依靠规模的扩张，这种粗放型增长方式，加深了生产发展与资源环境的矛盾，已经不能再继续下去了，必须推进渔业发展由规模扩张型到质量效益型的第二次增长方式转变。 　　水产养殖业是我国渔业经济的主导产业，且是国家产业政策重点支持的产业，我国海水养殖已经有千万吨产量，是世界第一产量国。在现有的养殖格局之中，鱼类占据了淡水产品的主导地位，人工养殖普及范围广，未来这种格局不会转变。淡水养殖的发展将向品牌化经营方面转移，拥有资源和品牌优势的企业有机会得到壮大。 　　当前，水产养殖业的快速发展在为人类带来经济利益和提供优质蛋白源的同时，也对生态环境和食品安全等方面产生一些负面影响。为有效保护环境，提高养殖水产品质量，确保人类健康，有机水产品、绿色水产品的生产方式成为今后的研究热点。 　　本报告依据国家统计局、国家商务部、国家海关总署、中国渔业协会、中国水产学会、中国水产流通与加工协会等单位提供的大量资料，对中国水产品发展分析 　　一、海洋渔业经济发展面临的问题 　　二、海洋渔业经济发展的途径 　　三、海洋渔业经济发展原则和措施 　　第六节 中国水产品发展回顾 　　三、中国对虾养殖业快速发展的经验 　　第二节 国际市场中的对虾贸易状况与政策分析 　　一、现状 　　二、问题 　　三、对策 　　第三节 2007-2008年中美对虾市场分析 　　一、对虾面临的形势 　　二、中国虾出口到美国市场发展分析 　　一、2007年欧盟金枪鱼市场分析 　　二、2007年印欧金枪鱼贸易分析 　　三、2007年泰国金枪鱼出口分析 　　四、2007年日本金枪鱼供应量分析 　　五、2008年太平洋金枪鱼资源衰减 　　六、2008年冰鲜和冷冻金枪鱼市场分析 　　七、2008年金枪鱼的价格上扬 　　八、印尼鲜金枪鱼出口重新好转 　　第二节 2007-2008年中国金枪鱼发展概况及展望 　　一、中国金枪鱼渔业发展概况 　　二、中国金枪鱼渔业发展趋势及方向 　　第四节 金枪鱼渔业的管理现状、趋势和对策 　　一、金枪鱼渔业管理现状 　　（一）主要种类资源状况 　　（二）管理现状 　　二、管理趋势 　　三、对策 　　第五节 我国金枪鱼渔业的发展前景分析 　　一、世界金枪鱼资源开发利用状况 　　二、世界金枪鱼管理趋势 　　三、我国金枪鱼渔业存在的问题 　　四、中国金枪鱼渔业发展前景 　　五、发展对策 　　[b]第八章 其它水产品行业发展趋势及策略分析[/b] 　　第一节 当前水产品市场发展趋势分析 　　一、质量安全深入人心 　　二、品牌鱼称雄市场一枝独秀 　　三、饮食文化助推渔业消费新潮流 　　四、高档水产品进入寻常百姓家 　　第二节 水产加工发展趋势分析 　　一、低值水产品综合开发利用速度加快 　　二、优质水产品深加工提高品位 　　三、合成水产食品异军突起 　　四、保健水产品方兴未艾 　　五、美容水产食品备受青睐 　　第三节 活鲜水产品的发展趋势 　　一、活鲜水产交易十分繁荣 　　二、活鲜水产品也要讲究包装 　　第四节 中国水产品(水产品市场分析)市场营销策略 　　一、创新营销策略 　　二、价格营销策略 　　三、质量营销策略 　　四、服务营销策略 　　五、渠道促销策略 　　六、差异化营销策略 　　第五节 水产养殖经营策略分析 　　一、优化资源组合实现渔业与资源的和谐 　　二、强化质量安全，实现渔业与环境的和谐 　　三、创新经营策略，实现渔业与市场的和谐 　　第六节 我国水产品自主品牌建设策略分析 　　一、自主品牌建设问题 　　二、水产品贸易发展品牌策略 　　（一）政策上突出自主创新主导地位 　　（二）创建品牌占领市场 　　（三）重视开发绿色无公害水产品 　　（四）增强品牌意识，加大宣传力度 　　第七节 水产行业发展策略分析 　　一、提高整个产业供应链的信息联动能力 　　二、提高企业的产品创新增殖能力和管理控制能力 　　三、加强市场细分和强强联合 　　四、树立全球化贸易思想 　　五、建立专业水产行业管理和信息咨询企业 　　[b]部分图表目录[/b] 　　图表 2008年1-4月份山东水产品对外贸易情况 　　图表 2008年广东一季度渔业经济运行情况 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工产成品 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工工业总产值（当年价格） 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工产品销售收入 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工销售成本 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工销售费用 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工管理费用 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工财务费用 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工资产总计 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工负债合计 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工资产负债率 