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2013年中国经济型酒店行业前景分析

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内容提要:"贴牌"模式是指酒店通过特许经营方式获得知名经济酒店品牌的使用权,以开展市场经营活动和扩大酒店市场网络。
(一)推行特许经营模式
在市场经济高度发展的时代,品牌蕴含着酒店的市场知名度、商业信誉、顾客忠诚、市场网络等巨大的商业价值,它是酒店塑造企业核心竞争力以及开拓市场网络的核心要素之一。因此,如何高效地配置企业资源以塑造知名品牌成为经济型酒店发展的核心战略之一。
自创品牌模式是指经济型酒店依靠企业资源的优化配置以及酒店长期的自主经营以创建获得市场认可的、具有自主知识产权品牌的过程。选择自创品牌模式的酒店必须具备相应的条件,例如酒店实力雄厚、产品与服务质量优秀、具有较高素质的经营管理团队等等。
"贴牌"模式是指酒店通过特许经营方式获得知名经济酒店品牌的使用权,以开展市场经营活动和扩大酒店市场网络。特许经营是拥有经济型酒店品牌特许经营权人向酒店业主提供品牌特许经营权力,以及在组织、经营和管理方面提供支持,并从业主获得相应回报的一种经营形式。
(二)大力发展经济型商务酒店
随着中国经济地不断发展,经济型商务酒店是一个很好的发展方向,它将经济型客源的具体市场细分,比普通经济型酒店更具有品位、舒适、时尚特征。
1、创造客户价:值客户价值包括顾客价值和员工价值,就是要关注顾客和员工,要对他们看中的价值起到重要作用。例如,格林豪泰酒店核心价值为:超健康、超舒适、超价值、超期望。以超价值为例:在对待顾客上,从客房餐饮环境,到旅居生活必需的一些自助服务设施, 顾客只需要付出经济型酒店的价格就可以享受到超价值的高星商务酒店的服务;在对待员工上,公司关注员工的精神需求,帮助员工制订职业生涯规划, 并提供发展的平台, 帮助员工实现人生价值,力求让每一个在格林豪泰的员工都有满足感、成就感。创造客户价值是经济型商务酒店发展的战略要求。它可以转化成为更能获利的各项经营活动,也使得经济型商务酒店的核心能力更具持久性。
2、资源整合能力:构成核心能力的因素是多方面的,它是各种能力和资源整合的结果。对经济型商务酒店来说,包括区域位置选择、设备配备、服务标准、成本控制和人力资源设计、技术支撑等。它特别强调人员的技能、知识和集体学习及创新。这些能力通常不是存在于组织的某一个职能部门,相反它们存在于若干不同的职能部门。经济型商务酒店资源整合应超越传统职能界限,凸显经济性和商务性两大优势。例如格林豪泰通过各个部门的共同协作,开展忠诚营销计划,在服务设施和服务细节上不断取得创新和突破。
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