2009-2012年中国乳制品行业深度评估及市场调查研究发展分析报告

[b]2009-2012年中国[b]乳制品[/b]行业深度评估及市场调查研究发展分析报告 内容介绍：[/b] 　　[b]第一章 乳制品概述[/b] 　　第一节 乳及乳制品 　　一、乳与乳制品的概念 　　二、乳与乳制品的分类 　　三、乳与乳制品的营养价值 　　第二节 几种与日常生活紧密联系的乳品 　　一、无抗奶 　　二、有抗奶 　　三、巴氏奶 　　四、复原乳 　　五、酸奶 　　[b]第二章 国外乳制品行业分析[/b] 　　第一节 国际乳制品发展情况 　　一、国外乳业发展综述 　　二、国外主要乳制品发展回顾 　　二、中国乳制品发展瓶颈 　　二、中国乳品企业创新与结构问题亟待解决 　　三、中国原料奶生产出现五大问题 　　四、中国乳业受外资冲击 　　第五节 乳业发展策略 　　一、中国乳业品牌的追随策略分析 　　二、采取适度宏观调控等措施推动乳业升级发展 　　三、技术创新是乳制品行业发展的出路 　　四、奶业发展的产业化经营 　　五、加强奶业环境保护走可持续发展之路 　　[b]第四章 中国乳制品发展趋势 　　一、乳制品消费现状 　　二、乳制品消费趋势 　　[b]第六章 中国乳制品进发展特点 　　二、液态乳市场现状 　　三、液态乳消费者分析 　　第二节 液态乳市场监管情况 　　一、液态乳市场逐步走向规范 　　二、液态乳受到重点监控 　　三、2008年起液体乳出厂须明确标明生产日期 　　第三节 液态乳市场竞争分析 　　一、中国液态乳的市场格局 　　二、液态乳市场竞争局势 　　三、液态乳产品细分战 　　四、液态乳竞争策略 　　第四节 液态乳营销分析 　　一、中国液态乳营销中存在的问题 　　二、提高中国液态奶营销水平的途径 　　三、液态乳营销策略探析 　　四、浅析液态乳营销的分工及协同作战 　　五、光明液态乳营销渠道之模式分析 　　六、UHT奶的社区营销发展策略 　　第五节 液态乳发展策略及趋势 　　一、同质化中差异性发展 　　二、液态乳市场发展趋势 　　三、液态乳制品生产技术及产品的发展趋势 　　[b]第八章 奶粉[/b] 　　第一节 奶粉行业分析 　　一、后奶粉时代的来临 　　二、奶粉业产品创新所面临的挑战 　　三、奶粉行业产品创新的原则 　　第二节 奶粉市场分析 　　一、奶粉企业争夺高端市场 　　二、奶粉业面临涨价局面 　　三、中国国产奶粉品牌迈向不同归宿 　　四、中国奶粉发展 　　第三节 乳制品质量安全解决对策及展望 　　一、解决中国乳与乳制品质量安全问题的途径 　　二、四个层面建设乳品质量安全体系 　　三、乳品行业质量发展与展望 　　[b]第十二章 乳制品包装[/b] 　　第一节 乳品包装概况 　　一、英国乳品包装业的发展 　　二、中国乳品包装现状分析 　　三、中国乳品包装安全质量状况 　　四、中国乳品包装亟待发展的几个方面 　　五、乳品包装业的发展对乳企意义深远 　　第二节 液态乳包装分析 　　一、液态乳包装进展及存在的问题 　　二、树脂材料在液态乳品包装中的应用情况 　　三、液态奶包装袋卫生状况分析 　　四、完善液态乳纸箱外包装的10项举措 　　第三节 透析乳品包装设计 　　一、中国乳制品包装设计存在的主要问题 　　二、乳制品包装设计要点 　　三、包装设计展望 　　第四节 乳品包装的前景与趋势 　　一、欧美市场乳制品包装的发展趋势 　　二、中国乳制品包装的发展方向 　　三、果粒乳品包装的发展趋势 　　四、无菌包装在乳品业中的应用前景 　　[b]第十三章 相关行业分析[/b] 　　第一节 奶牛业 　　一、中国奶牛养殖业存在的问题及措施 　　二、中国奶牛业的发展策略分析 　　三、浅析中国三大奶牛养殖模式发展前景 　　四、开拓具有中国特色的质量型奶源之路 　　第二节 豆奶业 　　一、中国豆奶业发展迟缓的原因分析 　　二、中国豆奶业存在的问题 　　三、中国豆奶业面临的机会 　　四、完善豆奶业竞争机制加强行业管理 　　五、透析中国豆奶业的商业模式重构 　　[b]第十四章 细分地区分析[/b] 　　第一节 行业区域分布总体分析及预测 　　一、行业区域分布特点分析及预测 　　二、行业规模指标区域分布分析及预测 　　三、行业效益指标区域分布分析及预测 　　第二节 广东省乳制品行业发展分析及预测 　　一、区域在行业中的规模及地位变化 　　1、地位变化分析 　　2、中型企业占有重要地位 　　3、外商和港澳台投资企业居多 　　二、区域行业经济运行状况分析 　　