2013年益生菌产业化发展趋势分析

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内容提要：要使益生菌产品在中国形成产业化发展，关键在于我们的微生物学家、生产利用益生菌的产业和一些有识之士共同联合加强对益生菌的宣传和产品消费的引导。

人类的发展与生存，需要一个良好的生态环境。人体的健康，同样需要一个保健体系。而这种体系的建立需要心理健康、肌体发达，体内吸收与排泄正常等诸多因素的组合。能够同时充当人类健康和生态环保卫士的物质种类并不多见，益生菌便是小见当中的一种。但要使益生菌真正能够成为人类健康与生态环保有益的物种，就只有大规模地广泛地利用益生菌，才能达到目的。也就是说，最起码要把益生菌作为一个产业来发展。而形成一个产业，它又必须包含科研成果(理论研究)、成果转化(生产加工为产品)和产品的终端消费(市场)这三大要件与环节。就中国的益生菌产业化来说，前面两个条件与环节估计不会成为多大的问题。因为中国的科学研究工作者们已对益生菌的研究开始重视并陆续有科研成果辈出。作为科研成果转化的平台，生产企业的转化条件与能力这一环节，亦不会太落后于国外的现有水平。唯独是产品销售和市场培育这一关，就很不尽人意。目前中国普遍的国民对益生菌产品还相当陌生，对益生菌的常识颇为贪缺，要使普通国民对益生菌产品形成时尚消费，看来还需时口。但随着人们的保健意识的提高和环境净化的需求，人们很快就会认识和认同益生菌。益生菌产品在中国形成产业化发展，这是一个必然的趋势。

要使益生菌产品在中国形成产业化发展，关键在于我们的微生物学家、生产利用益生菌的产业和一些有识之士共同联合加强对益生菌的宣传和产品消费的引导。如果益生菌产品的消费市场被成熟培育起来了，益生菌产品的生产与发展才会赢得一个最大的空间。我们坚信，中国将来一定是一个益生菌产品的生产和销售、消费大国，益生菌产品成为一个产业化发展，这必定是一个必然的趋势。