2019-2025年中国乳制品产业深度调研与投资风险预测报告

乳制品，指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品。乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（等）。第. 一类是液体乳类。主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等。第二类是乳粉类。包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。第三类是炼乳类。第四类是乳脂肪类。包括打蛋糕用的稀奶油、常见的配面包吃的奶油等。第五类是干酪类。第六类是乳冰淇淋类。第七类是其他乳制品类。主要包括干酪素、乳糖、奶片等。

指标	乳制品制造业工业生产者出厂价格指数(上年同月=100)
2017年10月	101.5
2017年9月	101.5
2017年8月	101.8
2017年7月	101.7
2017年6月	101.2
2017年5月	100.7
2017年4月	100.3
2017年3月	100.2
2017年2月	99.8
2017年1月	99.4
2016年12月	99
2016年11月	98.8
2016年10月	98.9