2015-2020年中国原料奶行业设计趋势分析及市场竞争策略研究报告

2008 年“三聚氰胺事件”对我国奶业发展造成了严重影响，奶牛存栏数量增长趋势放缓，奶类产量在2009 年出现下降。为应对危机，国家及时出台相关产业政策，对奶牛养殖业给予大力引导、鼓励、扶持。国务院于2008 年10 月发布《乳品质量安全监督条例》、2008 年11 月发布《奶业整顿和振兴规划纲要》等产业政策，对奶牛养殖业扶持力度进一步加大，主要体现在增加奶牛良种补贴、支持奶牛标准化规模养殖建设资金增加、对奶牛养殖农户购置牧业机械和挤奶机械给予补贴等。2009 年6 月，国家又出台了《全国奶业发展规划（2009-2013 年）》，要求以奶牛标准化规模养殖带动奶源基地建设，大力推行奶牛标准化养殖示范创建，到2013 年全国奶牛存栏达1,500 万头，奶类产量达到4,800 万吨，成母牛平均每年单产水平提高到5.7 吨。受益于国家政策的支持和行业协会的积极引导，经过2009-2010 年的恢复，我国奶牛存栏数量和原料奶产量又开始稳定增长。同时，2008 年后我国各级政府、监管部门以及乳制品企业日益重视奶源建设，为实现对奶源的有效掌控，从源头上保证乳制品质量，乳制品企业纷纷通过增扩建牧场方式逐渐加强对奶源的控制，我国奶业一体化进程将得到加快，这也将促进我国奶牛养殖业在养殖规模和养殖水平上取得快速发展。综上，受国家产业政策的支持、市场需求的强劲增长以及奶业一体化进程的加快，我国奶牛存栏数量及奶类产量将进入下一个持续上升期，这将为我国乳制品加工产业的快速发展提供基本保证。