2013-2018年中国豆奶市场调研与投资前景预测报告

报告名称：2013-2018年中国豆奶市场调研与投资前景预测报告
出版日期：2013-9
报告价格：印刷版：8000元电子版：8000元印刷版+电子版：8200元

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豆奶在我国已有20多年的平稳发展历史，已经培育了一大批忠实的消费者。加上目前国家对大豆产业予以高度重视，消费者食品安全意识、健康意识的不断加强。近年以来，由于牛奶产业又发生了一系列重大安全事故，导致乳品行业经历了前所未有的信用危机，引发市场对于科学和健康饮食的重新思考，部分牛奶消费群体集体转向，促进了豆浆、豆奶等绿色替代食品的热销。冷鲜液态豆奶已成为植物蛋白饮料的无可厚非的经济增长点。

一方面，我国豆奶产业发展潜力巨大，但另一方面如何克服豆奶行业自身在技术、营销等方面的局限性、如何让豆奶行业向牛奶行业靠拢，甚至与之并驾齐驱？豆奶行业可谓任重道远。

在过去多年的发展历程中，豆奶行业并没有经历如牛奶行业那般的充分竞争，又缺乏高附加价值的中高端产品，更缺少强有力的领导品牌，导致豆奶产业的发展出现瓶颈。近年来，由于豆奶生产技术的不断创新、品质提升、包装改进、设备升级、销售赢利模式的完善，以及人们对食品健康、美味、安全、营养的高度关注，新工艺、新口味、新包装的豆奶产业在杭州、上海等地持续迅猛发展，速度惊人，成为饮料业异军突起的一颗耀眼新星。

188bet金宝搏网站发布的《2013-2018年中国豆奶市场调研与投资前景预测报告》共十三章。首先介绍了世界豆奶产业运行态势、中国豆奶行业市场发展环境等，接着分析了中国豆奶行业市场运行的现状，然后介绍了中国豆奶市场竞争格局。随后，报告对中国豆奶做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国豆奶行业发展趋势与投资预测。您若想对豆奶产业有个系统的了解或者想投资豆奶行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

第一章 2012-2013年世界豆奶产业运行态势分析

第一节 2012-2013年世界豆奶行业运行环境浅析

一、全球经济现状及影响分析

二、乳制品三聚氰胺事件对豆奶的影响

第二节 2012-2013年世界豆奶行业市场发展格局

一、发达国家豆奶发展迅猛

二、世界豆奶市场消费情况

三、世界豆奶原料供应情况及价格分析

四、世界豆奶市场发展动态分析

五、三聚氰胺事件导致缅甸豆奶销量上升

第三节 2012-2013年世界主要国家豆奶市场运行分析

一、美国

二、日本

三、欧洲

第四节 2013-2018年世界豆奶行业新趋势探析

第二章 2012-2013年中国豆奶行业市场发展环境分析

第一节国内宏观经济环境分析

一、GDP历史变动轨迹分析

二、固定资产投资历史变动轨迹分析

三、2013年中国宏观经济发展预测分析

第二节 2012-2013年中国豆奶市场政策环境分析

一、《奶业整顿和振兴规划纲要》

二、七大措施搞活流通扩大消费政策解析

二、《豆奶和豆奶饮料》行业标准

三、中国发布四项奶业新政策的解读

第三节 2012-2013年中国豆奶市场技术环境分析

一、豆奶加工艺流程

二、无菌罐装工艺

第四节 2012-2013年中国豆奶市场社会环境分析

第三章 2012-2013年中国豆奶行业市场运行态势分析

第一节 2012-2013年中国豆奶行业动态分析

一、国产大豆大幅减产食品企业担心“断粮”