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工资本保值增值率 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工企业单位数 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工全部从业人员平均人数 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工利润总额 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工产值利税率 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工成本费用利润率 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工资金利税率 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工产成品资金占用率 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工亏损单位数 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工亏损企业亏损总额 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工大型企业主要经济指标 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工中型企业主要经济指标 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工小型企业主要经济指标 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工国有企业主要经济指标 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工集体企业主要经济指标 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工股份合作企业主要经济指标 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工股份制企业主要经济指标 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工私营企业主要经济指标 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工外商和港澳台投资企业主要经济指标 　　图表 2008年1-2月中国水产品加工其它经济类型企业主要经济指标 　　图表 2008年2月水产品加工全国销售收入前十家企业主要经济指标 　　图表 2007年中国水产品加工产成品 　　图表 2007年中国水产品加工工业总产值（当年价格） 　　图表 2007年中国水产品加工产品销售收入 　　图表 2007年中国水产品加工销售成本 　　图表 2007年中国水产品加工销售费用 　　图表 2007年中国水产品加工管理费用 　　图表 2007年中国水产品加工财务费用 　　图表 2007年中国水产品加工资产总计 　　图表 2007年中国水产品加工负债合计 　　图表 2007年中国水产品加工资产负债率 　　图表 2007年中国水产品加工资本保值增值率 　　图表 2007年中国水产品加工企业单位数 　　图表 2007年中国水产品加工全部从业人员平均人数 　　图表 2007年中国水产品加工利润总额 　　图表 2007年中国水产品加工产值利税率 　　图表 2007年中国水产品加工成本费用利润率 　　图表 2007年中国水产品加工资金利税率 　　图表 2007年中国水产品加工产成品资金占用率 　　图表 2007年中国水产品加工亏损单位数 　　图表 2007年中国水产品加工亏损企业亏损总额 　　图表 2007年中国水产品加工大型企业主要经济指标 　　图表 2007年中国水产品加工中型企业主要经济指标 　　图表 2007年中国水产品加工小型企业主要经济指标 　　图表 2007年中国水产品加工国有企业主要经济指标 　　图表 2007年中国水产品加工集体企业主要经济指标 　　图表 2007年中国水产品加工股份合作企业主要经济指标 　　图表 2007年中国水产品加工股份制企业主要经济指标 　　图表 2007年中国水产品加工私营企业主要经济指标 　　图表 2007年中国水产品加工外商和港澳台投资企业主要经济指标 　　图表 2007年中国水产品加工其它经济类型企业主要经济指标 　　图表 2007年2月水产品加工全国销售收入前十家企业主要经济指标 　　图表 2007年5月水产品加工全国销售收入前十家企业主要经济指标 　　图表 2007年8月水产品加工全国销售收入前十家企业主要经济指标 　　图表 2007年11月水产品加工全国销售收入前十家企业主要经济指标 　　图表 2007年各类海水产品批发市场价格变化 　　图表 2007年各类淡水产品批发市场价格变化 　　图表 2007年1-11月水产品出口额（分国别） 　　图表 2007年1-11月水产品进口额（分国别） 　　图表 2007年水产品主要类别的出口额、同比增幅及比重 　　图表 2007年1-11月水产品主要品种的出口额、同比增幅及比重 　　图表 2006-2007年1-11月中国冷冻鲽鱼类(冷冻鲽鱼类进口数据)进口贸易统计 　　图表 2006-2007年1-11月冷冻?