2018-2024年中国液态奶行业市场运营态势与投资价值分析报告

报告名称：2018-2024年中国液态奶行业市场运营态势与投资价值分析报告
出版日期：2018-3
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液态奶是由健康奶牛所产的鲜乳汁，经有效的加热杀菌方处理后，分装出售的饮用牛乳。根据国际乳业联合会(IDF)的定义，液体奶(液态奶)是巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸乳三类乳制品的总称。

2013年8月全国液态奶产量145.44万吨，同比下降20%，与上月相比下降21.47%。1-8月全国液态奶产量1444.34万吨，同比增加8.91%。

报告目录：

第一章 液态奶产品概述 12

第一节产品定义 12

第二节产品分类 12

第三节液态奶市场特点分析 16

一、产品特征分析 16

二、消费地区特征 16

三、产品渠道特征 17

四、产品价格特征 17

五、产品包装特征 17

第四节行业发展周期特征分析 17

第二章液态奶行业环境分析 19

第一节中国经济发展环境分析 19

一、中国GDP增长情况分析 19

二、固定资产投资情况分析 20

三、全社会消费品零售总额 21

四、城乡居民收入增长分析 22

五、居民消费价格变化分析 23

六、中国恩格尔系数变动情况 24

第二节中国液态奶行业政策环境分析 25

一、产业政策解读 25

（一）国家发改委、工信部《食品工业“十三五”发展规划》 25

（二）国家发改委、工信部、商务部《全国奶业发展规划》 26

二、支持政策 28

三、相关产业政策 42

四、乳制品行业主要产业政策 44

五、《乳制品工业产业政策》分析 45

六、液化奶行业对外贸易政策环境 46

第三节中国液态奶行业技术环境分析 48

一、中国液态奶技术发展历程 48

二、中国液态奶产品工艺特点或流程 49

三、中国液态奶行业技术发展趋势 50

第三章中国液态奶市场分析 52

第一节液态奶市场现状分析 52

第二节液态奶产品产量分析 53

一、中国液态奶产量分析 53

二、中国液态奶生产分布情况 53

第三节液态奶市场需求分析 54

一、国内外液态奶需求量统计 54

（一）世界液态奶需求情况分析 54

（二）国内液态奶需求情况分析 56

二、产品需求分布 56

三、产品需求特点 57

第四节液态奶进出口数据分析 58

一、中国液态奶进口主要来源地 58

二、液态奶进口主要地区量值 59

三、液态奶出口货源地值分析 61

四、液态奶出口目的地分析 62

五、液态奶产品进出口预测 63

第五节液态奶产品消费者调查 63

一、全国酸奶消费者调查分析 63

（一）中国酸奶市场消费者调查分析 63

（二）北京酸奶消费调查分析 64

（三）上海酸奶消费调查分析 65

（四）广州酸奶消费调查分析 66

二、全国鲜奶消费者调查分析 67

（一）中国鲜奶市场消费者调查分析 67

（二）北京鲜奶消费调查分析 68

（三）上海鲜奶消费调查分析 69

（四）广州鲜奶消费调查分析 70

三、全国乳酸菌饮料消费者调查分析 71

（一）中国乳酸菌饮料市场消费者调查分析 71

（二）北京乳酸菌饮料消费调查分析 72

（三）上海乳酸菌饮料消费调查分析 73

（四）广州乳酸菌饮料消费调查分析 74

第四章液态奶细分行业分析 76

第一节鲜奶 76

一、产品特性 76

二、鲜奶价格分析 77

（一）鲜奶零售价格分析 77

（二）鲜奶价格影响因素 77

三、产品供求情况 78

四、产品主要消费品牌 80

五、市场前景分析 82

第二节酸奶 83

一、产品特性 83

二、中国酸奶市场发展概况 83

（一）酸奶市场整体发展概况 83

（二）酸奶细分市场发展分析 84

三、中国酸奶市场特征分析 86

四、酸奶市场增长因素分析 87

五、产品需求情况 88

六、产品主要消费品牌 90

七、市场集中度及品牌发展 90

八、市场前景分析 91

第三节常温奶 91

一、产品特性 91

二、常温奶的分类 92

三、消费常温奶的误区 92

四、产品需求情况 92

五、产品主要消费品牌 93

六、市场前景分析 93

第四节其他液态奶产品 94

一、乳酸菌饮料 94

二、巴氏鲜奶 95

三、儿童奶 97

第五章液态奶产业渠道分析 98

第一节中国液态奶产品的需求地域分布结构 98

第二节中国液态奶产品区域市场消费情况分析 98

一、华东 98

二、华北 100

三、西北 101

四、西南 103

五、东北 104

六、中南 105

七、华南 106

第三节液态奶产品主要营销渠道分析 107

一、经销商 107

二、奶站 107

三、团体渠道 108

四、卖场和超市 108

五、便利店和副食店 108

六、网络销售 109

第四节渠道新策略 110

一、新的销售渠道建设 110

二、营销策略分析 110

第五节中国液态奶营销问题分析 111

第六节中国液态奶营销的对策 112

第六章行业重点企业竞争力分析 115

第一节内蒙古伊利实业集团股份有限公司 115

一、企业基本情况分析 115

二、主要产品品牌分析 115

三、企业经营状况分析 117

四、企业营销网络分析 118