二、豆奶企业力挺国产大豆到东北筹建基地

第二节 2012-2013年中国豆奶产业现状综述

一、豆奶业崛起有待全国性品牌

二、豆奶市场规模攀升

三、原料对豆奶业扩张的的影响

四、中国豆奶企业重构商业模式

第四章 2012-2013年中国豆奶产业发展中面临的挑战及影响因素分析

第一节 2012-2013年中国豆奶产业问题探讨

一、豆奶的消费者的观念培育是头号问题

二、行业的集中程度低

三、行业缺乏高附加值的中高档产品支撑

四、缺失优秀的商业运作模式

五、豆奶的行业引导与推广声音比较稀薄

第二节 2012-2013年中国豆奶行业发展迟缓的原因

一、缺乏市场运作的经验与方法

二、缺乏对消费者的观念的培育与消费市场的正确引导

三、豆奶的产品设计不能满足消费者的口感需求

四、行业没有被引起足够的重视

五、缺乏一套成熟的商业模式

第五章 2010-2012年中国豆奶加工行业数据监测分析

第一节 2010-2012年中国豆奶加工行业总体数据分析

一、2010年中国豆奶加工行业全部企业数据分析

二、2011年中国豆奶加工行业全部企业数据分析

三、2012年中国豆奶加工行业全部企业数据分析

第二节 2010-2012年中国豆奶加工行业不同规模企业数据分析

一、2010年中国豆奶加工行业不同规模企业数据分析

二、2011年中国豆奶加工行业不同规模企业数据分析

三、2012年中国豆奶加工行业不同规模企业数据分析

第三节 2010-2012年中国豆奶加工行业不同所有制企业数据分析

一、2010年中国豆奶加工行业不同所有制企业数据分析

二、2011年中国豆奶加工行业不同所有制企业数据分析

三、2012年中国豆奶加工行业不同所有制企业数据分析

第六章 2012-2013年中国豆奶市场运行走势分析

第一节 2012-2013年中国豆奶市场亮点呈现

第二节 2012-2013年中国豆奶市场运行现状分析

一、我国豆奶消费增长快速加快

二、乳业危机引爆豆奶市场

三、维他奶等知名豆奶饮品热销市场

四、豆奶自身的优势将激活豆奶市场

五、豆奶质量抽检情况

第三节 2012-2013年中国豆奶市场需求消费情况分析

一、豆奶市场整体需求情况分析

二、豆奶消费群体分析

第四节 2012-2013年中国豆奶市场价格分析

一、豆奶品牌价格走势分析

二、影响豆奶价格波动的因素分析

第七章 2012-2013年中国豆奶粉市场消费调查分析

第一节受访者基本情况调查分析

一、年龄分布

二、性别占比

三、受访者职业分布

四、是否有喝豆奶的习惯

第二节 2012-2013年中国豆奶消费者消费行为调查分析

一、消费者对豆奶的认知程度

二、消费者饮用豆奶时间调查分析

三、消费者购买豆奶的频率

四、消费者选择喝豆奶的的原因

五、消费者对豆奶满意度调查分析

六、消费者购买豆奶前五大品牌构成

七、消费者购买豆奶价格调查分析

第三节影响消费先购豆奶的因素调查分析

第八章 2012-2013年中国豆奶市场竞争格局透析

第一节 2012-2013年中国奶粉市场的竞争状况分析

一、中国奶粉市场竞争日益激烈

二、“滚雪球”效应使奶粉业竞争集中

三、国内中低档奶粉市场处于混乱竞争格局

第二节 2012-2013年中国豆奶竞争分析

一、维他奶领军豆奶行业欲抢占奶类市场

二、金龙鱼低调进军豆奶市场

三、新势力高调进军液态豆奶领地

四、豆奶市场三大品牌竞争力透析

第三节豆奶市场竞争优势分析

第四节 2013-2018年中国豆奶行业竞争趋势分析

第九章 2012-2013年中国豆奶优势企业竞争力及关键性数据分析

第一节维维食品饮料股份有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第二节黑龙江省完达山乳业股份有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第三节广东雅士利集团有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第四节杨协成（广州）有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第五节广东黑牛食品工业有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第六节山东力源食品有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第七节徐州永和食品有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第八节维他奶（上海）有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第九节遵化市维特食品有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第十节徐州金维食品有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第十章 2012-2013年中国豆奶原料运行形势透析—大豆

第一节大豆相关概述

第二节 2012-2013年中国大豆种植情况分析

一、我国大豆种植区域分布

二、政府对大豆种植的扶持

三、黄豆增产的重要技术措施

第三节 2012-2013年中国大豆市场运行分析

一、大豆市场供给情况分析

二、大豆市场需求情况分析

三、黄大豆进出口贸易数据监测

三、影响大豆市场供需的因素分析

第四节 2012-2013年中国大豆价格分析

第五节 2013-2018年中国大豆原料产业发展前景预测分析

第十一章 2012-2013年中国家用豆浆机市场运行及影响分析

第一节 2012-2013年中国家用豆浆机运行概况

一、进入了高速发展的时代

二、技术更新速度快

三、家用豆浆机普及应用情况

第二节 2012-2013年中国家用豆浆机市场运行分析

一、家用豆浆机市场需求呈现加速增长的势头

二、家用豆浆机产品创新激发市场需求

三、竞争促进家用豆浆机行业的发展

四、美的大规模进入豆浆机行业

第三节豆浆机产业对豆奶的影响分析

第十二章 2013-2018年中国豆奶行业发展趋势与前景展望分析

第一节 2013-2018年中国豆奶行业发展前景分析

一、中国豆制品加工业前景展望

二、质量危机催生豆奶产业前景

第二节 2013-2018年中国豆奶行业发展趋势分析

一、未来中国豆奶技术发展趋势

二、未来中国豆奶新产品趋势探讨

三、豆奶粉包装趋势分析

第三节 2013-2018年中国豆奶行业市场预测分析

一、中国豆奶粉市场供给情况预测分析

二、中国豆奶粉市场需求情况预测分析

第四节 2013-2018年中国豆奶市场盈利预测分析

第十三章 2013-2018年中国豆奶行业投资前景预测分析

第一节 2013-2018年中国豆奶行业投资机会分析

一、中国乳制品业投资潜力分析

二、豆奶投资吸引力分析

三、与产业链相关的投资机会分析

第二节 2013-2018年中国豆奶行业投资风险预警

一、宏观调控政策风险

二、市场竞争风险

三、原料供给风险

四、市场运营机制风险

第三节专家投资建议

图表目录：

图表：国内生产总值同比增长速度

图表：全国粮食产量及其增速

图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）

图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）

图表：进出口总额（亿美元）

图表：广义货币（M2）增长速度（%）

图表：居民消费价格同比上涨情况

图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）

图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）

图表：农村居民人均收入实际增长速度

图表：人口及其自然增长率变化情况

图表：2012年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）

图表：2012年房地产开发投资同比增速（%）

图表：2013年中国GDP增长预测

图表：国内外知名机构对2013年中国GDP增速预测