2017-2022年中国西式快餐行业深度调研与市场前景预测报告

报告名称：2017-2022年中国西式快餐行业深度调研与市场前景预测报告
出版日期：2017-5
报告价格：印刷版：8000元电子版：8000元印刷版+电子版：8200元

订购电话：400-700-9383(免长话费) 010-80993936 传真：010-60343813
电子邮箱：[email protected]

下载WORD版本下载PDF版本下载订购协议

西式快餐（Western fast-food; fast food）是指可以迅速准备和供应的食物的总称，通常可以徒手拿取，不需要使用餐具，大部分可以外带或外卖。词语最早出现于西方，上世纪80年代引入中国，亦称“洋快餐”。

西式快餐领域最近动作频频，火药味渐浓。麦当劳加盟政策松动，肯德基猛推新品，德克士宣布开放员工加盟。这三大巨头目前在华门店数量均达到数千家，“三国杀”格局形成。

目前西式快餐领域已经形成肯德基、麦当劳、德克士三足鼎立的局面。在此之前，有“美国快餐之父”之称的艾德熊和号称“炸鸡类快餐销售额第一”的美国快餐连锁店派派思先后败走中国；另一全球西式快餐巨头汉堡王进入中国稍晚，目前只有200多家店分布在43个城市。不过，从2013年3月起，汉堡王在中国重启加盟，将迎来新一轮开店高峰。

高端餐饮遇冷后，大众餐饮的市场空间被释放出来，这也给了一些大众餐饮品牌弯道超车的机会。数据显示，德克士去年实现419家店面增长，预计今年在内地市场增开超过500家连锁店，其一季度开店数量已经超出40%。截至目前，德克士在内地拥有2200家门店。在三大西式快餐中，仅次于肯德基的近5000家店面。（2014年中国西式快餐领域最近动作频频）统计显示，今年开店数量，肯德基计划新增700家，麦当劳预计为300家，汉堡王超过150家。

不同的是，从加盟比例上看，肯德基为6.09%，麦当劳为12%，德克士高达90%。同时，麦当劳和肯德基此次放开加盟的区域均指向了一线城市。德克士仍以三四线城市居多。

188bet金宝搏网站发布的《2017-2022年中国西式快餐行业深度调研与市场前景预测报告》共十八章。首先介绍了西式快餐相关概念及发展环境，接着分析了中国西式快餐规模及消费需求，然后对中国西式快餐市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国西式快餐面临的机遇及发展前景。您若想对中国西式快餐有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录：

