龙虾是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米～40厘米之间，重0.5公斤上下，是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。中国已发现8种，以中国龙虾产量较大。
智研数据研究中心发布的《2013-2017年中国龙虾行业市场研究与前景预测报告》共十二章。首先介绍了龙虾产业相关概述、中国龙虾产业运行环境等，接着分析了中国龙虾产业运行的现状，然后介绍了中国龙虾产业市场竞争格局。随后，报告对中国龙虾产业做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国龙虾产业运行前景与投资预测。您若想对龙虾产业有个系统的了解或者想投资龙虾行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章龙虾产业相关概述
第一节 龙虾简介
一、龙虾形态特征
二、小龙虾的来源与分布
三、营养价值
第二节 龙虾养殖分析
一、放养前的准备
二、放养虾苗
三、精心投饵
四、水质管理
五、预防疾病
六、适时捕捞
第二章 2012年世界龙虾产业运行态势分析
第一节 2012年世界龙虾产业发展综述
一、世界市场带壳龙虾需求分析
二、世界龙虾价格分析
三、世界龙虾品牌分析
第二节 2012年世界龙虾产业主要国家分析
一、美国龙虾市场价格分析
二、英国进口冷冻龙虾统计
三、日本进口龙虾/肉统计
第三节 2013-2017年世界龙虾产业发展趋势分析
第三章 2012年中国龙虾产业运行环境分析
第一节 国内宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2013年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2012年中国龙虾养殖产业政策环境分析
一、水产养殖质量安全管理规定
二、水产养殖有机认证标准
三、农业部关于全面推进水产健康养殖、加强水产品质量安全监管的意见
第三节 2012年中国龙虾产业社会环境分析
第四章 2012年中国龙虾产业运行动态分析
第一节 2012年中国龙虾产业发展总况
一、龙虾产业回顾
二、龙虾产业品牌分析
三、科技创新为龙虾产业持续发展注入活力
第二节 2012年中国龙虾产业运行动态分析
一、孝感鲜活龙虾畅销国外
二、江西淡水小龙虾俏销国际市场
三、合肥市大力发展龙虾特色产业
四、江苏盱眙小龙虾减产
五、湖北小龙虾价格上涨
第三节 2012年中国龙虾产业发展存在问题分析
第五章 2012年中国龙虾产业市场运行态势分析
第一节 2012年中国龙虾产业市场发展综述
一、龙虾产量分析
二、龙虾产业市场需求分析
三、影响龙虾产业市场供需的因素分析
第二节 2012年安徽省舒城县做大做强龙虾产业举措分析
一、规划引导可持续发展
二、政策扶持推动发展
三、多措并举提升产业
四、建设基地加强培训
五、技术指导信息共享
六、注重质量保障安全
第三节 2012年下塘镇龙虾产业运行动态分析
一、下塘镇龙虾养殖基本情况
二、存在的问题
三、龙虾产业发展对策
第六章 2010-2012年中国水产品冷冻加工行业数据监测分析
第一节 2010-2012年中国水产品冷冻加工行业总体数据分析
一、2010年中国水产品冷冻加工行业全部企业数据分析
二、2011年中国水产品冷冻加工行业全部企业数据分析
三、2012年中国水产品冷冻加工行业全部企业数据分析
第二节 2010-2012年中国水产品冷冻加工行业不同规模企业数据分析
一、2010年中国水产品冷冻加工行业不同规模企业数据分析
二、2011年中国水产品冷冻加工行业不同规模企业数据分析
三、2012年中国水产品冷冻加工行业不同规模企业数据分析
第三节 2010-2012年中国水产品冷冻加工行业不同所有制企业数据分析
一、2010年中国水产品冷冻加工行业不同所有制企业数据分析
二、2011年中国水产品冷冻加工行业不同所有制企业数据分析
三、2012年中国水产品冷冻加工行业不同所有制企业数据分析
第七章 2012年中国龙虾产业市场竞争格局分析
第一节 2012年中国龙虾产业竞争现状分析
一、龙虾产业竞争力分析
二、小龙虾产业市场竞争激烈
三、龙虾养殖技术竞争分析
第二节 2012年中国龙虾产业集中度分析
一、龙虾生产企业集中分布
二、龙虾市场集中度分析
第三节 2012年中国龙虾产业提升竞争力策略分析
第四节 2013-2017年中国龙虾产业竞争格局预测分析
第八章 2012年中国龙虾产业上市企业竞争力分析
第一节 山东好当家海洋发展股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 大湖水殖股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 山东东方海洋科技股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 大连獐子岛渔业集团股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九章 2012年中国龙虾产业非上市企业竞争数据分析