五、企业竞争优势分析 119

第二节内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 120

一、企业基本情况分析 120

二、主要产品品牌分析 120

三、企业经营状况分析 121

四、企业营销渠道分析 123

五、企业竞争优势分析 124

六、企业发展规划分析 125

第三节光明乳业股份有限公司 125

一、企业基本情况分析 125

二、主要产品品牌分析 126

三、企业经营状况分析 126

四、企业营销网络分析 128

五、企业竞争优势分析 128

第四节北京三元食品股份有限公司 129

一、企业基本情况分析 129

二、主要产品品牌分析 129

三、企业经营状况分析 130

四、企业营销网络分析 133

五、企业竞争优势分析 133

第五节达能集团 134

一、企业基本情况分析 134

二、主要产品品牌分析 134

三、企业经营状况分析 135

四、企业营销网络分析 136

五、企业竞争优势分析 136

六、企业发展规划分析 136

第六节广西皇氏甲天下乳业股份有限公司 137

一、企业基本情况分析 137

二、主要产品品牌分析 137

三、企业经营状况分析 139

四、企业营销网络分析 141

五、企业竞争优势分析 141

第七节广东燕塘乳业股份有限公司 141

一、企业基本情况分析 141

二、主要产品品牌分析 142

三、企业经营状况分析 143

四、企业营销网络分析 143

五、企业竞争优势分析 144

第七章液态奶行业相关产业分析 146

第一节液态奶行业产业链概述 146

第二节液态奶上游行业发展状况分析 146

一、上游原材料生产情况分析 146

（一）奶牛养殖业情况 146

（二）牛奶产量情况 147

（三）四大奶源分布 148

二、白糖价格变化情况 150

三、上游产业的影响分析 151

第三节液态奶下游行业发展情况分析 151

第四节未来几年内中国液态奶行业竞争格局发展趋势分析 153

第八章液态奶行业前景展望与趋势预测 155

第一节液态奶行业投资价值分析 155

一、液态奶市场集中度分析 155

二、中国液态奶行业盈利能力分析 156

三、中国液态奶行业偿债能力分析 156

四、液态奶产业链利润分配分析 156

第二节 2018-2024年国内液态奶行业投资机会分析 161

一、国内强劲的经济增长对液态奶行业的支撑因素分析 161

二、下游行业的需求对液态奶行业的推动因素分析 163

第三节 2018-2024年国内液态奶行业投资热点及未来投资方向分析 163

一、产品发展趋势 163

二、价格变化趋势 166

三、用户需求结构趋势 167

第四节 2018-2024年国内液态奶行业未来市场发展前景预测 167

一、市场规模预测分析 167

二、液态奶生产情况预测 168

三、市场需求情况预测 169

第九章 2018-2024年液态奶行业投资战略研究 171

第一节 2018-2024年中国液态奶行业发展的关键要素 171

一、生产要素 171

二、需求条件 171

三、驱动因素 172

四、政府的作用 173

第二节 2018-2024年中国液态奶投资机会分析 174

一、液态奶行业投资前景 174

二、液态奶行业投资区域 175

三、液态奶行业内外资市场情况 176

（一）外资企业大举进入国内市场 176

（二）外资进入带来的危机 177

（三）国内企业发展对策 178

第三节 2018-2024年中国液态奶投资风险分析 180

一、行业风险分析 180

二、经营门槛提高的成本风险 180

三、奶牛养殖行业疫病风险 181

四、市场风险分析 181

五、价格波动风险 181

六、其他风险 182

第四节液态奶行业进入壁垒 182

一、政策法规壁垒 182

二、奶源壁垒 183

三、品牌影响力壁垒 183

四、渠道壁垒 184

第五节对液态奶项目的投资建议 184

一、产品策略 184

二、渠道策略 190

三、开发潜在市场建议 191

四、市场竞争策略建议 191

（一）坚守核心主业 191

（二）构建优质渠道 191

（三）整合优质资源 192

（四）提升经营能力 193

（五）树立品牌形象 193

（六）调整市场策略 195

五、针对国内液态奶加工企业的其他建议 196

图表目录

图表 1 2009-2017年中国国内生产总值及增长变化趋势图 19

图表 2 2013-2017年国内生产总值构成及增长速度统计 20

图表 3 2009-2017年中国全社会固定资产投资增长趋势图 21

图表 4 2009-2017年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 22

图表 5 2009-2017年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图 23

图表 6 2014年中国居民消费价格月度变化趋势图 24

图表 7 2001-2013年中国城镇居民及农村居民家庭恩格尔系数统计 25

图表 8 中国液态奶产品生产技术发展进程图 49

图表 9 中国液态奶工艺流程示意图 50

图表 10 2007-2013年中国液态奶市场规模及增长率统计 52