三、区域行业三费和库存分析 　　1、行业三费分析 　　2、库存分析 　　四、劳动生产率分析 　　五、区域行业产业政策和发展趋势预测 　　1、区域产业政策分析 　　2、发展趋势预测 　　第三节 山东省乳制品行业发展分析及预测 　　一、区域在行业中的规模及地位变化 　　1、地位变化分析 　　2、中小型企业占有重要地位，小型企业数量居多 　　3、私营企业居多 　　二、区域行业经济运行状况分析 　　三、区域行业三费和库存分析 　　1、行业三费分析 　　2、库存分析 　　四、劳动生产率分析 　　五、区域行业产业政策和发展趋势预测 　　1、区域产业政策分析 　　2、发展趋势预测 　　第四节 河北省乳汁品行业发展分析及预测 　　一、区域在行业中的规模及地位变化 　　1、地位变化分析 　　2、大中型企业占有重要地位 　　3、混合类型企业居多 　　二、区域行业经济运行状况分析 　　三、区域行业三费和库存分析 　　1、行业三费分析 　　2、库存分析 　　四、劳动生产率分析 　　五、区域行业产业政策和发展趋势预测 　　1、区域产业政策分析 　　2、发展趋势预测 　　第五节 内蒙古乳汁品行业发展分析及预测 　　一、区域在行业中的规模及地位变化 　　2、大型企业占据支配地位 　　3、私营和混合型企业数量居多 　　二、区域行业经济运行状况分析 　　三、区域行业三费和库存分析 　　1、行业三费分析 　　2、库存分析 　　四、劳动生产率分析 　　五、区域行业产业政策和发展趋势预测 　　1、地区产业政策分析 　　2、发展趋势预测 　　[b]第十五章 乳制品行业竞争分析[/b] 　　第一节 乳业竞争概况 　　一、中国乳品业三分天下的竞争格局 　　二、乳制品业的三大战役 　　三、乳制品业竞争的焦点 　　第二节 2005-2007年乳业竞争状况 　　一、2007年中国乳制品竞争白热化 　　二、2008年中国乳制品业竞争升级 　　三、2009年中国乳制品业竞争再升级 　　第三节 中国乳制品加工业的过度竞争透析 　　一、产业过度竞争的判断依据 　　二、中国乳制品产业的过度竞争表现 　　三、中国乳制品产业形成过度竞争的原因剖析 　　四、相关政策建议 　　第四节 乳业竞争面临的问题及竞争策略分析 　　一、奶品大贱卖乳品市场竞争机制存在漏洞 　　二、乳制品业市场竞争策略分析 　　三、乳业市场的创新竞争 　　四、地方乳企参与市场竞争策略分析 　　[b]第十六章 行业优势品牌企业分析[/b] 　　第一节 乳制品行业企业整体概况 　　一、乳品上市公司经营状况 　　二、专营乳业上市公司将有更具发展前景 　　第二节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 　　一、公司简介 　　二、2008年经营状况分析 　　三、伊利集团营销策略 　　第二节 上海光明乳业股份有限公司 　　一、公司简介 　　二、2008年公司经营状况分析 　　三、光明乳业市场营销策略 　　第三节 河北三鹿集团股份有限公司 　　一、公司简介 　　二、品牌运营策略分析 　　第四节 黑龙江省完达山乳业股份有限公司 　　一、公司简介 　　二、市场营销策略 　　第五节 内蒙古蒙牛乳业股份有限公司 　　一、公司简介 　　二、市场状况 　　三、公司经营策略 　　第六节 黑龙江双城雀巢有限公司 　　一、公司简介 　　二、经营战略 　　三、企业赢利状况 　　第七节 英特儿营养乳品有限公司 　　一、公司简介 　　二、品牌分析——多美滋 　　[b]第十七章 乳制品投资分析[/b] 　　第一节 乳制品行业投资环境分析 　　一、中国乳品业发展态势分析 　　二、中国乳业成为投资热点 　　三、未来20年乳业投资将有巨大需求 　　第二节 利用波特五力模型透析中国乳业现状 　　一、潜在进入者 　　二、现有竞争对手间争夺的激烈程度 　　三、替代产品压力 　　四、供方砍价能力 　　五、买方砍价能力 　　第三节 乳制品行业的投资风险 　　一、经营风险 　　二、行业风险 　　三、市场风险 　　[b]第十八章 中国乳制品行业发展策略分析[/b] 　　第一节 乳制品营销策略分析 　　一、产品策略 　　二、价格策略 　　三、销售渠道策略 　　四、促销策略 　　第二节 国内乳制品企业应加强的对策 　　一、依托优势企业，实施产业化经营 　　二、发挥比较优势，调整区域布局 　　三、积极开拓市场，扩大城乡居民奶及奶制品消费 　　四、加快技术进步，提高产业发展水平 　　五、研究中心观点