2008-2010年中国乳制品专项调查及行业发展分析预测报告

[b]2008-2010年中国乳制品专项调查及行业发展分析预测报告 内容介绍：[/b] 　　[b]第一章 乳制品概述[/b] 　　第一节 乳及乳制品 　　一、乳与乳制品的概念 　　二、乳与乳制品的分类 　　三、乳与乳制品的营养价值 　　第二节 几种与日常生活紧密联系的乳品 　　一、无抗奶 　　二、有抗奶 　　三、巴氏奶 　　四、复原乳 　　五、酸奶 　　第三节 2007-2008乳品企业的“中国策”回顾与展望 　　一、2007年中国乳企在攻与守中前行 　　二、2008年中国乳企的五大方向 　　第四节 产业政策对乳品行业的影响分析 　　一、《加强液态奶标识标注管理的通知》实施 　　二、新西兰进口奶粉关税降低 　　三、《乳制品加工行业准入条件》出台 　　四、《乳制品工业产业政策》发布 　　五、其他法规 　　[b]第二章 国外乳制品行业分析[/b] 　　第一节 国际乳制品发展情况 　　一、2008上半年世界乳品市场形势分析 　　1、乳品价格 　　2、原料乳及乳品生产 　　3、乳品贸易 　　二、国外主要乳制品发展回顾 　　二、中国乳制品发展瓶颈 　　二、中国乳品企业创新与结构问题亟待解决 　　三、中国原料奶生产出现五大问题 　　四、中国乳业受外资冲击 　　五、"问题奶粉"事件冲击相关食品股 乳业公司纷跌停 　　六、乳业产业：国内乳业产业链及“三鹿事件”分析 　　七、中国乳业必须重视奶源问题 　　第三节 乳品市场发展策略及前景分析 　　一、中国牛奶发展趋势 　　一、乳制品消费现状 　　二、乳制品消费趋势 　　[b]第六章 2007-2008年中国乳制品进发展特点 　　二、液态乳市场现状 　　三、液态乳消费者分析 　　四、液态乳市场竞争分析 　　五、液态乳营销分析 　　1、中国液态乳营销中存在的问题 　　2、提高中国液态奶营销水平的途径 　　3、液态乳营销策略探析 　　4、浅析液态乳营销的分工及协同作战 　　5、光明液态乳营销渠道之模式分析 　　6、UHT奶的社区营销发展策略 　　六、液态乳发展策略及趋势 　　1、同质化中差异性发展 　　2、液态乳市场发展趋势 　　3、液态乳制品生产技术及产品的发展趋势 　　第二节 奶粉市场分析 　　一、后奶粉时代的来临 　　二、2008年国内奶粉销售分析 　　三、奶粉业产品创新所面临的挑战 　　四、奶粉行业产品创新的原则 　　五、奶粉企业争夺高端市场 　　六、奶粉业面临涨价局面 　　七、中国国产奶粉品牌迈向不同归宿 　　八、中国奶粉发展 　　第三节 乳制品质量安全解决对策及展望 　　一、解决中国乳与乳制品质量安全问题的途径 　　二、四个层面建设乳品质量安全体系 　　三、乳品行业质量发展与展望 　　[b]第十章 乳制品包装[/b] 　　第一节 乳品包装概况 　　一、英国乳品包装业的发展 　　二、中国乳品包装现状分析 　　三、中国乳品包装安全质量状况 　　四、中国乳品包装亟待发展的几个方面 　　五、乳品包装业的发展对乳企意义深远 　　第二节 液态乳包装分析 　　一、液态乳包装进展及存在的问题 　　二、树脂材料在液态乳品包装中的应用情况 　　三、液态奶包装袋卫生状况分析 　　四、完善液态乳纸箱外包装的10项举措 　　第三节 透析乳品包装设计 　　一、中国乳制品包装设计存在的主要问题 　　二、乳制品包装设计要点 　　三、包装设计展望 　　第四节 乳品包装的前景与趋势 　　一、欧美市场乳制品包装的发展趋势 　　二、中国乳制品包装的发展方向 　　三、果粒乳品包装的发展趋势 　　四、无菌包装在乳品业中的应用前景 　　第五节 中国乳品包装加工机械技术现状 　　