2015-2020年中国金针菇行业深度调研与行业竞争对手分析报告

报告名称：2015-2020年中国金针菇行业深度调研与行业竞争对手分析报告
出版日期：2015-10
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金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。

金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，但完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌，易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。

四大好处：1、降低胆固醇含量。健康的人体内胆固醇含量是很正常的，但是这几年人们的生活水平提高了，人们在饮食的时候很不注意，导致体内的胆固醇含量增高，诱发各种心脑血管疾病，特别是一些中老年人的胆固醇含量很高，如果不能及时控制会影响到身体健康，平时老年多吃些金针菇可以有效的降低体内的胆固醇含量。2、缓解疲劳现象。每天工作很劳累的人如果休息不好他们的身体很容易会出现慢性疲劳，我们要缓解疲劳其实不仅仅是通过休息而已，还可以通过饮食来缓解疲劳，有些食物对缓解疲劳的效果还是挺不错的，比如金针菇。平时工作太累的人在日常饮食的时候可以多吃些金针菇。3、可抑制癌细胞。癌症对人类的危害是非常大，至今，癌症还没能完全治好，科学家们对很多癌症也无能为力。我们要预防癌症可以通过饮食来实现，很多食物都含有抑制癌细胞的效果。比如金针菇中含有一种叫多糖体朴菇素的物质，抗癌效果很不错，想要预防癌症的人平时也可以多吃金针菇。4、可提高身体免疫力。我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病，很多体弱多病的人就是因为身体免疫力太差了。平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外，饮食也可以促进身体免疫力的提高，这里小编建议大家多食用金针菇来提高免疫力，因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录：

