2010-2015年乳制品行业发展前景分析及投资风险预测报告

[b]2010-2015年乳制品行业发展前景分析及投资风险预测报告 内容介绍：[/b] 　　2009年畜牧业产值持续增长，占农业总产值的比重超过36%。奶类产量3650万吨，恢复到2008年95%以上水平。全年畜牧业养殖总体保持盈利水平，主要畜产品供给充足，为国民经济回升向好做出了重要贡献。目前，我国奶业已走出困境，奶牛养殖、乳品加工和消费的情况都好于预期。2010年2月，全国千家重点零售企业液态奶销量同比增加47.3％，进口品牌奶粉销量同比增加33.2％，国产奶粉销量同比增加25.3％。短期内，由于乳制品消费依然旺盛，价格或将小幅上涨，部分品牌奶粉可能提价。进入5、6月份，随着原料奶产量增加，价格回落，乳制品价格有望企稳，但受奶牛养殖、乳制品包装运输等成本推高及进口奶粉价格上涨等因素影响，国内乳制品价格大幅回落可能性很小，特别是中高档液态奶、保健酸奶和婴幼儿奶粉价格可能继续上涨。供求方面，随着国内奶牛养殖业逐步恢复，原料奶供求矛盾有所缓和，国际奶粉进口量仍保持平稳增长，预计2010年国内乳制品供求关系相对宽松。 　　我国乳业的整体竞争格局已经形成，液态奶中的品牌巨型企业如蒙牛、伊利、光明，奶粉行业的外资企业依然保持着强势的品牌优势，内资品牌看似有复苏的迹象，但不容乐观。而对于行业内的区域型企业，如果能够固守当地市场，也是对一线品牌的有益补充，但从更长远的发展来看，行业的整合可能会继续，区域型企业的突围之路比较困难。细分市场，开创新品种依然存在机会。随着消费需求的多样化，细分市场将会在未来一段时间存在较大的机会。传统的常温奶中已经不存在发展机会。而对于一些创新型的品种，则存在强大的生命力和发展空间。以牛奶为主料，辅以水果、谷物、微量元素等物质的产品将会大量出现。无论大型企业还是区域型企业，要想寻找新的增长点，开创新品类将是赢得市场的不二法门。农村消费力渐显，休闲乳品将大兴其道。随着农民收入提高，农村市场依然是乳品企业待开发的处女地。首先是消费认知问题，农村消费者对于乳品并没有清晰的概念，在包装上标识是奶的，都比较认可；其次是农村的健康意识在逐渐增加，在消费者的观念中，牛奶是重要的选择。根据当前农村市场现状，企业可以打造出一些休闲健康乳品，如酸乳饮料、果乳饮料等，这样在口感上消费者能够很快地接受，农村乳品市场将得到开拓。 　　2010年2月，全国液态奶、进口奶粉和国产奶粉的销量分别同比增加了47%、33%和25%。我国乳业正在逐步复苏。未来中国的乳制品需求会增长十倍，中国乳业需求将达到700亿美元，目前中国对乳制品人均需求只是欧美国家的四分之一，随着新一代补奶意识的增强，需求增大是必然趋势。现代食品工业的发展推力来源于食品添加剂的发展。有了高品质的原料，再辅助于添加剂，就能生产出有益于人类的产品，提供品质生活的基础，造福人类。改革开放特别是上世纪90年代以来，中国奶业持续快速发展，目前正处在从数量扩张向整体优化、提高素质转变的关键时期，具备了进一步发展的基础。同时，我国乳品人均消费水平还比较低，进一步发展仍有很大空间和潜力。在此背景下，只要真正汲取教训，以危机为机遇，坚定不移地推进整改，全面加强以质量为核心的制度建设，就能保持奶业的发展势头，把奶业发展推向新阶段。乳品行业是目前国内快销品行业当中少有的以民族产业为主导的行业，事关民族产业发展的大局。此外，目前国际经济的颓势需要企业特别注重挖掘和耕耘国内市场，重振奶业不仅是重振乳品消费的信心，同时也意味着整体上强化消费者对中国食品安全的信心，从而也有助于稳定国内消费市场分析 　　一、2009年世界乳制品市场回顾 　　二、2009年世界乳制品市场环境 　　三、2009年全球乳制品销售分析 　　四、2009年世界乳制品市场规模 　　第二节 2010年世界乳制品市场分析 　　一、2010年全球乳制品需求分析 　　二、2010年世界乳制品市场规模 　　三、2010年全球乳制品品牌分析 　　四、2010年中外乳制品市场对比 　　第三节 部分国家地区乳制品行业发展状况 　　一、2009-2010年美国乳制品行业考察行业发展分析 　　二、2009-2010年欧洲乳制品行业发展分析 　　三、2009-2010年日本乳制品行业发展分析 　　四、2009-2010年韩国乳制品行业考察行业发展分析 　　[b]第二章 中国乳制品行业投资与发展前景分析[/b] 　　第一节 2009年乳制品行业投资情况分析 　　一、2009年乳制品行业总体投资结构 　　二、2009年乳制品行业投资规模情况 　　三、2009年乳制品行业投资增速情况 　　四、2009年乳制品分行业投资分析 　　五、2009年乳制品分地区投资分析 　　第二节 乳制品行业投资机会分析 　　一、乳制品投资项目分析 　　