第一部分发展现状与前景分析

第一章全球 西式快餐 行业发展分析

第一节西式快餐的定义及分类

一、西式快餐的定义

二、西式快餐的分类

三、西式快餐的特性

第二节 2015年全球西式快餐市场调研

一、2015年全球西式快餐市场回顾

二、2015年全球西式快餐市场环境

三、2015年全球西式快餐销售分析

四、2015年全球西式快餐市场规模

第三节 2016年全球西式快餐市场调研

一、2016年全球西式快餐需求分析

二、2016年全球西式快餐市场规模

三、2016年全球西式快餐品牌分析

四、2016年中外西式快餐市场对比

第四节部分国家地区西式快餐行业发展状况

一、2015-2016年美国西式快餐行业发展分析

二、2015-2016年欧洲西式快餐行业发展分析

三、2015-2016年日本西式快餐行业发展分析

四、2015-2016年韩国西式快餐行业发展分析

第二章我国西式快餐行业发展现状

第一节我国西式快餐行业发展现状

一、西式快餐行业品牌发展现状

二、西式快餐行业消费市场现状

三、西式快餐市场消费层次分析

四、我国西式快餐市场走向分析

第二节我国西式快餐行业发展状况

一、2016年中国西式快餐行业发展回顾

二、2016年西式快餐行业发展情况分析

三、2016年我国西式快餐市场特点分析

四、2016年我国西式快餐市场发展分析

第三节中国西式快餐行业供需分析

一、2016年中国西式快餐市场供给总量分析

二、2016年中国西式快餐市场供给结构分析

三、2016年中国西式快餐市场需求总量分析

四、2016年中国西式快餐市场需求结构分析

五、2016年中国西式快餐市场供需平衡分析

第三章我国西式快餐市场发展分析

第一节西式快餐市标准化分析

一、西式快餐产业化、标准化情况

二、西式快餐标准化问题及其影响

三、西式快餐市场标准化投资策略

第二节西式快餐市场发展状况

一、2015-2016年西式快餐市场发展情况

二、西式快餐发展的有利因素

三、西式快餐发展制约因素

四、西式快餐的全球化发展

第三节西式快餐趋势预测和机遇

一、西式快餐长期趋势预测分析

二、2017-2022年西式快餐市场趋势预测

三、西式快餐发展的新机遇

第四章我国西式快餐市场发展分析

第一节西式快餐市场发展状况

一、2016年西式快餐市场价格情况

二、2016年西式快餐市场发展动态

三、洋西式快餐加速本土化及其原因分析

第二节西式快餐市场的前景和潜力研究

一、西式快餐市场前景

二、西式快餐早餐市场潜力

第五章中国西式快餐市场评估分析

第一节西式快餐行业产品目标客户群体调查

一、不同收入水平消费者偏好调查

二、不同年龄的消费者偏好调查

三、不同地区的消费者偏好调查

第二节西式快餐市场消费需求分析

一、西式快餐市场的消费需求变化

二、西式快餐行业的需求情况分析

三、2016年西式快餐品牌市场消费需求分析

第三节西式快餐消费市场状况分析

一、西式快餐行业消费特点

二、西式快餐消费者分析

三、西式快餐消费结构分析

四、西式快餐消费的市场变化

五、西式快餐市场的消费方向

第四节现有西式快餐调研

一、西式快餐经营情况

二、西式快餐行业门店数

三、西式快餐行业营业面积

四、西式快餐行业从业人员

五、西式快餐行业餐位数

六、西式快餐行业商品购进总额

七、西式快餐行业统一配送商品购进额

八、西式快餐行业自由配送中心配送商品购进额

九、西式快餐行业非自由配送中心配送商品购进额

十、西式快餐行业营业收入

第六章中国西式快餐行业区域市场调研

第一节华北地区西式快餐行业调研

一、2015-2016年行业发展现状分析

二、2015-2016年市场规模情况分析

三、2015-2016年市场需求情况分析

四、2017-2022年行业趋势预测分析

五、2017-2022年行业投资前景预测

第二节东北地区西式快餐行业调研

一、2015-2016年行业发展现状分析

二、2015-2016年市场规模情况分析

三、2015-2016年市场需求情况分析

四、2017-2022年行业趋势预测分析

五、2017-2022年行业投资前景预测

第三节华东地区西式快餐行业调研

一、2015-2016年行业发展现状分析

二、2015-2016年市场规模情况分析

三、2015-2016年市场需求情况分析

四、2017-2022年行业趋势预测分析

五、2017-2022年行业投资前景预测

第四节华南地区西式快餐行业调研

一、2015-2016年行业发展现状分析

二、2015-2016年市场规模情况分析

三、2015-2016年市场需求情况分析

四、2017-2022年行业趋势预测分析

五、2017-2022年行业投资前景预测

第五节华中地区西式快餐行业调研

一、2015-2016年行业发展现状分析

二、2015-2016年市场规模情况分析

三、2015-2016年市场需求情况分析

四、2017-2022年行业趋势预测分析

五、2017-2022年行业投资前景预测

第六节西南地区西式快餐行业调研

一、2015-2016年行业发展现状分析

二、2015-2016年市场规模情况分析

三、2015-2016年市场需求情况分析

四、2017-2022年行业趋势预测分析

五、2017-2022年行业投资前景预测

第七节西北地区西式快餐行业调研

一、2015-2016年行业发展现状分析

二、2015-2016年市场规模情况分析

三、2015-2016年市场需求情况分析

四、2017-2022年行业趋势预测分析

五、2017-2022年行业投资前景预测

第七章西式快餐行业投资与趋势预测分析

第一节 2016年西式快餐行业投资情况分析

一、2016年西式快餐行业总体投资结构

二、2016年西式快餐行业投资规模情况

三、2016年西式快餐行业投资增速情况

四、2016年西式快餐分行业投资分析

五、2016年西式快餐分地区投资分析

第二节西式快餐行业投资机会分析

一、西式快餐投资项目分析

二、可以投资的西式快餐模式

