2012年中国普洱茶产业发展对策

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内容提要：从近几年全国各地茶产业发展的经验来看，当地茶产业的发展和政府的扶持密切相关，而且考虑到云南省作为普洱茶的主产地，主导普洱茶市场的大企业基本都落户云南，在当前普洱茶市场分化并复苏的背景下，特建议如下：在产业发展上，要积极引导多茶类协调发展。

1 合理引导，杜绝盲目

在产业发展上，要积极引导多茶类协调发展。2010 年，云南经历了罕见的大旱气候，但是，云南全年茶叶产量继续保持13％ 增幅，随着云南新种植面积不断投产，产量带来的压力也将会日益显现出来，在发展普洱茶生产同时，要积极引导红茶、绿茶协调发展。

在消费引导上，继续科学引导普洱茶的消费和收藏，把推动普洱茶品饮作为重点，投资性收藏和爱好性收藏作为补充。根据普洱茶消费特点，研究年份茶的消费，形成消费层次丰富的普洱茶品饮市场。加强企业诚信建设，杜绝炒作之风。价格的暴涨暴跌和市场的极端变化不利于产业的规划和发展，不利于产品的稳定与良性消费，甚至影响企业的再投资和社会产业资本介入。

在产品结构上，继续促进普洱茶产品的多元化发展，从传统的“ 砖、饼、沱”向“ 袋泡”、“ 速溶”、“即饮茶”等方向延伸，增加普洱茶品饮的便捷性，不主张盲目追逐野生和古树。

2 规范生产，提升效率

首先要重视生态保护和科学防治病虫害，维护云南普洱茶在市场建立起来的“ 健康、绿色”良好形象，促进云南茶叶可持续发展：其次要提高茶叶生产的集中度，合理布局毛茶初制所，改善茶叶加工环境，提高茶叶加工水平；第三是继续把清洁化生产、确保质量作为重点，通过机械化生产来提升效率。

3 扶持龙头，培育品牌

继续加大对普洱茶龙头企业的扶持力度，在政策上、税收上、资金上向龙头企业倾斜，支持龙头企业进行生产技术改造，初制所建设和市场渠道建设，培育普洱茶知名品牌。

4 加大营销，促进消费

着眼于消费者的需求，加大普洱茶市场的推广。持续不断地扩大市场宣传，引导普洱茶健康消费、科学品饮。行业组织等权威机构应共同倡导、普及普洱茶的正确知识，掌握关键时刻对市场的话语权，引领普洱茶产业健康前行。

5 规范渠道，维护秩序

规范流通渠道，建立与消费者关系密切的终端，控制好流动渠道，杜绝假冒伪劣产品。加强对市场秩序的维护，区隔市场炒作和正常消费，建立规范、稳步、有序的普洱茶市场。

6 重视研发，扩大需求

普洱茶紧压形态还是对消费产生一定的影响，目前紧压所占比例太大，应该通过多元化产品开发，在保持产品特点的情况下，增加品饮的便捷性，促进普洱茶消费需求增加。

（更多详细信息请参考188bet金宝搏网站 《2011-2015年普洱茶行业市场前景预测及行业调研报告》）