二、可以投资的乳制品模式 　　三、2010年乳制品投资机会 　　四、2010年乳制品细分行业投资机会 　　五、2010年乳制品投资新方向 　　第三节 乳制品行业发展前景分析 　　一、乳制品市场发展前景分析 　　二、中国乳制品行业竞争格局分析[/b] 　　第一节 乳制品行业集中度分析 　　一、乳制品市场集中度分析 　　二、乳制品企业集中度分析 　　三、乳制品区域集中度分析 　　第二节 乳制品行业主要企业竞争力分析 　　一、重点企业资产总计对比分析 　　二、重点企业从业人员对比分析 　　三、重点企业全年营业收入对比分析 　　四、重点企业利润总额对比分析 　　五、重点企业综合竞争力对比分析 　　第三节 乳制品行业竞争格局分析 　　一、2009年乳制品行业竞争分析 　　二、2009年中外乳制品竞争分析 　　三、2009-2010年国内外乳制品竞争分析 　　四、2009-2010年中国乳制品行业赢利水平分析[/b] 　　第一节 成本分析 　　一、2009-2010年乳制品原材料价格走势 　　二、2009-2010年乳制品行业人工成本分析 　　第二节 产销运存分析 　　一、2009-2010年乳制品行业产销情况 　　二、2009-2010年乳制品行业库存情况 　　三、2009-2010年乳制品行业资金周转情况 　　第三节 盈利水平分析 　　一、2009-2010年乳制品行业价格走势 　　二、2009-2010年乳制品行业营业收入情况 　　三、2009-2010年乳制品行业毛利率情况 　　四、2009-2010年乳制品行业赢利能力 　　五、2009-2010年乳制品行业赢利水平 　　六、2010-2015年乳制品行业赢利预测 　　[b]第十一章 乳制品行业盈利能力分析[/b] 　　第一节 2009-2010年中国乳制品行业投资策略分析[/b] 　　第一节 行业发展特征 　　一、行业的周期性 　　二、行业的区域性 　　三、行业的上下游 　　四、行业经营模式 　　第二节 行业投资形势分析 　　一、行业发展格局 　　二、行业进入壁垒 　　三、行业SWOT分析 　　四、行业五力模型分析 　　第三节 乳制品行业投资效益分析 　　一、2009年乳制品行业投资状况分析 　　二、2009年乳制品行业投资效益分析 　　三、2010-2015年乳制品行业投资方向 　　四、2010-2015年乳制品行业投资建议 　　第四节 乳制品行业投资策略研究 　　一、2009年乳制品行业投资策略 　　二、2010年乳制品行业投资策略 　　三、2010-2015年乳制品行业投资策略 　　四、2010-2015年乳制品细分行业投资策略 　　[b]第十四章 乳制品行业投资风险预警[/b] 　　第一节 影响乳制品行业发展的主要因素 　　一、2010年影响乳制品行业运行的有利因素 　　二、2010年影响乳制品行业运行的稳定因素 　　三、2010年影响乳制品行业运行的不利因素 　　四、2010年中国乳制品行业发展趋势分析[/b] 　　第一节 2010-2015年中国乳制品发展趋势分析 　　第二节 2010-2015年乳制品发展趋势分析 　　一、2010-2015年乳制品技术趋势分析 　　二、2010-2015年乳制品价格趋势分析 　　第三节 2010-2015年中国乳制品市场规模 　　图表：2009-2010年乳制品重要数据指标比较 　　图表：2009-2010年中国乳制品发展前景预测 　　图表：2001-2009年美国乳制品市场调研市场销售规模 　　图表：2010-2015年美国乳制品市场调研市场销售规模预测 　　图表：2002-2009年英国乳制品市场调研市场规模 　　图表：2002-2009年英国乳制品市场调研市场占全球和欧洲份额比较 　　图表：2010-2015年英国乳制品市场调研市场规模预测 　　图表：2008-2012年英国乳制品市场调研市场规模及其预测趋势图 　　图表：2002-2009年德国乳制品市场调研市场规模 　　图表：2002-2009年德国乳制品市场调研市场占全球和欧洲份额比较 　　图表：2010-2015年德国乳制品市场调研市场规模预测 　　图表：2008-2012年德国乳制品市场调研市场规模及其预测趋势图 　　图表：2002-2009年日本乳制品市场规模 　　图表：2002-2009年日本乳制品市场占全球和亚洲份额比较 　　图表：2010-2015年日本乳制品市场规模预测 　　图表：2010-2015年日本乳制品市场规模趋预测势图 　　图表：2002-2009年中国乳制品行业国有企业工业数据 　　图表：2009-2010年3月中国乳制品行业集体企业工业数据 　　图表：2009-2010年3月中国乳制品行业股份合作制企业工业数据 　　图表：2009-2010年3月中国乳制品行业股份制企业工业数据 　　