一、初级产品的低水平与终端产品的高安全性要求的矛盾 　　二、行业的特殊要求与复合型技术人才缺失的矛盾 　　三、行业发展格局与宏观导向缺乏的矛盾 　　第六节 近年我国液态奶包装技术的进展及存在的问题 　　一、近年中国液态奶包装行业分析[/b] 　　第一节 奶牛业 　　一、中国奶牛养殖业存在的问题及措施 　　二、中国奶牛业的发展策略分析 　　三、浅析中国三大奶牛养殖模式发展前景 　　四、开拓具有中国特色的质量型奶源之路 　　第二节 豆奶业 　　一、中国豆奶业发展迟缓的原因分析 　　二、中国豆奶业存在的问题 　　三、中国豆奶业面临的机会 　　四、完善豆奶业竞争机制加强行业管理 　　五、透析中国豆奶业的商业模式重构 　　[b]第十二章 细分地区分析[/b] 　　第一节 行业区域分布总体分析及预测 　　一、行业区域分布特点分析及预测 　　二、行业规模指标区域分布分析及预测 　　三、行业效益指标区域分布分析及预测 　　第二节 广东省乳制品行业发展分析及预测 　　一、区域在行业中的规模及地位变化 　　1、地位变化分析 　　2、中型企业占有重要地位 　　3、外商和港澳台投资企业居多 　　二、区域行业经济运行状况分析 　　三、区域行业三费和库存分析 　　1、行业三费分析 　　2、库存分析 　　四、劳动生产率分析 　　五、区域行业产业政策和发展趋势预测 　　1、区域产业政策分析 　　2、发展趋势预测 　　第三节 山东省乳制品行业发展分析及预测 　　一、区域在行业中的规模及地位变化 　　1、地位变化分析 　　2、中小型企业占有重要地位，小型企业数量居多 　　3、私营企业居多 　　二、区域行业经济运行状况分析 　　三、区域行业三费和库存分析 　　1、行业三费分析 　　2、库存分析 　　四、劳动生产率分析 　　五、区域行业产业政策和发展趋势预测 　　1、区域产业政策分析 　　2、发展趋势预测 　　第四节 河北省乳汁品行业发展分析及预测 　　一、区域在行业中的规模及地位变化 　　1、地位变化分析 　　2、大中型企业占有重要地位 　　3、混合类型企业居多 　　二、区域行业经济运行状况分析 　　三、区域行业三费和库存分析 　　1、行业三费分析 　　2、库存分析 　　四、劳动生产率分析 　　五、区域行业产业政策和发展趋势预测 　　1、区域产业政策分析 　　2、发展趋势预测 　　第五节 内蒙古乳汁品行业发展分析及预测 　　一、区域在行业中的规模及地位变化 　　1、大型企业占据支配地位 　　2、私营和混合型企业数量居多 　　二、区域行业经济运行状况分析 　　三、区域行业三费和库存分析 　　1、行业三费分析 　　2、库存分析 　　四、劳动生产率分析 　　五、区域行业产业政策和发展趋势预测 　　1、地区产业政策分析 　　2、发展趋势预测 　　[b]第十三章 市场竞争[/b] 　　第一节 国内乳制品发展 　　六、新竞争对手的进入门槛提高 　　第二节 我国乳制品业的过度竞争分析 　　一、产业过度竞争的判断标准 　　二、中国乳品加工业的过度竞争表现 　　三、中国乳品加工业形成过度竞争的原因剖析 　　四、相关政策建议 　　第三节 中国乳制品市场 　　二、联合国粮农组织对未来几年全球乳品业的预测 　　三、国际乳业消费趋势 　　第二节 中国乳制品发展预测 　　一、2009年乳品消费的增长点分析及预测 　　二、促进中国乳业发展的因素 　　三、中国乳制品生产预测 　　第三节 中国乳制品消费趋势预测 　　一、2007年我国乳制品消费品种分析 　　二、2007-2008年乳制品供需分析 　　三、影响乳制品需求的因素分析 　　1、收入增长是主要因素 　　2、城市化进程是需求增长的新动因 　　3、人口增长及结构变化将是新动力 　　