2012年中国荔枝产业市场发展战略

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内容提要：加大宏观调控力度，稳定种植面积，在此基础上优化荔枝产业生产布局。按照荔枝各品种的生态适宜性、种植习惯和商品特性统一规划，优化区域结构和品种结构。一方面充分发挥品种特性，生产质优价高的荔枝；另一方面可避免各地盲目种植优质品种，上市期过于集中，缩短荔枝鲜果供应期。

1 建立完善的政策支持体系

政府作为荔枝产业发展的指导主体，加强对荔枝果农的政策和财政支持，给予相应补贴。通过建立荔枝生产、加工、流通和内外贸统管的协调机构，实施有效的宏观管理。加大荔枝专项科研资金投入，建立新技术的生产示范基地，给果农提供更多学习新技术的机会，政府无条件指导各地建立荔枝协会，组织学习相关法律法规，重点扶持一些主产区（可延伸到乡镇）荔枝协会的建立和发展。对荔枝果农进行相对补贴，条件成熟的情况下及时推出荔枝农业保险。在水利、道路等设施方面，重点加大对荔枝主产区的投入。建立完善的网络信息体系，及时提供详细、准确的信息，促进荔枝产业链的形成，特别是荔枝上市的相关信息，按小时更新，以便各地客商及时掌握，维护果农利益。

2 调整结构、优化布局

加大宏观调控力度，稳定种植面积，在此基础上优化荔枝产业生产布局。按照荔枝各品种的生态适宜性、种植习惯和商品特性统一规划，优化区域结构和品种结构。一方面充分发挥品种特性，生产质优价高的荔枝；另一方面可避免各地盲目种植优质品种，上市期过于集中，缩短荔枝鲜果供应期。

3 实施标准化生产，提高科技含量

政府部门加强引导，鼓励和帮助果农组建荔枝协会等合作经济组织，通过协会带动荔枝果农的生产能力，提高荔枝果农的组织化程度，引导荔枝果农实行标准化生产和采后商品化处理，扩大销售，提高荔枝的市场竞争力。通过推广无伤采摘、分级、洗果、打蜡、标注标识、标准化包装等，在技术服务、信息咨询、产品促销、市场开发、标准化生产、规范经营行为、行业损害调查等方面发挥作用，提高荔枝的商品率和商品价值。

4 加强技术攻关，培养龙头企业，解决保鲜难和加工难问题

荔枝的贮运保鲜技术尚未在世界范围内取得突破性进展。中国荔枝加工品主要为荔枝干、冷冻荔枝和荔枝罐头等初级加工品。继续加大投入，加强技术攻关，适当扶持一些有潜力的企业，增强荔枝酒、荔枝果汁、荔枝酱、荔枝调味品和保健品等深加工品技术，开发适销对路的产品，延伸荔枝价值增值链。

5 实施品牌战备，提高我国荔枝竞争力

国内方面，根据各地实际树立品牌，改变以往比较粗犷的“荔枝之乡”的竞争理念，实施荔枝质量识别标志制度和地域标志保护，如广东一些地区可实施“怀枝”品牌战略，广西地区继续实施“灵山香荔之乡”、钦北“黑叶荔之乡”品牌战略。国际方面，积极进行品牌策划与国内外商标注册，避免过多注册绿色无公害标志，应统一品牌形象，一致对外，打出独特的中国牌。

（更多详细信息请参考188bet金宝搏网站 《2012-2016年中国水果市场监测与投资前景分析报告》）