图表：2009-2010年3月中国乳制品行业私营企业工业数据 　　图表：2009-2010年3月中国乳制品行业外商和港澳台投资企业工业数据 　　图表：2009-2010年3月中国乳制品行业其他类型企业工业数据 　　图表：2009-2010年3月中国不同所有制乳制品企业累计工业总产值对比 　　图表：2009-2010年3月中国不同所有制乳制品企业累计产品销售收入对比 　　图表：2009-2010年3月中国不同所有制乳制品企业累计资产总计对比 　　图表：2009-2010年3月中国不同所有制乳制品企业累计利润总额对比 　　图表：2009-2010年3月中国不同所有制乳制品企业累计工业总产值增长对比 　　图表：2009-2010年3月中国不同所有制乳制品企业累计产品销售收入增长对比 　　图表：2009-2010年3月中国不同所有制乳制品企业累计利润总额增长对比 　　图表：2009-2010年3月中国不同所有制乳制品企业产销率对比 　　图表：2009-2010年3月中国不同所有制乳制品企业流动资产周转次数对比 　　图表：2009-2010年3月中国不同所有制乳制品企业人均销售率对比 　　图表：2009-2010年3月中国不同所有制乳制品企业亏损面对比 　　图表：2009-2010年3月中国不同所有制乳制品企业销售利润率对比 　　图表：2009-2010年3月中国不同所有制乳制品企业资金利税率对比 　　图表：2009年1-12月乳制品产量全国统计 　　图表：2009年1-12月乳制品产量北京市统计 　　图表：2009年1-12月乳制品产量天津市统计 　　图表：2009年1-12月乳制品产量河北省统计 　　图表：2009年1-12月乳制品产量内蒙古统计 　　图表：2009年1-12月乳制品产量辽宁省统计 　　图表：2009年1-12月乳制品产量吉林省统计 　　图表：2009年1-12月乳制品产量黑龙江统计 　　图表：2009年1-12月乳制品产量上海市统计 　　图表：2009年1-12月乳制品产量江苏省统计 　　图表：2009年1-12月乳制品产量浙江省统计 　　图表：2009年1-12月乳制品产量安徽省统计 　　图表：2009年1-12月乳制品产量福建省统计 　　图表：2009年1-12月乳制品产量江西省统计 　　图表：2009年1-12月乳制品产量山东省统计 　　图表：2009年1-12月乳制品产量河南省统计 　　图表：2009年1-12月乳制品产量湖北省统计 　　图表：2009年1-12月乳制品产量湖南省统计 　　图表：2009年1-12月乳制品产量广东省统计 　　图表：2009年1-12月乳制品产量广西区统计 　　图表：2009年1-12月乳制品产量海南省统计 　　图表：2009年1-12月乳制品产量四川省统计 　　图表：2009年1-12月乳制品产量云南省统计 　　图表：2009年1-12月乳制品产量陕西省统计 　　图表：2009年1-12月乳制品产量甘肃省统计 　　图表：2009年1-12月乳制品产量青海省统计 　　图表：2009年1-12月乳制品产量宁夏区统计 　　图表：2009年1-12月乳制品产量新疆区统计 　　图表：2010年1-3月乳制品产量全国统计 　　图表：2010年1-3月乳制品产量北京市统计 　　图表：2010年1-3月乳制品产量天津市统计 　　图表：2010年1-3月乳制品产量河北省统计 　　图表：2010年1-3月乳制品产量内蒙古统计 　　图表：2010年1-3月乳制品产量辽宁省统计 　　图表：2010年1-3月乳制品产量吉林省统计 　　图表：2010年1-3月乳制品产量黑龙江统计 　　图表：2010年1-3月乳制品产量上海市统计 　　图表：2010年1-3月乳制品产量江苏省统计 　　图表：2010年1-3月乳制品产量浙江省统计 　　图表：2010年1-3月乳制品产量安徽省统计 　　图表：2010年1-3月乳制品产量福建省统计 　　图表：2010年1-3月乳制品产量江西省统计 　　图表：2010年1-3月乳制品产量山东省统计 　　图表：2010年1-3月乳制品产量河南省统计 　　图表：2010年1-3月乳制品产量湖北省统计 　　图表：2010年1-3月乳制品产量湖南省统计 　　图表：2010年1-3月乳制品产量广东省统计 　　图表：2010年1-3月乳制品产量广西区统计 　　图表：2010年1-3月乳制品产量海南省统计 　　图表：2010年1-3月乳制品产量四川省统计 　　图表：2010年1-3月乳制品产量云南省统计 　　图表：2010年1-3月乳制品产量陕西省统计 　　图表：2010年1-3月乳制品产量甘肃省统计 　　图表：2010年1-3月乳制品产量青海省统计 　　图表：2010年1-3月乳制品产量宁夏区统计 　　图表：2010年1-3月乳制品产量新疆区统计