盐干?鱿鱼类贸易统计 　　图表 2006-2007年1-11月中国虾类制品(虾类制品出口数据)出口统计 　　图表 2006-2007年1-11月中国鱼卵贸易统计 　　图表 2006-2007年1-11月中国鳕鱼鱼糜鱼肉、鱼肉调制品贸易统计 　　图表 2007年1-11月美国从中国进口是产品数量（按品种分） 　　图表 1998-2007年欧洲市场金枪鱼罐头价格 　　图表 1998-2007年泰国鲣鱼价格 　　图表 2000-2007年法国进口金枪鱼罐头情况 　　图表 2000-2007年英国进口金枪鱼罐头情况 　　图表 2000-2007年德国进口金枪鱼罐头情况 　　图表 2000-2007年意大利进口金枪鱼罐头情况 　　图表 2007年山东省渔业经济运行情况 　　图表 2007年辽宁省渔业经济运行情况 　　图表 2004-2007年益阳市大通湖区三家水产企业近年主要指标合计对比 　　图表 2005-2007年獐子岛成长性分析 　　图表 2005-2007年獐子岛现金流量分析 　　图表 2005-2007年獐子岛经营能力分析 　　图表 2005-2007提獐子岛盈利能力分析 　　图表 2005-2007年獐子岛偿债能力分析 　　图表 2008年第一季度獐子岛主营收入情况 　　图表 2008年第一季度獐子岛净利润和基本每股收益情况 　　图表 2007年山东好当家经营业绩分析 　　图表 2005-2007年好当家成长性分析 　　图表 2005-2007年好当家现金流量分析 　　图表 2005-2007年好当家经营能力分析 　　图表 2005-2007年好当家盈利能力分析 　　图表 2005-2007年好当家偿债能力分析 　　图表 2008年第一季度好当家主营收入情况 　　图表 2008年第一季度好当家净利润和基本每股收益情况 　　图表 2005-2007年东方海洋成长性分析 　　图表 2005-2007年东方海洋现金流量分析 　　图表 2005-2007年东方海洋经营能力分析 　　图表 2005-2007年东方海洋盈利能力分析 　　图表 2005-2007年东方海洋偿债能力分析 　　图表 2008年第一季度东方海洋主营收入情况 　　图表 2008年第一季度东方海洋净利润和基本每股收益情况 　　图表 2005-2007年洞庭水殖成长性分析 　　图表 2005-2007年洞庭水殖现金流量分析 　　图表 2005-2007年洞庭水殖经营能力分析 　　图表 2005-2007年洞庭水殖盈利能力分析 　　图表 2005-2007年洞庭水殖偿债能力分析 　　图表 2008年第一季度洞庭水殖主营收入情况 　　图表 2008年第一季度洞庭水殖净利润和基本每股收益情况 　　图表 2005-2007年中水渔业成长性分析 　　图表 2005-2007年中水渔业现金流量分析 　　图表 2005-2007年中水渔业经营能力分析 　　图表 2005-2007年中水渔业盈利能力分析 　　图表 2005-2007年中水渔业偿债能力分析 　　图表 2008年第一季度中水渔业主营收入情况 　　图表 2008年第一季度中水渔业净利润和基本每股收益情况 　　图表 2006年各类鱼产品在总捕捞量中所占比例 　　图表 2005年与2006年6-10月中国吓制品(吓制品出口数据)出口到日本的数量和金额对比 　　图表 2000-2006年日本进口对虾趋势图 　　图表 2000-2006年日本从中国进口对虾趋势图 　　图表 2006年全年中国出口对虾前10名国家地区情况表 　　图表 2004-2006年中国罗非鱼(罗非鱼市场分析)市场价格的走势 　　图表 2005年欧盟进口的美国渔业产品(根据成员国，公吨) 　　图表 2005年欧盟主要成员国进口美国鱼类和渔业产品 　　图表 2005年欧盟25国进口美国鱼类和渔业产品（根据产品类别） 　　图表 2000-2005年中国水产品(水产品出口数据)出口概况 　　图表 1996-2005年中国0306类水产品(0306类水产品出口数据)出口欧盟数量与欧盟氯霉素限量标准变化 　　图表 1996-2005年中国鳗鱼(鳗鱼出口数据)出口日本数量 　　图表 1995-2005年中国水产品(水产品出口数据)出口情况 　　图表 2005年美国进口的冻全鱼、冻鱼片排行榜 　　图表 2005年美国进口的冰鲜罗非鱼片排行榜 　　图表 2005年美国进口罗非鱼产品形式的分布情况 　　图表 2005年中国分省水产品产量前10名 　　图表 2005年中国分省海水产品产量前10名 　　图表 2005年中国分省淡水产品产量前10名 　　图表 近年来渔业成本收益情况 　　图表 入世以来农户淡水鱼精养销售费用变化情况 　　图表 传统和工业捕捞的鱼产统计表 　　图表 水产品氯霉素残留标准的实证分析结果1 　　图表 水产品氯霉素残留标准的实证分析结果2 　　图表 欧盟水产品药物MRL变化对中国水产品(水产品出口数据)出口的影响结果 　　图表 动物福利壁垒对水产品贸易条件的影响 　　图表 近年来美国进口罗非鱼的数量变化情况 　　图表 近年来我国罗非鱼（冻全鱼）出口美国量、额的变化 　　图表 近年来我国罗非鱼（冻鱼片）出口美国量、额的变化 　　图表 入世以来农户淡水鱼精养主产产量指标变化情况 　　图表 入世以来农户淡水鱼精养的质量安全类成本项目变化情况