4、市场细化和宏观政策将促进需求 　　四、2010-2015年中国乳品消费总量预测 　　第四节 2009-2010乳品行业预测 　　[b]第十八章 中国乳制品发展面临挑战分析 　　二、2008-2009年中国乳业源头危机分析 　　三、2008-2009年乳制品企业产业链危机 　　第二节 中国乳制品中长期发展对策 　　第三节 国内乳制品企业应加强的对策 　　一、产品多元化 　　二、高质量运行方式 　　三、生态乳业是中国乳业发展的必由之路 　　四、中国乳制品企业发展战略 　　[b]第十九章 中国乳制品行业投资状况分析[/b] 　　第一节 2008年乳制品行业大事分析 　　一、发改委调控乳品行业淘汰200吨以下规模企业 　　二、全球牛奶需求激增欧盟提高2％配额 　　三、干旱大幅削减着新西兰的牛奶产量 　　四、国家发改委:奶粉由市场定价 　　五、中外乳业巨头投资高端市场 　　六、中新自由贸易协定签署 　　第二节 2008年乳制品重点公司投资状况分析 　　一、蒙牛雀巢谋划高端冷饮市场 　　二、“娃哈哈”集团进军吴忠 　　三、伊利、蒙牛进川投产 　　四、三鹿乳品投资亿元在西部建高端酸奶项目 　　五、达能牵手妙士推进乳业布局 　　第三节 中国乳制品行业重要投资方向推荐 　　一、乳制品行业投资前景 　　二、奶酪投资方向分析 　　三、乳酸菌奶投资方向分析 　　四、投资趋势分析 　　[b]部分图表目录[/b] 　　图表、乳制品行业产品构成图 　　图表、乳制品行业生命周期示意图 　　图表、乳制品行业产销规模对比 　　图表、乳制品行业企业竞争格局 　　图表、2004-2007年中国乳制品产量增长率 　　图表、2006-2007中国乳制品行业规模以上企业产品销售收入增长趋势图 　　图表、2007-2008年中国乳制品行业月产量变化（万吨） 　　图表、2007-2012年中国乳制品产量变化（万吨） 　　图表、2002-2008年中国乳制品行业毛利率变化 　　图表、2003-2008年乳制品行业毛利率和期间费用率 　　图表、2004-2008年中国乳制品产量及增长速度（万吨） 　　图表、2005-2010年中国乳制品细分产品增长情况（10亿美元） 　　图表、2004-2008年中国乳制品产量增长率 　　图表、2007-2008年我国奶牛存栏、奶类总产量统计 　　图表、2007-2008年中国乳制品行业实现产量、工业总产值统计 　　图表、2007-2008年我国我国饲养奶牛的农户数及户均收入统计 　　图表、2005-2008年8月乳制品行业产品进口量统计 　　图表、2005-2008年8月乳制品行业产品出口量统计 　　图表、2005-2008年8月液体乳及乳制品行业成本费用利润率走势图 　　图表、2005-2008年8月液体乳及乳制品行业利润总额变化趋势图 　　图表、2005-2008年8月液体乳及乳制品行业资产负债率走势图 　　图表、2005-2008年8月液体乳及乳制品行业应收帐款增长趋势图 　　图表、2005-2008年8月液体乳及乳制品行业亏损企业数量变化图 　　图表、2005-2008年8月液体乳及乳制品行业亏损总额情况分析 　　图表、2005-2008年8月液体乳及乳制品行业固定资产增长趋势图 　　图表、2005-2008年8月液体乳及乳制品行业资本保值增长率走势图 　　图表、2010-2015年中国乳类产量预测 　　图表、2015年中国乳品消费总量预测 　　图表、2010年部分国家乳制品进口增长预测 　　图表、2010年全球可增加的乳品供应量 　　图表、2010年美国冻乳制品包装需求预计 　　图表、2010年美国奶酪包装需求预计 　　图表、2010年美国牛奶包装需求预计 　　略……