第一节 江苏宝龙集团有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 湖南亚华水产品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 盐城市海王冷冻食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 荆州市天和水产品食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 德炎水产食品股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 湖北省海圣农业开发有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 盐城海马食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 浙江北极品水产有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 安徽合益食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节 江苏洪泽湖食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十章 2012年中国水产养殖产业运行态势分析
第一节 2012年中国水产养殖业发展概况
一、中国水产养殖业发展的世界主体地位
二、我国水产养殖业30年发展成就
三、国水产养殖业步入稳步发展阶段
四、国内水产养殖业发展模式探究
五、金融危机环境下中国水产养殖业发展分析
六、特种水产养殖业发展探讨
第二节 2012年水产养殖业可持续发展与国际贸易新秩序构建
一、持续发展的中国水产养殖业及对国际贸易的贡献
二、养殖水产品国际贸易发展面临的挑战
三、水产养殖业可持续发展应构建和谐的水产品国际贸易秩序
第三节 2012年中国水产养殖饲料行业分析
一、饲料为水产养殖业发展提供基础支撑和战略保证
二、国内水产养殖饲料行业发展相对落后
三、我国水产饲料业发展前景乐观
第十一章 2013-2017年中国龙虾产业运行前景展望分析
第一节 2013-2017年水产养殖行业发展前景趋势
一、我国水产养殖业发展趋向
二、水产养殖业发展前景分析
三、水产养殖种类市场前景广阔
四、小水产养殖前景看好
第二节 2013-2017年中国龙虾产业市场预测分析
一、龙虾产业市场供需预测分析
二、龙虾市场进出口预测分析
三、克氏螯虾开发前景分析
第三节 2013-2017年中国龙虾产业市场盈利预测分析
第十二章 2013-2017年中国龙虾产业投资机会与风险分析
第一节 2013-2017年中国龙虾产业投资环境分析
一、土地流转给水产养殖业带来新的发展契机
二、消费升级带来旺盛的水产品需求
三、未来新增水产品需求将主要依靠人工养殖
四、水产养殖成渔业关注的重点
第二节 2013-2017年中国龙虾产业投资机会分析
第三节 2013-2017年中国龙虾产业投资风险分析
一、市场竞争风险分析
二、养殖技术风险分析
三、政策风险分析
第四节 专家投资建议
图表目录：（部分）
图表：国内生产总值同比增长速度
图表：全国粮食产量及其增速
图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）
图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）
图表：进出口总额（亿美元）
图表：广义货币（M2）增长速度（%）
图表：居民消费价格同比上涨情况
图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）
图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）
图表：农村居民人均收入实际增长速度
图表：人口及其自然增长率变化情况
图表：2012年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）
图表：2012年房地产开发投资同比增速（%）
图表：2013年中国GDP增长预测
图表：国内外知名机构对2013年中国GDP增速预测
图表：山东好当家海洋发展股份有限公司主要经济指标走势图
图表：山东好当家海洋发展股份有限公司经营收入走势图
图表：山东好当家海洋发展股份有限公司盈利指标走势图
图表：山东好当家海洋发展股份有限公司负债情况图
图表：山东好当家海洋发展股份有限公司负债指标走势图
图表：山东好当家海洋发展股份有限公司运营能力指标走势图
图表：山东好当家海洋发展股份有限公司成长能力指标走势图
