2013年全球制冰设备制造行业竞争格局

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内容提要：目前，虽然国外的制冰机强势品牌众多，但中国制冰设备制造企业近几年成长速度很快，在工业制冰机方面，国际制冰机市场上的中国制造已经占有一席之地。

（1）工业及高端商业制冰机市场竞争主要为品牌竞争，价格弹性较小，利润率较高

在工业制冰机及高端商业制冰机等技术要求较高的产品中，产品及辅助设备需专门设计生产，客户对产品稳定性、适用性要求苛刻，对供应商的系统设计能力与过往业绩要求较高，产品价格弹性较小，利润率较高。国际市场工业及高端商业制冰机的生产商主要分布于美国、德国、法国、意大利等欧美国家和日本等机械加工水平较为发达的国家。国际市场工业及高端商业制冰机的市场竞争主要依靠较高的品牌认可度，国外品牌制冰设备制造企业凭借其多年的设计生产经验，在各细分行业中均有几个强势品牌占据市场。

（2）中低端商业及家用制冰机市场竞争主要为价格竞争，利润率相对较低

商业制冰机是指商业企业用于生产线下工序、中型独立运行的制冰机及系统。主要应用在连锁超市、酒店餐饮、远洋捕捞、生物实验、医疗冷冻以及人工冰雪等相关行业；其中商业制冰机又分为高端商业制冰机与中低端商业制冰机两类，高端商业制冰机的生产虽然标准化程度较高，但部分产品仍需要经过一定的系统设计，主要应用于零售超市、远洋捕捞、生物实验、人工冰雪等领域；中低端商业制冰机一般为行业内的标准化产品，主要应用于酒店餐饮、医疗冷冻等领域。家用制冰机是指小型独立工作的制冰机，主要应用于一般家庭和小型冷饮门店等。

中低端商业及家用制冰机等技术要求较低的产品主要依靠价格竞争，产品单价低，利润率相对较低。国际市场中低端商业及家用制冰机的生产商主要分布于美国、日本、中国、加拿大等生产起步较早或生产成本较低的国家。国际优势品牌制冰设备制造企业的生产流程、服务标准、销售渠道较为成熟，价格控制能力较强，在国际市场上，市场新进入者较难与其形成一定竞争态势。

（3）中国工业及高端商业制冰机已经能够和国际优势品牌进行竞争

目前，虽然国外的制冰机强势品牌众多，但中国制冰设备制造企业近几年成长速度很快，在工业制冰机方面，国际制冰机市场上的中国制造已经占有一席之地。包括雪人股份在内的部分中国企业已经能够和国际优势品牌进行竞争，并取得了一定的市场份额。

（4）中国制冰机出口地区的竞争格局

1）亚洲市场

亚洲地区对制冰机的需求量较大，并以进口为主，西亚地区制造业发展程度较低，关税壁垒较低，东南亚地区由于马来西亚、新加坡、印度尼西亚等国家对当地制冰系统集成企业给与了一定政策性保护，因此进口制冰机与当地制冰机分享市场。亚洲市场上主要供应商为德国 KTI、中国雪人股份、法国 Geneglace、意大利 Scostman、美国 NorthStar、日本 Iceman 等。

2）欧洲市场

欧洲市场以当地制冰机供应商为主，德国、法国、意大利等国家掌握了国际上比较先进的制冰系统设计技术。欧洲市场各国经济一体化程度较高，市场竞争较为充分，参与商业、家用制冰机等中低端市场竞争的企业众多，在技术要求较高的工业制冰系统市场中，法国 Geneglace、意大利 Scostman、德国 MAJA、德国 ZIEGRA 等主要制冰机生产企业占据较大部分的市场份额，中国雪人股份等新兴企业在近年也开始进入欧洲市场。

3）非洲市场

非洲地区主要以进口制冰机为主，对可食用颗粒冰机、管冰机、片冰机、块冰机等需求量较大，当地企业技术水平较低，仅在家用、商业制冰机领域占据一定市场份额。法国 Geneglace、意大利 Scostman 和美国 NorthStar 占据大部分的市场份额。

4）南美洲市场

南美洲市场，主要以进口制冰机为主，由于巴西对其国内制造企业有鼓励性政策，巴西 MEBRAFE 与 FRIGOSTRELLA 等企业占据了巴西本国的一定市场份额。由于地缘优势，美国 NorthStar、VOGT、Howe 等供应商占据大部分的市场份额，意大利 Scotsman、中国雪人股份等区域外的企业也逐渐占据一席之地。

5）北美市场

北美洲市场，制冰机生产厂家主要有美国 NorthStar，HOWE、TURBO 和加拿大 SUNWELL、美国 Manitowoc，均为当地企业。上述企业在制冰机领域属于全世界知名品牌，在国际市场上具有较高的品牌认可度。由于北美洲要求制冰机需有 UL 证书方可进口，所以，北美国家制冰机供应商主要还是当地制冰企业为主。