三、2016年西式快餐投资机会

四、2016年西式快餐细分行业投资机会

五、2016年西式快餐投资新方向

第三节西式快餐行业趋势预测分析

一、西式快餐市场趋势预测分析

二、我国西式快餐市场蕴藏的商机

三、2016年西式快餐市场面临的发展商机

四、2017-2022年西式快餐市场面临的发展商机

第二部分市场竞争格局与形势

第八章西式快餐行业竞争格局分析

第一节西式快餐行业集中度分析

一、西式快餐市场集中度分析

二、西式快餐企业集中度分析

三、西式快餐区域集中度分析

第二节西式快餐行业主要企业竞争力分析

一、重点企业资产总计对比分析

二、重点企业从业人员对比分析

三、重点企业全年营业收入对比分析

四、重点企业利润总额对比分析

五、重点企业综合竞争力对比分析

第三节西式快餐行业竞争格局分析

一、2016年西式快餐行业竞争分析

二、2016年中外西式快餐产品竞争分析

三、2015-2016年国内外西式快餐竞争分析

四、2015-2016年我国西式快餐市场竞争分析

五、2015-2016年我国西式快餐市场集中度分析

六、2017-2022年国内主要西式快餐企业动向

第九章 2017-2022年中国西式快餐行业发展形势分析

第一节西式快餐行业发展概况

一、西式快餐行业发展特点分析

二、西式快餐行业投资现状分析

三、西式快餐行业总产值分析

四、西式快餐行业技术发展分析

第二节 2015-2016年西式快餐行业市场情况分析

一、西式快餐行业市场发展分析

二、西式快餐市场存在的问题

三、西式快餐市场规模分析

第三节 2015-2016年西式快餐产销状况分析

一、西式快餐产量分析

二、西式快餐产能分析

三、西式快餐市场需求状况分析

第四节产品发展趋势预测

一、产品发展新动态

二、技术新动态

三、产品发展趋势预测

第三部分赢利水平与企业分析

第十章中国西式快餐行业整体运行指标分析

第一节 2015-2016年中国西式快餐行业总体规模分析

一、企业数量结构分析

二、行业生产规模分析

第二节 2015-2016年中国西式快餐行业产销分析

一、行业产成品情况总体分析

二、行业产品销售收入总体分析

第三节 2015-2016年中国西式快餐行业财务指标总体分析

一、行业盈利能力分析

二、行业偿债能力分析

三、行业营运能力分析

四、行业发展能力分析

第十一章西式快餐行业赢利水平分析

第一节成本分析

一、2015-2016年西式快餐原材料价格走势

二、2015-2016年西式快餐行业人工成本分析

第二节产销运存分析

一、2015-2016年西式快餐行业产销情况

二、2015-2016年西式快餐行业资金周转情况

第三节盈利水平分析

一、2015-2016年西式快餐行业价格走势

二、2015-2016年西式快餐行业营业收入情况

三、2015-2016年西式快餐行业毛利率情况

四、2015-2016年西式快餐行业赢利能力

五、2015-2016年西式快餐行业赢利水平

六、2017-2022年西式快餐行业赢利预测

第十二章西式快餐行业盈利能力分析

第一节 2015-2016年中国西式快餐行业利润总额分析

一、利润总额分析

二、不同规模企业利润总额比较分析

三、不同所有制企业利润总额比较分析

第二节 2015-2016年中国西式快餐行业销售利润率

一、销售利润率分析

二、不同规模企业销售利润率比较分析

三、不同所有制企业销售利润率比较分析

第三节 2015-2016年中国西式快餐行业总资产利润率分析

一、总资产利润率分析

二、不同规模企业总资产利润率比较分析

三、不同所有制企业总资产利润率比较分析

第四节 2015-2016年中国西式快餐行业产值利税率分析

一、产值利税率分析

二、不同规模企业产值利税率比较分析

三、不同所有制企业产值利税率比较分析

第十三章世界西式快餐重点企业竞争分析

第一节肯德基

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2015-2016年经营状况

四、2017-2022年投资前景

第二节麦当劳

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2015-2016年经营状况

四、2017-2022年投资前景

第三节必胜客

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2015-2016年经营状况

四、2017-2022年投资前景

第四节萨莉亚

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2015-2016年经营状况

四、2017-2022年投资前景

第十四章国内西式快餐重点企业竞争分析

第一节维布西

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2015-2016年经营状况

四、2017-2022年投资前景

第二节乐好奇

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2015-2016年经营状况

四、2017-2022年投资前景

第三节比克利汉堡

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2015-2016年经营状况

四、2017-2022年投资前景

第四节巴贝拉

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2015-2016年经营状况

四、2017-2022年投资前景

第五节喜梦客

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2015-2016年经营状况

四、2017-2022年投资前景

第六节德克士

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2015-2016年经营状况

