2009-2010年中国餐饮业行业分析与市场研究报告
报告目&= #24405;及图表目录
智研数据研究中心 &#= 32534;制
《2009-2010年中国餐饮业行业分析与市场研究报告》信息及时，资料详&#= 23454;，指导性强，具有?= 20;家，独到，独特的优= 势。旨在帮助客户掌= 5569;区域经济趋势，获?= 1;优质客户信息，准确&= #12289;全面、迅速了解目= 069;行业发展动向，从而= ;提升工作效率和效果&#= 65292;是把握企业战略发ì= 37;定位不可或缺的重要= 决策依据。
报告详细#= 775;问地址：//www.compuke.net/b/canyin/A718941W51.html
产品?= 5;格：印刷版：RMB 9800 电子版：RMB 9800 印刷版+电子版：RMB 10000
全国?= 9;一客服电话：400-600-8596= (免长话费)010-80993963
Email:sales@abaogao.com
联系?= 4;：刘老师谭老师陈老师
报= ;告说明、目录及图表&#= 30446;录详见第二部分。
[b]2009-2010年中国[b]餐饮业[/b]行业分析与市场研究报告 内容介绍：[/b] 2005年，中国餐饮业零售额实现8886.8亿元，同比增长17.7%，比上年净增1336亿元，高出社会消费品零售总额增幅4.8个百分点，占社会消费品零售总额的比重达到13.2%，对社会消费品零售总额的增长贡献率和拉动率分别为17.4%和2.3%。全年实现营业税金488.8亿元，同比增长17.8%。 2006年，中国餐饮消费全年零售额首次突破万亿元大关，达到10,345.5亿元，同比增长16.4%，比上年净增1458亿元，连续16年实现两位数高速增长，与改革开放初期的1978年相比增长了188倍。 2007年1-11月份，全国住宿与餐饮业零售额累计实现11131.3亿元，同比增长18.9%，比上年同期增幅高出2.7个百分点，占社会消费品零售总额的13.9%，拉动社会消费品零售总额增长2.6个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.7%。 目前中国餐企业已经十分注重品牌的塑造和企业规模的扩大。通过连锁经营和特许经营等多种方式，中国餐饮业正积极进军海外市场。中国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。随着中国经济及旅游业的发展，餐饮行业的前景看好，在未来几年内，中国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚。 《2009-2010年中国餐饮业发展环境分析 [/b] 第一节 经济环境 一、2008年中国经济发展分析 （一）国内生产总值走势 （二）居民消费结构升级 （三）固定资产投资状况 （四）人民币升值影响 二、30多年来中国GDP在世界排名分析 三、2008年我国经济政策分析 四、2009年中国经济形势分析及预测 五、2009年宏观经济环境分析及增长趋势预测 第二节 政策环境 一、中国餐饮业政策环境 二、食品包装规范政策将出台 第三节 饮食文化环境 一、中国传统饮食文化 二、中国饮食文化与历史 三、江南饮食文化 四、中原饮食文化 五、四川饮食文化 六、岭南饮食文化 [b]第三章 我国餐饮业的发展情况 [/b] 第一节 我国餐饮业现状 一、我国餐饮业的现状 二、中国餐饮发展情况 [/b] 第一节 北京餐饮业市场发展情况 一、北京发展现状及特点 （一）北京餐饮业概况和主要特点 （二）北京餐饮业具有的优势 （三）北京餐饮业发展趋势 二、2008年北京餐饮行业监管趋势 三、2008年北京餐饮业自律标准 四、北京餐饮业消费者满意度情况 第二节 上海餐饮业市场发展情况 一、2006年上海市餐饮业发展情况 二、2007年上海餐饮业经营情况 三、2008年上海餐饮业经营情况 第三节 广州餐饮业市场发展情况 一、广州餐饮业发展状况 二、2008年广州市餐饮业新规 三、2008年广州打造岭南饮食文化 四、广州餐饮业发展的趋势 第四节 其他地方餐饮业发展情况 一、2008年四川餐饮业市场发展情况 二、2008年贵阳市餐饮业市场发展情况 三、2007-2008年长沙市餐饮业市场发展情况 四、2008年台湾饭店餐饮业的商机 五、2008年杭州餐饮业的竞争 六、2008年山东省餐饮业市场发展情况 [b]第六章 餐饮业的关联行业发展分析 [/b] 第一节 旅游业发展分析 一、未来五年世界旅游业发展的新趋势 二、中国旅游酒店业发展分析 （一）旅游饭店业发展现状 （二）我国旅游饭店业国际地位 （三）2008年全国星级饭店的规模和经营情况 （四）旅游饭店行业发展预测 三、我国生态旅游的发展 四、我国旅游业信息化的发展现状与趋势 五、2050年我国旅游业的发展预测 第二节 方便面行业发展分析 一、方便面行业发展与质量状况分析 二、方便面行业未来发展趋势 三、2008中国方便面发展的展望 一、餐饮业的发展目标 二、我国餐饮业的发展趋势 第三节 我国餐饮业的发展预测 一、2008年中国餐饮业的发展走势 二、2009年餐饮业市场预测 三、2009-2010年餐饮业发展预测 [b]第十章 餐饮业的投资分析 [/b] 第一节 国内高端餐饮业的投资分析 第二节 2009年快餐业的投资潜力分析 第三节 餐饮业的资本运作分析 第四节 餐饮业市场投资建议 [b]图表目录[/b] 图表 1：餐饮业的分类 图表 2：2003-2008年国内生产总值及其增长速度 图表 3：2004-2007年各季度我国名义消费与实际消费走势图 