2014-2020年中国柠檬饮料行业深度研究与产业竞争现状报告

柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。柠檬为芸香科常绿小乔木，原产马来西亚，目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布，中国台湾、福建、广东、广西等地也有栽培。美国和意大利是柠檬的著名产地，而法国则是世界上食用柠檬最多的国家。国内果汁领军人物汇源在与可口可乐的并购失败后,迅速推出“柠檬me”低果汁饮料作为其重新布局市场的重要一步。留意2013年果汁市场,不难发现,柠檬成为现在果汁饮料的流行指标。低浓度果汁饮料市场正掀起一场以维C柠檬果汁为概念的争夺战。最新市场调查数据显示,以补充维生素C为概念的柠檬饮料产品,已经取代接近市场饱和的橙汁饮料成为市场新宠。公开资料显示,农夫山泉“水溶C100”自08年夏天上市的半年后,率先在中国市场开创了一个补充维C的柠檬饮料新品类。这款后来被众多竞争对手竞相模仿的产品,在半年内就获得超过1亿元的销售额。在这款柠檬饮料大获全胜之后,无论是产品口味、包装设计、容量价格都相差无几的同类饮料纷纷上市,甚至连名称都是采用了中英结合的方式。娃哈哈率先加入战局,娃哈哈“HELLO-C”的宣传攻势在2013年春节期间达到了高潮,铺天盖地的宣传让不少消费者记住了这款以健康和补充维C为卖点的柠檬汁饮料。更值得注意的是,汇源在和可口可乐联姻不成后,启动的“亮剑行动”就是以同质的柠檬饮料“柠檬me”作为突破口的。不过,市场渠道是柠檬me的软肋,这款新产品目前仍是雷声大雨点小,还未全国大面积铺货。