我国食品第三方冷链物流的发展

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内容提要：目前的冷链物流业中，第一方、第二方冷链物流占很大比重。第一方、第二方冷链物流一般只为本公司（冷链生产、销售型企业）提供冷链服务，难以形成社会化、专业化以及规模化的效益，不适应冷链物流市场迅速扩张的需求。因此应鼓励扶持第三方冷链物流企业发展，同时促进传统的冷库企业和冷藏运输企业向专业化、技术水平高、能提供冷链集成服务的综合型冷链物流企业转化。

近年来我国食品冷链物流发展迅速，行业标准和法规纷纷出台，各地也纷纷编制冷链物流规划，投资建设冷链物流园，这些都表明食品冷链物流市场巨大，行业发展潜力巨大。但是也应当看到，食品冷链物流行业存在着冷链流通率低、冷藏设备不足以及冷链物流监控追溯困难等问题。

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近几年随着冷链物流行业的快速发展，相关部门出台很多行业标准和法规，主要国家标准GB/T 21735-2008《肉与肉制品物流规范》实施日期2008-12-1；GB/T 24616-2009《冷藏食品物流包装、标志、运输和储存》实施日期2010-3-1；GB/T 24617-2009《冷冻食品物流包装、标志、运输和储存》实施日期2010-3-1等。可以看出我国食品冷链物流行业正在规范性发展的道路上。

1.注重第三方冷链物流的发展。

目前的冷链物流业中，第一方、第二方冷链物流占很大比重。第一方、第二方冷链物流一般只为本公司（冷链生产、销售型企业）提供冷链服务，难以形成社会化、专业化以及规模化的效益，不适应冷链物流市场迅速扩张的需求。因此应鼓励扶持第三方冷链物流企业发展，同时促进传统的冷库企业和冷藏运输企业向专业化、技术水平高、能提供冷链集成服务的综合型冷链物流企业转化。

2.提高冷链装备技术水平。

在存储设备技术方面，采用技术先进的自动冷库技术和气调库技术；在运输设备技术方面，使用新型的制冷和保温效果好、能耗低的冷藏车，还可使用冷藏集装箱，实现冷藏货物的门到门运输，提高冷链运输的速度和衔接紧密性；在冷链信息设备技术方面，采用RFID 技术、冷藏车温度记录仪、信息追溯条码等技术，实现冷链全程温度控制。

3.完善相关法规和标准

目前我国与冷链物流相关的法规和标准还不够完善，与发达国家相比，我国冷链物流法规、标准体系的系统性方面还有很大差距。因此应该制定有关冷链物流各个环节的法律、法规及国家标准、行业标准体系，在制定时要充分吸取物流行业企业、协会以及有关政府部门和研究人员、社会公众的意见，避免造成标准脱离实际，难以落实和执行的状况。