2013年中国果汁饮料业市场SWOT分析

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内容提要：中国经济发展不平衡，地区之间、消费层次之间的差异决定了果汁饮料的多层次和多样化，而现在是一个科学的时代。

（一）果汁饮料业发展存在的优势

1、随着国民经济的持续快速发展，形成了潜力巨大的市场需求。为中国果汁饮料提供了更大的发展空间。现在的人们在增长知识的同时，也非常在意自己的身体素质，觉得饮食平衡才是最重要的。

2、随着社会的需求果汁饮料行业法律法规不断的在健全完善，果汁将进入新的管理阶段，为果汁行业的发展创造了公平、有序的竞争环境，而且也会把经营权交给企业，有利于企业按市场经济规律运作。

3、果汁饮料市场潜力巨大。中国经济发展不平衡，地区之间、消费层次之间的差异决定了果汁饮料的多层次和多样化，而现在是一个科学的时代。科技非常的迅速。

（二）果汁饮料业发展存在的劣势

1、企业战略管理与发展的矛盾。一方面是企业决策层只重视当前技术和策略，忽视长远战略湮没在日常经营性事物中，不能统观大局，另一方面企业缺乏应对复杂多变环境的企业运作战略策划人才。

2、现在的新品种果汁饮料在市场上还不够成熟，不够吸引消费者的眼球引起消费者的注意。

3、在越来越多的订货单上，很多生产者就开始不讲质量只讲完成任务，让产品的质量受到怀疑。

（三）果汁饮料业发展的机会分析

1、利用外部环境中的机会大力发展企业优势。鲜果乐具有品牌优势加工果汁市场的形式走好，我们可以大力发展果汁市场，充分挖掘市场潜力。企业可以扩大低浓度果汁的产品种类，开发加果肉的小容量果汁饮料。利用品牌的优势创新产品线，优化产品组合方式，持续提高企业的知名度。

由于鲜果乐的原材料优势和生产工艺优势，企业建立鲜果乐高品质的产品诉求。迎合消费者对于健康饮料的偏好，在消费者头脑中建立鲜果乐果汁与高品质的联系。

2、应该加强对生产者的管理，让他们在保证数量的同时对质量也有一定的完善，这样可以赢得消费者的信赖。

3、可以采取主分品牌策略，针对细分市场开发的新产品。以细分品牌为主这样既可以满足不同的消费者的需求，使各个品牌都在消费者心目中留下深刻的印象，也可以延长品牌的寿命。

4、在新产品上市之前，可以先制作一部分新产品，让消费者免费品尝。然后再根据他们的建议进行改正，然后再打出相应的广告。最后在上市。特别是新产品的特点，应该着重突出。

（四）果汁饮料业发展面临的威胁

1、中国的果汁饮料市场正在进行新一轮的变化。各大果汁品牌加快了市场扩张的步伐，“哇哈哈”企业、“统一”企业均在果汁饮料方面投下了巨资，提出做中国果汁饮料领导性品牌并志在必得。作为一种新的果汁饮料产品，想在竞争激烈的地方站稳脚跟是很不容易的。

2、由于消费者的消费水平提高。购买能力也就增强了，对供应商的供应能力构成挑战，而且很多替代饮料的出现对原本就激烈的果汁饮料市场构成威胁。

3、财务压力。果汁饮料是典型的劳动密集型产业和资金密集型产业。从原材料的基地建设、运输和加工环节、营销推广、物流供应链的建设、销售终端的管理等等，无不需要大量的资金支持。随着2008年金融危机原材料价格上涨，果汁的生产成本也逐渐增加。