四、2017-2022年投资前景

第七节麦得士

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2015-2016年经营状况

四、2017-2022年投资前景

第八节罗杰斯

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2015-2016年经营状况

四、2017-2022年投资前景

第九节贝克汉堡

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2015-2016年经营状况

四、2017-2022年投资前景

第十节汤姆大叔

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2015-2016年经营状况

四、2017-2022年投资前景

第四部分投资前景研究与风险预警

第十五章西式快餐行业投资前景研究分析

第一节行业发展特征

一、行业的周期性

二、行业的区域性

三、行业的上下游

四、行业经营模式

第二节行业投资形势分析

一、行业发展格局

二、行业进入壁垒

三、行业SWOT分析

四、行业五力模型分析

第三节西式快餐行业投资效益分析

一、2016年西式快餐行业投资状况分析

二、2016年西式快餐行业投资效益分析

三、2017-2022年西式快餐行业投资方向

四、2017-2022年西式快餐行业投资建议

第四节西式快餐行业投资前景研究研究

一、2016年西式快餐行业投资前景研究

二、2016年西式快餐行业投资前景研究

三、2017-2022年西式快餐行业投资前景研究

四、2017-2022年西式快餐细分行业投资前景研究

第十六章西式快餐行业投资前景预警

第一节影响西式快餐行业发展的主要因素

一、2016年影响西式快餐行业运行的有利因素

二、2016年影响西式快餐行业运行的稳定因素

三、2016年影响西式快餐行业运行的不利因素

四、2016年我国西式快餐行业发展面临的挑战

五、2016年我国西式快餐行业发展面临的机遇

第二节西式快餐行业投资前景预警

一、2017-2022年西式快餐行业市场风险预测

二、2017-2022年西式快餐行业政策风险预测

三、2017-2022年西式快餐行业经营风险预测

四、2017-2022年西式快餐行业技术风险预测

五、2017-2022年西式快餐行业竞争风险预测

六、2017-2022年西式快餐行业其他风险预测

第五部分发展趋势与规划建议

第十七章西式快餐行业发展趋势分析

第一节 2017-2022年中国西式快餐市场趋势分析

一、2015-2016年我国西式快餐市场趋势总结

二、2017-2022年我国西式快餐发展趋势分析

第二节 2017-2022年西式快餐产品发展趋势分析

一、2017-2022年西式快餐产品技术趋势分析

二、2017-2022年西式快餐产品价格趋势分析

第三节 2017-2022年中国西式快餐行业供需预测

一、2017-2022年中国西式快餐供给预测

二、2017-2022年中国西式快餐需求预测

三、2017-2022年中国西式快餐价格预测

第四节 2017-2022年西式快餐行业规划建议

一、西式快餐行业十三五整体规划

二、2017-2022年西式快餐行业十三五规划商机

第十八章西式快餐企业管理策略建议(ZY WZY)

第一节市场策略分析

一、西式快餐价格策略分析

二、西式快餐渠道策略分析

第二节销售策略分析

一、媒介选择策略分析

二、产品定位策略分析

三、企业宣传策略分析

第三节提高西式快餐企业竞争力的策略

一、提高中国西式快餐企业核心竞争力的对策

二、西式快餐企业提升竞争力的主要方向

三、影响西式快餐企业核心竞争力的因素及提升途径

四、提高西式快餐企业竞争力的策略

第四节对我国西式快餐品牌的战略思考

一、西式快餐实施品牌战略的意义

二、西式快餐企业品牌的现状分析

三、我国西式快餐企业的品牌战略

四、西式快餐品牌战略管理的策略

图表目录：

图表：西式快餐产业链分析

图表：西式快餐行业生命周期

图表：2015-2016年中国西式快餐行业市场规模

图表：2015-2016年全球西式快餐产业市场规模

图表：2015-2016年西式快餐重要数据指标比较

图表：餐饮业的细分行业分类

图表：餐饮业细分行业和业态的发展

图表：餐饮业态类型

图表：餐饮业成本结构表

图表：2015-2016年餐饮业增长贡献率和拉动率变化情况

图表：全国餐饮业零售额中居民餐饮消费比例

图表：不同城市的市民在选择西式快餐时的较多考虑的因素的比例

图表：2016年肯德基价格走势

图表：2016年肯德基市场占有率

图表：消费者对西式快餐的偏好程度分析

图表：消费者到西式快餐店消费的周期

图表：消费者中去西式快餐店消费的金额

图表：消费者选择西式快餐的决定因素

图表：2015-2016年国内生产总值及其增长速度

图表：2015-2016年居民消费价格涨跌幅度

图表：2016年居民消费价格比上年涨跌幅度

图表：2015-2016年国家外汇储备

图表：2015-2016年税收收入及其增长速度

图表：2015-2016年粮食产量及其增长速度

图表：2015-2016年工业增加值及其增长速度

图表：2016年主要工业产品产量及其增长速度

图表：2016年规模以上工业企业实现利润及其增长速度

图表：2015-2016年建筑业增加值及其增长速度

图表：2015-2016年固定资产投资及其增长速度

图表：2016年分行业城镇固定资产投资及其增长速度

图表：2016年固定资产投资新增主要生产能力

图表：2016年房地产开发和销售主要指标完成情况

图表：2015-2016年社会消费品零售总额及其增长速度

图表：2016年货物进出口总额及其增长速度

图表：2016年主要商品出口数量、金额及其增长速度

图表：2016年主要商品进口数量、金额及其增长速度

图表：2016年对主要国家和地区货物进出口额及其增长速度