图表 4：1978-2008年城乡居民家庭人均收入及恩格尔系数 图表 5：2003-2008年农村居民人均纯收入及其增长速度 图表 6：2003-2008年城镇居民人均可支配收入及其增长速度 图表 7：1978-2008年城镇、农村居民家庭人均收入 图表 8：1978-2008年城镇、农村居民家庭恩格尔系数 图表 9：2003-2008年固定资产投资及其增长速度 图表 10：2006.1-2008.12各月美元折合人民币（平均数）走势 图表 11：1970年世界各国（地区）GDP总值排名（除苏联外，按当时汇率） 图表 12：1980年世界各国（地区）GDP总值排名（除苏联外，按当时汇率） 图表 13：1990年世界各国（地区）GDP总值排名（除苏联外，按当时汇率） 图表 14：1995年世界各国（地区）GDP总值排名（按当时汇率） 图表 15：2000年世界各国（地区）GDP总值排名（按当时汇率） 图表 16：2001年世界各国（地区）GDP总值排名（按当时汇率） 图表 17：2002年世界各国（地区）GDP总值排名（按当时汇率） 图表 18：2003年世界各国（地区）GDP总值排名（按2004年1月1日汇率） 图表 19：2004年世界各国（地区）GDP总值排名 图表 20：2005年世界各国（地区）GDP总值排名 图表 21：2006年世界各国的GDP排名 图表 22：2007年中国在世界的GDP排名 图表 23：2006年-2008年各季度国内生产总值累计及增速 图表 24：2008年国内生产值及增速（分产业） 图表 25：2006-2008年工业企业增加值增速（当月） 图表 26：2002-2008年工业企业利润总额及增速 图表 27：2008年主要工业数据 图表 28：2008年城镇固定资产投资累计完成分产业情况 图表 29：2007-2008年各月城镇固定资产投资增速 图表 30：2003-2008年餐饮业零售额及增速 图表 31：2004-2008年限额以上餐饮业基本情况 图表 32：2004-2008年限额以上餐饮业产业活动单位数 图表 33：2004-2008年限额以上餐饮业年末从业人数 图表 34：2008年各地区限额以上餐饮业基本情况 图表 35：2008年各地区限额以上餐饮业经营情况（亿元） 图表 36：2004-2008年限额以上餐饮业营业额构成情况 图表 37：2006-2008年1-11月全国住宿和餐饮业零售额对比情况一览表 图表 38：2006-2008年1-11月全国住宿和餐饮业零售额对比趋势图 图表 39：2006-2008年1-11月全国住宿和餐饮业限额以上、下企业经营对比情况 图表 40：1978-2008年住宿和餐饮业零售总额 图表 41：2007-2008年全国住宿和餐饮业零售额对比情况 图表 42：2007-2008年住宿和餐饮业限额以上、下企业经营对比情况 图表 43：2007-2008年全国住宿和餐饮业零售额对比情况一览表 图表 44：2007年各地区限额以上餐饮业主要财务指标 图表 45：2007年按登记注册类型分限额以上餐饮业主要财务指标 图表 46：2007年按行业分限额以上餐饮业主要财务指标 图表 47：2005-2008年北京限额以上餐饮业经营情况（亿元） 图表 48：2005-2008年北京限额以上餐饮业营业额构成情况 图表 49：2005-2008年上海限额以上餐饮业经营情况 图表 50：2005-2008年上海限额以上餐饮业营业额构成情况 图表 51：上海主要菜系餐厅数量比例 图表 52：上海消费者热门菜系及人均消费 图表 53：杭州主要菜系餐厅数量比例 图表 54：杭州消费者热门菜系及人均消费 图表 55：2008年全国星级饭店规模及其经营情况 图表 56：2001-2008年星级饭店个数及增长率 图表 57：2005-2008年小肥羊收益与纯利情况 图表 58：2008年小肥羊财务摘要 图表 59：2008年小肥羊餐厅分布（分地区） 图表 60：2008年小肥羊流动性和资本负债比率 图表 61：顶新国际集团投资架构 图表 62：1994-2010年德克士开店总数 图表 63：2005-2008年全聚德主要会计数据和财务指标 图表 64：2006-2008年全聚德主营业务情况（分行业） 图表 65：2008年全聚德主营业务情况（分地区） 图表 66：2007-2008年全聚德主要会计数据和财务指标 图表 67：2008年全聚德主营业务情况（分行业） 图表 68：2008年全聚德主营业务情况（分地区） 图表 69：全聚德2008年业绩预测 图表 70：2005-2008年西安饮食主要会计数据和财务指标 图表 71：2006-2008年西安饮食经营成果与利润构成对比 图表 72：2008年西安饮食分行业主营业务收入及主营业务利润 图表 73：2008年西安饮食分公司经营业绩 图表 74：2008年西安饮食控股公司经营业绩 图表 75：2007-2008年西安饮食主要会计数据和财务指标 图表 76：2008年西安饮食财务数据分析 图表 77：2008年西安饮食主营业务分行业情况 图表 78：2008年西安饮食主营业务分地区情况 图表 79：2005-2008年锦江股份主要会计数据和财务指标 图表 80：2008年锦江股份主营业务分行业、产品情况 图表 81：2008年锦江股份主营业务分地区情况 图表 82：2008年锦江股份主要会计数据和财务指标 图表 83：2008年锦江股份主营业务分行业情况 图表 84：2008年锦江股份主营业务分地区情况
报?= 8;详细访问地址：//www.compuke.net/b/canyin/A718941W51.html