图表：大湖水殖股份有限公司主要经济指标走势图
图表：大湖水殖股份有限公司经营收入走势图
图表：大湖水殖股份有限公司盈利指标走势图
图表：大湖水殖股份有限公司负债情况图
图表：大湖水殖股份有限公司负债指标走势图
图表：大湖水殖股份有限公司运营能力指标走势图
图表：大湖水殖股份有限公司成长能力指标走势图
图表：山东东方海洋科技股份有限公司主要经济指标走势图
图表：山东东方海洋科技股份有限公司经营收入走势图
图表：山东东方海洋科技股份有限公司盈利指标走势图
图表：山东东方海洋科技股份有限公司负债情况图
图表：山东东方海洋科技股份有限公司负债指标走势图
图表：山东东方海洋科技股份有限公司运营能力指标走势图
图表：山东东方海洋科技股份有限公司成长能力指标走势图
图表：大连獐子岛渔业集团股份有限公司主要经济指标走势图
图表：大连獐子岛渔业集团股份有限公司经营收入走势图
图表：大连獐子岛渔业集团股份有限公司盈利指标走势图
图表：大连獐子岛渔业集团股份有限公司负债情况图
图表：大连獐子岛渔业集团股份有限公司负债指标走势图
图表：大连獐子岛渔业集团股份有限公司运营能力指标走势图
图表：大连獐子岛渔业集团股份有限公司成长能力指标走势图
图表：江苏宝龙集团有限公司主要经济指标走势图
图表：江苏宝龙集团有限公司经营收入走势图
图表：江苏宝龙集团有限公司盈利指标走势图
图表：江苏宝龙集团有限公司负债情况图
图表：江苏宝龙集团有限公司负债指标走势图
图表：江苏宝龙集团有限公司运营能力指标走势图
图表：江苏宝龙集团有限公司成长能力指标走势图
图表：湖南亚华水产品有限公司主要经济指标走势图
图表：湖南亚华水产品有限公司经营收入走势图
图表：湖南亚华水产品有限公司盈利指标走势图
图表：湖南亚华水产品有限公司负债情况图
图表：湖南亚华水产品有限公司负债指标走势图
图表：湖南亚华水产品有限公司运营能力指标走势图
图表：湖南亚华水产品有限公司成长能力指标走势图
图表：盐城市海王冷冻食品有限公司主要经济指标走势图
图表：盐城市海王冷冻食品有限公司经营收入走势图
图表：盐城市海王冷冻食品有限公司盈利指标走势图
图表：盐城市海王冷冻食品有限公司负债情况图
图表：盐城市海王冷冻食品有限公司负债指标走势图
图表：盐城市海王冷冻食品有限公司运营能力指标走势图
图表：盐城市海王冷冻食品有限公司成长能力指标走势图
图表：荆州市天和水产品食品有限公司主要经济指标走势图
图表：荆州市天和水产品食品有限公司经营收入走势图
图表：荆州市天和水产品食品有限公司盈利指标走势图
图表：荆州市天和水产品食品有限公司负债情况图
图表：荆州市天和水产品食品有限公司负债指标走势图
图表：荆州市天和水产品食品有限公司运营能力指标走势图
图表：荆州市天和水产品食品有限公司成长能力指标走势图
图表：德炎水产食品股份有限公司主要经济指标走势图
图表：德炎水产食品股份有限公司经营收入走势图
图表：德炎水产食品股份有限公司盈利指标走势图
图表：德炎水产食品股份有限公司负债情况图
图表：德炎水产食品股份有限公司负债指标走势图
图表：德炎水产食品股份有限公司运营能力指标走势图
图表：德炎水产食品股份有限公司成长能力指标走势图
图表：湖北省海圣农业开发有限公司主要经济指标走势图
图表：湖北省海圣农业开发有限公司经营收入走势图
图表：湖北省海圣农业开发有限公司盈利指标走势图
图表：湖北省海圣农业开发有限公司负债情况图
图表：湖北省海圣农业开发有限公司负债指标走势图
图表：湖北省海圣农业开发有限公司运营能力指标走势图
图表：湖北省海圣农业开发有限公司成长能力指标走势图
图表：盐城海马食品有限公司主要经济指标走势图
图表：盐城海马食品有限公司经营收入走势图
图表：盐城海马食品有限公司盈利指标走势图
图表：盐城海马食品有限公司负债情况图
图表：盐城海马食品有限公司负债指标走势图
图表：盐城海马食品有限公司运营能力指标走势图
图表：盐城海马食品有限公司成长能力指标走势图
图表：浙江北极品水产有限公司主要经济指标走势图
图表：浙江北极品水产有限公司经营收入走势图
图表：浙江北极品水产有限公司盈利指标走势图
图表：浙江北极品水产有限公司负债情况图
图表：浙江北极品水产有限公司负债指标走势图
图表：浙江北极品水产有限公司运营能力指标走势图
图表：浙江北极品水产有限公司成长能力指标走势图
图表：安徽合益食品有限公司主要经济指标走势图
图表：安徽合益食品有限公司经营收入走势图
图表：安徽合益食品有限公司盈利指标走势图
图表：安徽合益食品有限公司负债情况图
图表：安徽合益食品有限公司负债指标走势图
图表：安徽合益食品有限公司运营能力指标走势图
图表：安徽合益食品有限公司成长能力指标走势图
图表：江苏洪泽湖食品有限公司主要经济指标走势图
图表：江苏洪泽湖食品有限公司经营收入走势图
图表：江苏洪泽湖食品有限公司盈利指标走势图
图表：江苏洪泽湖食品有限公司负债情况图
图表：江苏洪泽湖食品有限公司负债指标走势图
图表：江苏洪泽湖食品有限公司运营能力指标走势图
图表：江苏洪泽湖食品有限公司成长能力指标走势图