我国食用油市场行情走势

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内容提要：进入10月份，由于市场需求清淡，期货市场震荡下调，现货市场承压下行，食用油出厂价均出现了一定幅度的下调，达到年内低点。整体而言，12月份节日需求效应不明显，受成本支撑，棕榈油和菜籽油抗跌能力相对豆油较强。

2012-2016年中国食用油产业市场分析预测与发展趋势研究报告

（一） 现货市场　　

2011年春节期间，受备货需求支撑，食用油现货市场出现一定幅度的上涨。春节过后食用油备货结束，由于缺乏需求的支撑，食用油价格震荡下跌，菜籽油市场抗跌能力相对较强。 “五一”过后，国内食用油消费进入淡季，市场受外围影响更加显著，如欧债危机、原油市场走势、国内宏观调控政策等成为抑制食用油市场上涨的主力军，受其影响国内食用油现货市场下调，但受生产成本的支撑，下跌幅度不大。进入7月份，国家宏观调控力度减弱，亏损近半年的油脂加工企业“挺价”的决心进一步增强，尤其是菜籽油加工企业。7、8月份，国内食用油价格出现了一波上涨行情，但从图1可见，棕榈油价格上涨动力相对不足。9月份，欧债危机持续蔓延引发外围市场担忧，再次严重影响国内油脂市场，食用油现货市场跟随外盘下跌，但调整幅度相对期货市场较小，菜籽油价格整体相对稳定。进入10月份，由于市场需求清淡，期货市场震荡下调，现货市场承压下行，食用油出厂价均出现了一定幅度的下调，达到年内低点。整体而言，12月份节日需求效应不明显，受成本支撑，棕榈油和菜籽油抗跌能力相对豆油较强。

（二）期货市场　　

2011年2月份，食用油期货市场创下2008年以来历史新高，但最终因巴西大豆丰产、阿根廷天气改善、国内菜籽油拍卖持续、食用油供应充足、银行上调存款准备金率等利空条件，食用油期货市场震荡回调。5月中旬，受欧洲和中国长江中下游天气干旱炒作的影响，食用油期货市场出现了一波震荡上涨的行情，但从6月中上旬开始，受欧债危机、政策调控等利空作用的影响，食用油期货市场持续下调。进入7月份，“限价令”结束，市场挺价心理和外盘上涨的带动等因素，促使食用油期货价格震荡上涨。受节后下游产品需求转淡等利空基本面影响及市场对欧债危机的担忧，9月份食用油期货市场随外围市场暴跌。10月份，美国农业部供需报告意外利多，抑制了市场的下跌，食用油期货市场震荡运行，但随着欧债危机的发展以及意大利债务危机的爆发，市场在11月中旬破位下行，创年内新低，随后在外盘带动下小幅上涨，但是缺乏利多因素的有力支撑。截至2011年12月30日收盘，豆油1205收于8908元/吨，较上月涨312元/吨；菜籽油1205收于9510元/吨，较上月涨142元/吨；棕榈油1205收于8002元/吨，较上月涨234元/吨。