第一章全球金针菇产业发展研究 9

第一节全球金针菇产业发展现状 9

一、产业规模与增长 9

二、产业结构 10

三、产业竞争 11

四、产业转移 11

第二节主要国家与地区 11

第三节中国金针菇产业的世界地位 12

第四节金针菇产业科技创新能力国际比较分析 12

第五节金针菇产业资源环境保护国际比较分析 13

第二章中国金针菇产业发展概述 16

第一节中国金针菇产业发展现状 16

一、产业规模与增长 16

二、产业结构 17

三、产业盈利水平 18

四、产业投资 18

五、产业自主创新能力 19

六、产业对外依存度 19

第二节中国金针菇产业发展特点 20

第三节中国金针菇产业发展关键指标研究 22

第四节中国金针菇产业各关联产业发展研究 23

第五节中国金针菇产业各子行业发展现状 23

第三章中国新型金针菇产业或替代品发展研究 25

第一节新型金针菇产业或替代品概述 25

一、新型金针菇产业或替代品提出背景 25

二、新型金针菇产业或替代品内涵 25

第二节新型金针菇产业或替代品体系构建 26

一、评价体系 26

二、指标体系 27

第三节中国新型金针菇产业或替代品发展前景 28

第四章中国金针菇产业链结构分析 29

第一节中国金针菇产业链结构 29

一、产业链概况 29

二、特征 31

第二节中国金针菇产业链演进趋势 32

一、产业链生命周期分析 32

二、产业链价值流动分析 32

三、演进路径与趋势 33

第三节中国金针菇产业链竞争分析 33

一、整体竞争格局 33

二、重点竞争厂商竞争策略 34

第五章中国金针菇产业政策取向与影响 35

第一节中国金针菇产业发展目标分析 35

一、金针菇产业发展定位 35

二、金针菇产业布局目标 35

三、金针菇产业集中度目标 36

四、金针菇产业能耗目标 36

第二节金针菇产业政策取向及影响分析 37

一、金针菇产业准入政策分析 37

二、落后产能淘汰政策分析 37

三、金针菇产业并购政策取向及影响分析 37

四、金针菇产业贸易政策取向及影响分析 38

五、金针菇产业布局政策取向分析 38

第三节影响2009-2014年中国金针菇产业发展因素 38

一、有利因素 38

二、不利因素 38

三、政策因素 39

第六章中国金针菇产业市场分析 40

第一节中国金针菇整体市场规模 40

一、总量规模 40

二、增长速度 41

三、年度市场情况 41

第二节中国金针菇工业效益状况分析 42

第三节金针菇市场结构分析 44

一、产品市场结构 44

二、品牌市场结构 44

三、区域市场结构 44

四、渠道市场结构 45

第四节市场特性 45

一、产品生命周期分析 45

二、产品生产技术变革 46

三、差异化/同质化分析 58

第五节金针菇分行业供需分析 58

第六节金针菇分品种供需分析 60

第七章中国金针菇产品进出口分析 62

第一节金针菇产品进出口贸易状况 62

一、进出口总量 62

二、进出口特点 64

第二节金针菇产品进出口贸易分析 65

一、主要产品进出口状况 65

二、进出口结构分析与预警 65

第八章中国金针菇产业区域发展研究 67

第一节中国金针菇产业区域发展总体评价 67

第二节 “东、中、西”部金针菇产业发展研究 67

第三节金针菇产业重点发展地区研究 68

第九章中国金针菇行业主要企业经营状况 69

第一节中国金针菇企业总体经营状况 69

第二节十家金针菇企业分析 69

第十章中国金针菇产业发展预测研究 73

第一节国际金针菇产业发展前景分析 73

第二节中国金针菇产业发展趋势分析 73

一、技术演进 73

二、应用（业务）创新 74

三、产业递进与变迁 74

第三节中国金针菇产业发展规模预测 74

一、产业规模 74

二、产业结构 75

第四节中国金针菇产业发展指标预测 75

一、发展指数 75

二、投资与风险指数 76

三、关键指标预测 76

第五节中国金针菇产业资源配置前景 76

第六节目前中国工厂化食用菌产业行业市场发展环境解析 77

图表目录：

图表 1、2006-2014年1-11月全球金针菇产量变化表 9

图表 2、2006-2014年1-11月全球金针菇产量变化图 9

图表 3、2006-2014年1-11月全球金针菇产业结构图 10

图表 4、2006-2014年1-11月全球金针菇产地分布图 11

图表 5、2006-2014年1-11月我国金针菇产量变化表 16

图表 6、2006-2014年1-11月我国金针菇产量变化图 16

图表 7、2006-2014年1-11月我国金针菇产业结构图 17

图表 8、2007-2014年我国金针菇行业盈利能力分析 18

图表 9、2006-2014年1-11月我国金针菇产量变化表 40

图表 10、2006-2014年1-11月我国金针菇产量变化图 40

图表 11、2006-2014年1-11月我国金针菇产业供给结构图 44

图表 12、2006-2014年1-11月我国金针菇产业区域结构图 44

图表 13、我国金针菇行业生命周期的判断 46

图表 14、2006-2014年1-11月我国金针菇供给量变化表 58

图表 15、2006-2014年1-11月我国金针菇供给量变化图 59

图表 16、2006-2014年1-11月我国金针菇需求量变化表 59

图表 17、2006-2014年1-11月我国金针菇需求量变化图 60

图表 18、2006-2014年1-11月我国金针菇产业需求结构图 60

图表 19、2006-2014年1-11月我国金针菇进口量变化表 62

图表 20、2006-2014年1-11月我国金针菇进口量变化图 62

图表 21、2006-2014年1-11月我国金针菇出口量变化表 63

图表 22、2006-2014年1-11月我国金针菇出口量变化图 63

图表 23、2014年金针菇进口产品构成 64

图表 24、2014年金针菇出口产品构成 65

图表 25、2006-2014年1-11月我国金针菇产业进口结构图 65

图表 26、2006-2014年1-11月我国金针菇产业出口结构图 66

图表 27、2007-2014年我国金针菇行业盈利能力分析 69

图表 28、2013-2014年我国金针菇产量预测表 74

图表 29、2013-2014年我国金针菇产量预测图 75