2017-2022年中国粽子行业市场运营态势与投资决策分析报告

粽籺，是籺的一种，俗称“粽子”，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。粽作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。

种类	做法
竹叶粽	取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。
艾香粽	糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮。
甜茶粽	取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富
腊肉香肠粽	腊肉香肠包的小粽，入口就有过年团圆的气息。
薄荷香粽	薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。
豆沙粽	豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。
莲子粽	去皮心，拌洋糖，包小粽。
松仁粽	去皮包小粽。
火腿粽	入火腿块包粽，火腿要金华者，精肥适均。又，肉丁包粽亦可。
蛋黄粽	中间一个蛋黄，蛋黄必须采用上好鸡蛋，入口甜咸而不反感。