2010-2015年中国商务餐饮市场动态研究与战略前景分析报告
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《2010-2015年中国商务餐饮市场动态研究与战略前景分析报告》信息及时，资料详&#= 23454;，指导性强，具有?= 20;家，独到，独特的优= 势。旨在帮助客户掌= 5569;区域经济趋势，获?= 1;优质客户信息，准确&= #12289;全面、迅速了解目= 069;行业发展动向，从而= ;提升工作效率和效果&#= 65292;是把握企业战略发ì= 37;定位不可或缺的重要= 决策依据。
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[b]2010-2015年中国[b]商务餐饮[/b]市场动态研究与战略前景分析报告 内容介绍：[/b] [b]第一章 商务餐饮及行业特征[/b] 第一节 商务餐饮的界定 一、商务餐饮界定 二、商务餐饮的特点 第二节 商务餐饮消费需求特性 一、对价格的承受力较高 二、需求具有多样性 第三节 商务餐饮行业的特性 一、强调硬件设施与就餐氛围 二、平均毛利率较高 三、可快速复制、可规模增长 四、对员工的培训要求较高 第四节 商务餐饮行业的业态 一、酒店 二、餐饮店 三、商务休闲会所 [b]第二章 2009-2010年中国商务餐饮发展现状分析[/b] 第一节 2009-2010年中国酒店商务餐饮业发展状况分析 一、消费定位 二、经营种类及特点 三、竞争现状分析 四、市场竞争力分析 五、经营关键点分析 第二节 2009-2010年中国商务餐饮店行业发展形势分析 一、消费定位 二、经营种类及特点 三、竞争现状分析 四、市场竞争力分析 五、经营关键点分析 第三节 2009-2010年中国商务休闲会所行业发展态势分析 一、消费定位 二、经营种类及特点 三、竞争现状分析 四、市场竞争力分析 五、经营关键点分析 第四节 2009-2010年中国三大业态对比状况分析 一、消费群体对比 二、餐饮品种对比 三、服务环境对比 四、优劣势对比 五、经营模式对比 [b]第五章 2009-2010年中国商务餐饮行业市场行业的发展周期分析 一、商务餐饮行业的经济周期分析 二、商务餐饮行业的增长性与波动性分析 三、商务餐饮行业的成熟度分析 第二节 2009-2010年中国商务餐饮行业集中度分析 一、企业集中度分析 二、区域集中度分析 三、市场集中度分析 第三节 2009-2010年中国商务餐饮行业波特五力竞争模式分析 一、直接竞争者 二、新进入竞争者 三、替代品竞争者 四、供应商 五、购买者 第四节 2009-2010年中国商务餐饮行业国际竞争者分析 [b]第六章2009-2010年中国商务餐饮行业发展趋势展望分析[/b] 第一节 2010-2015年中国餐饮行业发展趋势分析 一、行业发展促进企业服务质量和内涵发生变化 二、经营领域和市场空间不断拓宽 三、经营档次和企业水平不断提高 四、投资主体和消费需求多元化特点更加突出 五、品牌企业积极寻求发展，中高端市场是争夺焦点 六、连锁经营为主流运营模式 第二节 2010-2015年中国商务餐饮行业发展趋势分析 一、功能配套建设加强 二、产品趋于多元化 三、更注重营造就餐氛围 四、娱乐节目更具高雅性 五、中西式商务餐饮相互借鉴、融合的步伐加快 第三节 2010-2015年中国商务餐饮行业高端商务餐饮主要经济指标情况 图表 2009年中国不同登记注册类型高端商务餐饮主要经济指标情况 图表 2003-2009年中国商务餐饮行业总体营业额增长趋势图 图表 2003-2009年中国商务正餐企业总营业额增长趋势图 图表 2003-2009年中国商务正餐营业额占整体商务餐饮比例情况 图表 2009年中国百强餐饮销售额指标情况 图表 2009年度中国餐饮百强企业名单 图表 各地鲁菜企业经营的鲁菜菜品数量和经营额占有率对比图 图表 2006年北京市餐饮业正餐企业营业额50强企业名单 图表 金悦集团组织结构图 图表 ……
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